![中種辮子麪包怎麼做-中種辮子麪包的做法]( "中種辮子麪包怎麼做-中種辮子麪包的做法")
- “辮子麪包是一款比較簡單的花式麪包。這次製作沒用直接法，改用中種法，製作時間比較長，但是發酵效果很好。材料分為中種材料和主麪糰材料。”食材明細主麪糰高筋麪粉（200g）砂糖（60g）奶粉（20g）鹽（2g）黃油（30g）雞蛋（1個）水（70g）酵母（1.5至2g）中種麪糰高筋麪粉（100g）水（70g）酵母（1.5至2g）甜味（口味）烘焙...
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![辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做]( "辮子麪包餅的做法 辮子麪包 辮子麪包餅怎麼做")
- “這餅我是1998年學的，至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）牛奶（適量）白糖（適量）植物油或動物油（適量）配料乾酵母（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辮子麪包餅的做法步驟1、兩代牛奶，添加一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋，雞蛋放多會影...
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![中種四股辮麪包怎麼做-中種四股辮麪包的做法]( "中種四股辮麪包怎麼做-中種四股辮麪包的做法")
- “用中種法來做麪包能延長麪包放置的時間，長期低温發酵也使得麪包有一種獨特的香味，把麪包整形成辮子的形狀，金黃的顏色和胖乎乎的模樣，美美的，一出爐就喜歡上了”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200g）牛奶（150g）酵母（2g）主麪糰高筋麪粉（150g）全蛋液（45g）牛奶（20g）白砂糖（40g）鹽（3g）米糠油（15g）酵母（1g...
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![蔓越莓辮子包的做法 蔓越莓辮子包(中種) 蔓越莓辮子包怎麼做]( "蔓越莓辮子包的做法 蔓越莓辮子包(中種) 蔓越莓辮子包怎麼做")
- 食材明細中種王后高筋粉（175g）酵母（1g）牛奶（116g）糖（5g）主麪糰高粉（75g）奶粉（8g）糖（25g）酵母（3g）全蛋液（35g）牛奶（35g）鹽（1g）蔓越莓（30g）輔料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓辮子包的做法步驟1、中種：高筋粉175克，酵母1g，白糖5g，牛奶115克和成麪糰，放冰箱隔夜冷藏發酵。不要超24小時2、...
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![辮子麪包的做法 第一次烘焙-辮子麪包 辮子麪包怎麼做]( "辮子麪包的做法 第一次烘焙-辮子麪包 辮子麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪包粉（400克）酵母（適量）牛仔（一袋）雞蛋（一枚）鹽（4.8克一勺）色拉油（40毫升）輔料白糖（80克7勺）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辮子麪包的做法步驟1、全部料放進去和麪，色拉油可以慢慢的一點點的放進去，然後省面發酵，大約50分鐘吧，再次揉麪，整形做成麪包形狀放入抹油的烤盤，放入...
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![做孩子愛吃的麪包 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法 [奶酥辮子麪包]－－－]( "做孩子愛吃的麪包 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法 [奶酥辮子麪包]－－－")
- “奶酥辮子麪包，是孩子們特別喜歡的，女兒喜歡它可愛的辮子形狀，兒子則喜歡它那甜蜜蜜的奶酥粒，每次做這個麪包，都深得他們的讚美。這次我在製作的時候額外了添加了一些果乾，有蔓越莓幹、葡萄乾、紅棗幹，不但增加了色彩也增加了營養。這個辮子麪包，用的是5度冰種，口感十分的柔軟，雖...
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![湯種奶香辮子麪包怎麼做-湯種奶香辮子麪包的做法]( "湯種奶香辮子麪包怎麼做-湯種奶香辮子麪包的做法")
- 食材明細主料水（50克）麪粉（20克）高粉（280克）牛奶（160克）輔料酵母（一小勺）黃油（30克）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯種奶香辮子麪包的做法步驟1、先做湯種，水50克，牛奶50克，麪粉20克，拌勻，小火燒開，晾涼後加入除黃油外的材料，運行和麪程序一次再加入黃油，運行和麪程序一次放冰箱冷...
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![辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做]( "辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做")
- “最近做麪包做瘋了，各種嘗試，這次是非常鬆軟的一款麪包，尤其長輩和孩子都很適合，製作的過程也很治癒，我自己喜歡把它用來配奶酪和藍莓，或者香蕉，泡在牛肉湯裏也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧！”食材明細主料皇后日式吐司粉（260克）奶油（60克）牛奶（80克）雞蛋（50克）砂糖（40克）幹...
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![做成各種樣子的麪包如何做簡單又好吃-辮子麪包]( "做成各種樣子的麪包如何做簡單又好吃-辮子麪包")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：205低筋麪粉：50砂糖：30酵母：3全蛋液：35黃油：40牛奶：135鹽：1輔料葡萄乾：適量椰蓉：適量棗：適量具體步驟1.1牛奶加熱到温，倒入酵母和砂糖融化。然後開始和麪，倒入主料中除了黃油的料，再倒入牛奶混合液，揉成面...
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![中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法]( "中種奶酥粒辮子包怎麼做-中種奶酥粒辮子包的做法")
- “第一次嘗試中種的做法，雞蛋本不該放在中種麪糰裏的，不過好在對發酵沒什麼影響。麪包在烘烤的時候漲發的很快，一個個的胖乎乎的，出爐後覺得格外的鬆軟。由於糖的用量比較大，麪包很容易上色，一不留神就上色過重了!本來準備用聖女果果脯碎做表面裝飾的，但是感覺不太好看，又臨時趕...
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![辮子麪包的做法 成功的辮子麪包 辮子麪包怎麼做]( "辮子麪包的做法 成功的辮子麪包 辮子麪包怎麼做")
- “都説女兒和爸爸的關係最好了，這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了，只要我説上街，他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪，他根本就不理睬。那天我説想要個烤箱，爸爸二話不説就給我把烤箱買了，讓我想起了小時侯我説要吃點什麼，爸爸馬上就給我買了。用這麼愛心的烤...
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![奶酥辮子麪包的做法 美味的奶酥辮子麪包------冰種版 奶酥辮子麪包怎麼做]( "奶酥辮子麪包的做法 美味的奶酥辮子麪包------冰種版 奶酥辮子麪包怎麼做")
- 食材明細主料液種高粉（100克）清水（100克）酵母（1克）輔料主麪糰高粉（180克）細砂糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）水（30克）蛋液（50克）無鹽黃油（30克）配料全蛋液（適量）奶酥粒（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥辮子麪包的做法步驟1、準備好原料。2、液種原料混合，攪拌成麪糰，室温發酵一個小時，然後放入...
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![湯種卡仕達辮子麪包怎麼做-湯種卡仕達辮子麪包的做法]( "湯種卡仕達辮子麪包怎麼做-湯種卡仕達辮子麪包的做法")
- “這款湯種卡仕達辮子麪包的方子來自圓豬豬的《妙手烘焙》，依舊是減了糖量。另外就是我用的惠食高筋麪粉吸水率比方子中的金像高筋麪粉差，所以，牛奶的用量也有所減少。除此以外其它材料的用量都沒有改變。”食材明細主料高筋麪粉（300g）細砂糖（30g）奶粉（2大勺）鹽（1/4小勺）酵母粉（1小勺...
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![辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做]( "辮子麪包的做法 【辮子麪包】 辮子麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）清水（100克）鹽（1/2小勺）細砂糖（30克）全蛋液（15克）奶粉（8克）乾酵母（1小勺）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉，最後在高粉上挖個洞，放入酵母，然後用高粉埋起來，放入麪包機。2、開啟和...
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![香軟花式中種辮子麪包如何做簡單又好吃]( "香軟花式中種辮子麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘這一道香軟花式中種辮子麪包極具風情，做法趣味，經過二次發酵的麪包，口感柔軟，經過充分的發酵後整體口感極佳。製作這款麪包的方法就像編辮子一樣，將柔軟的麪糰左右交叉編制在一起後，放入烤箱烤制。金黃的麪包具...
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![美味中種辮子麪包如何做簡單又好吃]( "美味中種辮子麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘自己在家做麪包其實並不難，自己做出來的麪包又香又美味，健康無色素，也不會添加防腐劑。而且吃到自己親手做出來的麪包還有一種成就感跟自豪感。今天跟大家推薦是一道美味中種辮子麪包。這款麪包的造型就跟辮...
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![（脆皮小麪包）中種辮子麪包如何做簡單又好吃]( "（脆皮小麪包）中種辮子麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋糕為大多數人而喜愛，而中種辮子麪包更是其中的佼佼者，它以甜香而又細膩的口味贏得了大家的讚賞，並且它的做法相對其它麪包來説比較簡單快捷。橘黃色的表皮脆脆的，加上少許芝麻，輕輕咬上一嘴，滿嘴蛋糕的香味和...
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![中種四股辮大面包怎麼做-中種四股辮大面包的做法]( "中種四股辮大面包怎麼做-中種四股辮大面包的做法")
- “用中種法制作的麪包，口感更加鬆軟、有彈性。長長的拉絲也讓人感到欣喜。中種法制作的麪包不易老化，放兩天也不會變幹變硬。但説實話，這麼好吃的麪包，根本就等不了兩天。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（190克）清水（110克）酵母（2克）主麪糰高筋麪粉（160克）牛奶（60克）白糖（30克）鹽（5克）雞蛋液（58...
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![辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法]( "辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法")
- “這次的辮子麪包也是採用的一次發酵，一樣柔軟拉絲味道好，而且真的是很省時間，做起來也是得心應手的，很快就出爐了，明天的早餐有着落了。這次的麪包粉使用的是金龍魚高筋小麥粉，很細膩麥香味也好，很容易出薄。再用長帝空氣炸烤箱一烤，真是香味飄飄，一出爐也顧上燙了，先嚐了一小口，真...
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![中種肉鬆辮子吐司怎麼做-中種肉鬆辮子吐司的做法]( "中種肉鬆辮子吐司怎麼做-中種肉鬆辮子吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（200克（主麪糰））牛奶（200克）酵母（1克）白糖（100克）雞蛋（95克）黃油（60克）輔料肉鬆（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種肉鬆辮子吐司的做法步驟1、中種材料揉成麪糰2、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵3、至二倍大4、主麪糰材料放入麪包機5、放入發酵好的中種揉麪20...
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![杏仁辮子麪包的做法 杏仁辮子麪包（湯種，一次發酵） 杏仁辮子麪包怎麼做]( "杏仁辮子麪包的做法 杏仁辮子麪包（湯種，一次發酵） 杏仁辮子麪包怎麼做")
- “1.此方製作出來的麪包較大，若烤箱較小的，可考慮做一半的量。2.麪包機揉麪時間要根據麪包機性能和麪團狀態決定，不能盲目跟從。3.發酵時間要根據麪糰發酵狀態作調整。4.烤制時間温度僅供參考，要根據烤箱性能及烘焙習慣作調整。”食材明細主麪糰低粉（100克）高粉（250克）糖（40克）奶粉...
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![辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做]( "辮子麪包的做法 鞭子麪包 辮子麪包怎麼做")
- “麪包的營養主要含有蛋白質，早餐吃起來營養，也非常方便攜帶。自己做麪包樣式醜點味道不錯喲。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（4克）雞蛋（1個）牛奶（200克）輔料白糖（20克）芝麻（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辮子麪包的做法步驟1、發好麪糰2、搓出面膜3、搓條切節4、分成條一組5...
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![辮子麪包（中種）怎麼做-辮子麪包（中種）的做法]( "辮子麪包（中種）怎麼做-辮子麪包（中種）的做法")
- “迷你辮子麪包：玲瓏的小身材，扎着流行的半丸子麻花辮......這季屬於它最拉風！”食材明細主麪糰高粉（55g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（3g）淡奶油（100g）牛奶（55g）中種高粉（220g）奶粉（10g）蛋液（40g）輔料蛋黃液（少許）杏仁片（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辮子麪包（中種）的做法步驟1、將中種麪糰材料放...
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![美味中種蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃]( "美味中種蔓越莓辮子包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味中種蔓越莓辮子包其實就蔓越莓麪包，哈哈，這名字聽上去好文雅是把，其實做的時間有點久，但是確實很好吃，做好放在家裏既可以當早餐又可以餓的時候當零時吃，我家裏小孩子都很喜歡，配上牛奶和雞蛋就可以當早餐了，...
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![辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種]( "辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種")
- 食材明細主料高粉（260克）湯種（100克水加20克高粉）水（60克）輔料黃油（15克）糖（40克）鹽（2.5克）奶粉（20克）蛋液（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料（除黃油外）混合揉成麪糰，等麪糰擴展階段的時候慢慢加入黃油至拉出薄膜（如圖）3、揉好麪糰發酵4、發...
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味味甜
![做孩子愛吃的麪包 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法 [奶酥辮子麪包]－－－](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/25f8/25fcebff11b0ded8e4701b8cd6828078234ce871094357-s.jpg "做孩子愛吃的麪包 奶酥辮子麪包怎麼做-奶酥辮子麪包的做法 [奶酥辮子麪包]－－－")
