![神廚手抓飯怎麼做-神廚手抓飯的做法]( "神廚手抓飯怎麼做-神廚手抓飯的做法")
- “中午時分，擺上午餐，一束陽光剛好照射進來，照亮新做的手抓飯，也照亮用餐者的心～漂亮的顏色，香濃的滋味，絕對的治癒系美食！這份手抓飯的做法，是在劍橋訪學時和一位來自新疆的博士生朋友學的，當時對於很久沒吃地道中國飯菜的我來説，簡直是人間美味！回國再吃，味道依然喜歡，於是它便進入了...
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![葱油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--葱油手撕雞 葱油手撕雞怎麼做]( "葱油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--葱油手撕雞 葱油手撕雞怎麼做")
- “這樣的菜菜做起來非常簡單，就類似於涼拌雞，但調味的使用卻有一定的技巧，做中餐，其實很少給出具體的配方，放調味時一般就是適量，但今天做的葱油雞用的這款葱油味汁，據説是五星級大廚的配方，試用過後味道挺好，推薦給大家。”食材明細主料雞腿（2個）雞翅（2個）小葱（適量）洋葱（適量）薑片（適量）輔...
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![手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做]( "手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做")
- “手撕牛肉是外面的餐館、休閒吧、夜場常見的一道小食，其實在家也能自己做哦，煲劇最佳伴侶^_^”食材明細主料牛肉（500g）輔料五香粉（半包）蠔油（1勺）醬油（2勺）料酒（1勺）香葉（適量）椒鹽（適量）薑片（適量）老抽（1勺）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕牛肉的做法步驟1、首先選牛肉，我選...
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![零廚藝快手湯如何做簡單又好吃]( "零廚藝快手湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:55分鐘主料木耳：少許豆腐：半塊豬肉：少許輔料姜：少許鹽：適量生抽：少許生粉：少許食用油：適量具體步驟1.木耳洗淨去蒂控幹水份，豆腐切塊，薑切片備用；2.豬肉切片，並用生粉、鹽、少許生抽和食用油一起拌勻，碼味15分鐘；3.鍋中裝適量水，放...
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![大廚級滷牛肉的做法 大廚級滷牛肉（新手零失誤） 大廚級滷牛肉怎麼做]( "大廚級滷牛肉的做法 大廚級滷牛肉（新手零失誤） 大廚級滷牛肉怎麼做")
- “滷牛肉是一種看起來很厲害的食物。做得好，吃起來也真的很厲害。偷師某大廚的滷牛肉祕方，試着做了一下，覺得很難失敗……只要三步。”食材明細主料牛腱肉（800克）輔料生抽（100ml）老抽（100ml）料酒（30ml）葱（3只）姜（4片）冰糖（50克）台灣信牌滷料包（1包）紅茶（1袋）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
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![「家有大廚」手擀麪如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：500輔料雞蛋：50鹽：適量小蘇打：適量具體步驟1.麪粉可以根據家裏人多少而定，在麪粉中加一點點鹽，大概2g左右，這樣能讓麪條更筋道。2.在麪粉中加一個雞蛋3.將麪粉和成團，多揉一會，揉的時間長點麪條會有...
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![手抓飯如何做簡單又好吃-廚房小妹]( "手抓飯如何做簡單又好吃-廚房小妹")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊腿肉：200胡蘿蔔：100香葱：2根洋葱：1/2個姜：5輔料鹽：適量老抽：適量花椒：10粒小茴香：20粒料酒：適量香葉：1片八角：1/3個油：適量雞精：適量生抽：適量幹辣椒：4個白砂糖：適量具體步驟1.大米洗淨後，加入煮飯量的水浸泡30分鐘，之...
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![手把手教你切胡蘿蔔絲-廚房小白看過來]( "手把手教你切胡蘿蔔絲-廚房小白看過來")
- 胡蘿蔔含有極為豐富的胡蘿蔔素、花青素、維A等營養成分，質脆鮮美，看來小兔子果然是好眼光，最愛吃的胡蘿蔔是一種好東西。胡蘿蔔絲是它的常見形態，但切絲對於廚房小白來説真是太難了。掌握理論方法，配合實踐練習，下一個蘿蔔絲大神就是你！胡蘿蔔好吃，但是切絲是個令人頭痛的問題。...
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![廚房新手必學菜品——肉片湯]( "廚房新手必學菜品——肉片湯")
- 中華美食可謂博大精深，儘管各地存在美食差異，但是無論南方北方一年四季都有喝湯的習慣。湯種類繁多集成了中國人上下五千年的智慧，傳統做法與創新烹飪的碰撞，歷代廚師不斷改良着湯品的口味、功效與成色。而湯也不再是最初充飢的原始作用，春夏喝湯清爽，秋冬喝湯滋補，其美味更是讓...
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![廚房新手趕快來學-片片魚怎麼做]( "廚房新手趕快來學-片片魚怎麼做")
- 片片魚是根據魚的身形來命名的，是一種身體呈扁平形狀的魚類。片片魚肉質肥美、鮮嫩，魚刺又非常少，只有中間一根主刺，不僅適合大人吃，還非常適合做給兒童和老人吃。那麼，片片魚怎麼做?片片魚的烹飪方法都有哪些呢?下面簡單介紹一下片片魚的製做方法。一、片片魚怎麼做片片魚有多...
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![做個心靈手巧的廚娘-自制蛋糕]( "做個心靈手巧的廚娘-自制蛋糕")
- 每當看到那些美食博主拍出來的那些自制蛋糕的視頻，心裏都會忍不住手癢癢，但是奈何自己又不懂得西點的做法，你是不是也有這樣的苦惱呢？沒關係，接下來我們就一起來學習如何做自制蛋糕，上班族也可以學習作為自己的下午茶點。一起來學習吧。自制蛋糕蛋糕店往蛋糕裏裏添加的各種色素...
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![助力提升廚師職業形象-聯合利華飲食策劃攜手百萬廚師歡慶廚師節]( "助力提升廚師職業形象-聯合利華飲食策劃攜手百萬廚師歡慶廚師節")
- 聯合利華飲食策劃為全中國廚師所舉辦的"廚師節-見菜如面"系列活動於今日(10月31日)圓滿收官。作為聯合利華飲食策劃在中國首次為世界廚師日舉辦的慶祝活動，特別籌劃主題為“見菜如面”的廚師節系列活動，通過本次活動最大限度地讓中國廚師發出自己的聲音、表達自身的專業認...
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![手拍青瓜的做法 【兔子愛廚房】手拍青瓜 手拍青瓜怎麼做]( "手拍青瓜的做法 【兔子愛廚房】手拍青瓜 手拍青瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（1個）辣椒（適量）辣椒油（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）糖（適量）米醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手拍青瓜的做法步驟1、兩根黃瓜，用菜刀拍爛，切段；2、蒜、辣椒切碎，備用；3、加入切好的蒜、辣椒後，再加入醋、蠔油、醬油、鹽、少量的糖；4、拌勻後，裝好盤，再淋上...
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![家有大廚之手抓餅如何做簡單又好吃]( "家有大廚之手抓餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手抓餅：1張輔料番茄醬：適量生菜：適量油：適量火腿腸：適量雞蛋：適量肉鬆：適量具體步驟1.把雞蛋和火腿腸用油煎至金黃，備用。2.用平板鍋小火煎餅。3.待餅兩面煎成金黃色。4.擠上番茄醬抹勻。5.加入肉鬆。6.放入...
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![如何巧用小廚具製作快手美味薄餅-快手薄餅]( "如何巧用小廚具製作快手美味薄餅-快手薄餅")
- “今天的這款菜譜中有兩款小廚具：一款是製作薄餅的小餅鐺；另一個是一個小巧的切葱絲小工具，都是非常實用的小東西。一般在家吃烤鴨時總是買現成的，店家把鴨肉片好，並且帶上薄餅和葱絲等。其實帶回的薄餅不多，很快就消滅了，而鴨肉還有剩餘。一直想買的這款薄餅鐺，無論吃春餅、卷鴨...
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![「家有大廚」手撕包菜如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」手撕包菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料葱白：1根包菜：400大蒜瓣：2瓣生薑：3片輔料油：適量雞精：適量香醋：適量鹽：適量幹辣椒：4個花椒粒：適量白糖：適量具體步驟1.包菜切開，洗乾淨撕小2.生薑和大蒜瓣分別切末3.葱白切段4.爆香姜蒜末和幹辣椒段、花椒粒5.倒...
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![適合廚房新手圖解-清燉石斛雞湯]( "適合廚房新手圖解-清燉石斛雞湯")
- 這道石斛雞湯還加入了西洋參在裏面，湯味道清甜，非常的好喝，湯成奶白色，多喝可以提高免疫力，強身健體。適合夏季滋補、有虛火還有經常熬夜的人士。這道菜的製作步驟非常簡單易學，適合廚房新手，快來學會了好好犒勞下自己吧主料雞：半隻石斛：10克西洋蔘：10克輔料紅棗：10顆枸杞：適量薑片：5...
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![媽咪私廚手工漢堡有前景嗎？]( "媽咪私廚手工漢堡有前景嗎？")
- 現在的生活節奏越來越快，很多上班族沒有時間自己做飯，有事就選擇吃漢堡或者快餐，漢堡在中國享有很高的人氣，也是一個十分熱門的投資項目，投資者想要加盟媽咪私廚手工漢堡店該如何選擇呢?媽咪私廚手工漢堡連鎖店就是一個不錯的選擇，那麼媽咪私廚手工漢堡有前景嗎?一、媽咪私廚手...
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![手撕茄條的做法 零廚藝也能做出的美味—手撕茄條 手撕茄條怎麼做]( "手撕茄條的做法 零廚藝也能做出的美味—手撕茄條 手撕茄條怎麼做")
- “茄子，雖然是一個再家常不過的蔬菜，可它卻含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，（100克紫茄中的含量高達720毫克以上），不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力，改善微細血管脆性，防止小...
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![美美廚房之手擀麪如何做簡單又好吃]( "美美廚房之手擀麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：1000輔料油：適量葱：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉活成團，醒半小時2.擀成麪餅一定要薄3.摺疊時候放點麪粉一面切面條的時候粘連4.切好的時候把多餘的麪粉抖出來，煮的時候容易糊鍋5.用雞蛋打點滷6....
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![廚房新手也不會失手如何做簡單又好吃-潮汕小食]( "廚房新手也不會失手如何做簡單又好吃-潮汕小食")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食，相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛着加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒，色澤潔白如豆腐，口感滑潤柔軟，突出菜脯的鹹芳味，是一...
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![快手燒賣的做法 快手燒賣一廚作鑄鐵鍋版 快手燒賣怎麼做]( "快手燒賣的做法 快手燒賣一廚作鑄鐵鍋版 快手燒賣怎麼做")
- “燒賣一種可愛而具有美感的食物，深諳中和之道。不僅在於它的內裏，兼容米麪，糯米豬肉香菇為餡，既保留了肉菜的鮮香，糯米又中和了多餘的油脂；還在於它的外表，潔白晶瑩的麪皮裹着餡心，頂端蓬鬆束折如同一朵含苞的花蕾，半含半露，又一目瞭然，頗得猶抱琵琶半遮面之趣。既不像包子那樣呆板...
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![招財豬手的做法 優雅招財豬手──“魚兒廚房”私房菜 招財豬手怎麼做]( "招財豬手的做法 優雅招財豬手──“魚兒廚房”私房菜 招財豬手怎麼做")
- “年夜飯一定要有豬手，招財嘛！可是啃豬手真的有點狼狽，能讓我優雅地吃一頓豬手麼？當然，魚兒現在教你做優雅招財豬手，這是一道涼菜，可以提前準備好！”食材明細主料豬手（1只（約600g））滷料生薑（20g）桂皮（5g）八角（5g）幹辣椒（3g）香葉（2g）花椒（2g）冰糖（3g）料酒（25g）鹽（5g）醬油（3ml）拌料1白糖（1g）香醋（10ml）雞粉（1g）拌...
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![手擀芝麻鹽的做法 廚房好搭檔-【手擀芝麻鹽】 手擀芝麻鹽怎麼做]( "手擀芝麻鹽的做法 廚房好搭檔-【手擀芝麻鹽】 手擀芝麻鹽怎麼做")
- “手擀的芝麻最香了，平日裏吃個麪條，調個涼菜絕對贊啊”食材明細主料生白芝麻（150g）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手擀芝麻鹽的做法步驟1、準備芝麻和鹽。2、鍋中先放兩小勺鹽炒到微黃。3、倒入白芝麻4、小火用鏟子翻炒。5、不停的顛鍋防止炒糊了，炒到香味出來大概7...
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![花螺燜豬手的做法 花螺燜豬手──“魚兒廚房”私房菜 花螺燜豬手怎麼做]( "花螺燜豬手的做法 花螺燜豬手──“魚兒廚房”私房菜 花螺燜豬手怎麼做")
- “看了電影《芳華》後，老媽常常情不自禁哼起那首“絨花”。其實，每位母親心裏都有一部屬於自己的《芳華》，雖然沒有劇本和台詞，卻一幕幕在心頭放映。老媽一直對魚兒的私房菜研究所持懷疑態度，直到她老人家品嚐了這道菜。菜做好後，魚兒要拍照準備素材，老媽經不住菜香的誘惑，頻頻將...
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味味甜
