美美廚房之手擀麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：1000

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉活成團，醒半小時

2.擀成麪餅一定要薄

3.摺疊時候放點麪粉一面切面條的時候粘連

4.切好的時候把多餘的麪粉抖出來，煮的時候容易糊鍋

5.用雞蛋打點滷

6.麪條煮的時候水裏放點鹽

7.放點滷就可以吃了

烹飪技巧

煮麪條的水裏放點鹽，以免糊鍋煮好的麪條撈出來在投入涼水更勁道