![艾草涼粉怎麼做-艾草涼粉的做法]( "艾草涼粉怎麼做-艾草涼粉的做法")
- “艾草的另外一種吃法。（艾草涼粉）天氣炎熱，清熱解暑Q彈爽口。”食材明細主料艾草（適量）輔料白涼粉（適量）調料蜂蜜（適量）香草（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草涼粉的做法步驟1、艾草是春天時摘的，儲存冰箱裏的，拿出來解凍。2、解凍後放入破壁機中加入清水打成汁。3、把渣過濾掉留...
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![艾草雞湯怎麼做-艾草雞湯的做法]( "艾草雞湯怎麼做-艾草雞湯的做法")
- “艾草煲雞湯是客家人的傳統滋補湯，它有極好的滋補功效。這款湯除了滋補功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，結合雞肉的甘醇，喝起來非常舒服暖胃。艾草煲雞湯可以調經，補血，祛風暖胃、清熱解毒，又可以平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳。對痛經，月經不調，宮寒，安胎有一定的療效。因老母...
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![艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做]( "艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做")
- “清明時節，江南一帶有吃青團的風俗習慣。採用清明前鮮嫩的艾草或鼠麴草葉子，焯水攪汁拌進糯米粉裏做皮，再包裹進或甜或鹹的餡料，蒸熟即可。青團油綠如玉，鬆軟的外皮糯韌綿軟、清淡而悠長的艾草香氣清香撲鼻，是一款天然綠色的健康美食，成為江南地區一帶的傳統特色小吃。”食材明...
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![涼草粉怎麼做-涼草粉的做法]( "涼草粉怎麼做-涼草粉的做法")
- “清涼一夏。”食材明細主料新鮮涼草（500g）輔料粘米粉（100g）調料白糖（150g）紅糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼草粉的做法步驟1、涼草清洗乾淨。2、加水煮開三分鐘後放破壁機裏面打碎。3、過濾殘渣，使口感幼滑細膩。4、粘米粉和温開水500g攪拌成漿液倒到過濾好的涼草液...
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![蒜蓉艾草怎麼做-蒜蓉艾草的做法]( "蒜蓉艾草怎麼做-蒜蓉艾草的做法")
- 食材明細主料新鮮艾草（300個）輔料蒜蓉（適量）調料蠔油（1勺）鹽（適量）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉艾草的做法步驟1、鮮艾葉，只要芽尖尖部分，嫩嫩的。2、焯水撈出備用。3、放入涼水中清洗擰乾備用。4、把艾葉切碎，蒜蓉備好。5、鍋中小油，爆香蒜茸。6、加入艾草一起翻...
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![艾草戚風怎麼做-艾草戚風的做法]( "艾草戚風怎麼做-艾草戚風的做法")
- “艾草戚風鬆軟可口，不幹，好吃！”食材明細主料艾草粉（6.5g）低筋麪粉（90g）牛奶（70g）蛋白（4個）蛋黃（4個）蘋果醋（5滴）輔料亞麻籽油（40g）糖（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草戚風的做法步驟1、各材料2、亞麻籽油與牛奶混合均勻3、蛋黃與20克的糖放一起，拌好後加入亞麻籽油與牛奶混合液...
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![艾草粑粑怎麼做-艾草粑粑的做法]( "艾草粑粑怎麼做-艾草粑粑的做法")
- “三月艾草香，饞貓們要品自然的味道。”食材明細主料艾草（1斤）糯米粉（1斤）輔料白糖（適量）奶皮子（適量）芝麻花生餡（適量）木耳豬肉餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草粑粑的做法步驟1、材料備好，花生、芝麻炒香後倒入攪拌機打碎，加入適量紅糖當甜餡備用。2、艾草過水煮沸後放入...
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![涼粉草的做法 家鄉涼粉草-清熱解毒 涼粉草怎麼做]( "涼粉草的做法 家鄉涼粉草-清熱解毒 涼粉草怎麼做")
- “天氣漸熱，體內熱氣越來越大，是時候做一道清熱解毒的甜品來吃了，剛做淘寶多的是時間，加上有現成的涼粉草就做了一鍋。”食材明細主料涼粉草（250G）輔料粘米粉（50G）配料糖（200G）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼粉草的做法步驟1、原材料，自家種的涼粉草2、洗乾淨，鍋裏放清水燒開放...
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![涼粉的做法 涼粉草熬出來的涼粉 涼粉怎麼做]( "涼粉的做法 涼粉草熬出來的涼粉 涼粉怎麼做")
- 食材明細主料涼粉草幹（150克）輔料食用鹼（5克）蕉芋粉（20克）水（6斤、3升）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼粉的做法步驟1、涼粉草幹清洗乾淨，泡個10-15分鐘，讓沙石沉澱出來。2、量好3升的水，我怕不準，特意稱一下。3、開始熬，➕5克食用鹼熬出膠質出來，水開後，調到最小火，慢慢熬，大概要2個...
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![艾草果怎麼做-艾草果的做法]( "艾草果怎麼做-艾草果的做法")
- “艾粑粑”食材明細主料糯米粉（一斤）粘米粉（一斤）艾草（2斤）輔料鹼水（3匙）白糖（半斤）黑芝麻（一量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草果的做法步驟1、挑好了，艾草的頭部、葉子部分之後。先把鍋裏的水燒開了再把艾放下去煮，煮10分鐘後用手撕一下艾葉是否煮爛！2、把煮爛的艾草用一個盤子...
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![艾草燜雞怎麼做-艾草燜雞的做法]( "艾草燜雞怎麼做-艾草燜雞的做法")
- 食材明細主料土雞（一隻）幹艾草（10g）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）客家娘酒（300ml）清水（一碗）鹹香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾草燜雞的做法步驟1、土雞一隻。2、剁成小塊。3、幹艾草先泡軟，洗去雜質。4、薑片。5、客家娘酒，是用糯米釀造，味道醇厚，香甜可口。6、起鍋燒油，雞塊入鍋，炒幹...
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![艾草薄餅怎麼做-艾草薄餅的做法]( "艾草薄餅怎麼做-艾草薄餅的做法")
- “特意到鄉下挖的艾草，這種草在這個季節採摘也是一味中藥，叫茵陳，養肝護肝，還有消炎的作用，是春季養肝的很好食材。採了不少，用一部分來烙薄餅。這種薄餅在我們這裏叫：烙饃。餅很薄，都是捲了菜來吃，我們這裏的人都愛吃這種薄餅。加了艾草的餅，有股清香味，好吃又營養啦”食材明細主料...
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![自制涼粉草-涼粉草]( "自制涼粉草-涼粉草")
- “每到夏天，小傢伙們總要我做涼粉，往年都是在市場上買的一包包半成品回來加水就煮，半成品為了保質多多少少，都會有一些化學添加劑的，為了讓孩子吃到安全衞生的涼粉，今年決定買新鮮生的涼粉草回來自己手工做。第一次做涼粉草，做的過程很好玩，成品很有成就感，仙草的味道特別濃香，比買...
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![艾草千層怎麼做-艾草千層的做法]( "艾草千層怎麼做-艾草千層的做法")
- “艾草功效；温經通絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎。禁忌；發燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應避免用。艾草千層~淡淡的艾草香味，滿足~”食材明細主料艾草汁（100g）低筋麪粉（100g）純牛奶（100g）黃油（30g）雞蛋（3個）淡奶油（250g）輔料白砂糖（40g）糖粉（適量）甜味（口味）其...
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![艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法]( "艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法")
- “清明時節雨紛紛，正是萬物生長的時候，這時艾草🌿也長嫩芽了，喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草（一小把）木薯粉（75g）麪粉（125g）水（400g）薄荷（一小把）輔料鹽（1g）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾草和薄荷，艾草焯水擠幹水份。2、放破壁機攪打成汁。3、...
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![艾草米粉月亮粑怎麼做-艾草米粉月亮粑的做法]( "艾草米粉月亮粑怎麼做-艾草米粉月亮粑的做法")
- “這款美食可是我記憶中最難忘的，這下學會了可以不用回憶了，想吃就做，美美噠。”食材明細餡料豬肉（200g）萵筍（一顆）韭菜（適量）泡髮香菇（10只）泡發木耳（10只）豆腐乾（10塊）葱（兩顆）鹹菜（適量）鮮米粉（五大勺）糯米粉（一大勺）麪粉（三勺）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
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![艾草餅怎麼做-艾草餅的做法]( "艾草餅怎麼做-艾草餅的做法")
- “春天萬物生長的季節，嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜，留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉（150g）輔料糯米粉（適量）熟花生（適量）熟芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉，洗乾淨放入開水焯水撈出，放涼後用果汁杯攪拌至碎。2、把...
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![保存艾草怎麼做-保存艾草的做法]( "保存艾草怎麼做-保存艾草的做法")
- “艾草具有較高藥用價值，它能涼血解毒、祛風除濕、利尿消腫、調節免疫，對心血管疾病也有改善作用！又因它一般生長野外，無化肥農藥污染，屬於真正的綠色食品，於人有益，推薦多食！可艾草又是季節性很強的，為了能隨時吃上艾草食物，今天就來好好保存艾草，可以吃上一年哦”食材明細主料艾草...
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![艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做]( "艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做")
- “今年一直想做艾草餅，但是去一直沒有遇到賣艾草的小販，這東東菜市場裏買不到，只有那些走鬼小販才有賣，可是前幾天很幸運，我下樓要去公司上班，卻意外遇到有賣艾草的小販，這千載難逢的機會可不能錯過，於是就買了兩把，1.5元一把，但是這東西又不好帶到公司去，想着該放哪裏好呢，後來就到...
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![艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做]( "艾草饅頭的做法 【春日艾草香】艾草饅頭 艾草饅頭怎麼做")
- “用艾草做青團是清明時節的習俗，這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭，淡綠的顏色和淡淡的清香，無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁（180g）麪粉（600g（300g+300g）（艾草麪糰+白麪團））輔料酵母（6g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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![艾草貝果怎麼做-艾草貝果的做法]( "艾草貝果怎麼做-艾草貝果的做法")
- “春天了，用艾草粉做幾個貝果，帶着它們去踏青，可以當個午餐來吃。貝果也是麪包的一種，口感筋道，非常有嚼勁兒。而且它對發麪的要求不高，簡單好操作。做好的貝果可以直接食用，也可以橫分成兩半，做成類似三明治或者漢堡包那樣。”食材明細主料高筋麪粉（200克）艾草粉（5克）酵母（3克）白砂糖（3...
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![艾草糕怎麼做-艾草糕的做法]( "艾草糕怎麼做-艾草糕的做法")
- “清新，軟糯，香甜”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）温水（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）艾草汁（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）艾草糕的做法步驟1、艾草焯水，用料理機打成汁，用濾網過濾2、糯米粉和澄粉按1：2的比例加入温熱的艾草汁揉成團3、按圖包入豆沙4、放入月餅模具5、壓成...
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![艾草發糕怎麼做-艾草發糕的做法]( "艾草發糕怎麼做-艾草發糕的做法")
- “之前去吃早茶，就有一個艾草味的發糕，趁着家裏還有艾草粉試試吧。”食材明細主料牛奶（100g）低筋麪粉（80g）艾草粉（2g）白砂糖（40g）輔料牛奶（10g）酵母（1g）調料無（無）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草發糕的做法步驟1、牛奶加低筋麪粉，攪拌均勻。2、加艾草粉攪拌均勻。3、加糖攪拌均勻。...
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![艾汁涼粉怎麼做-艾汁涼粉的做法]( "艾汁涼粉怎麼做-艾汁涼粉的做法")
- “清涼一夏，來一碗冰鎮艾汁涼粉，解暑解渴又健康！”食材明細主料艾葉（少許）白涼粉（半袋）白糖（60g）輔料清水（1.2升）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）艾汁涼粉的做法步驟1、準備的食材。2、艾葉清乾淨，焯一下水。3、撈起來放入料理機加入少許清水。4、將艾葉打成汁。5、準備1.2升清水，加...
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![果草涼粉杯怎麼做-果草涼粉杯的做法]( "果草涼粉杯怎麼做-果草涼粉杯的做法")
- “夏天説來就來了，來一杯清爽的涼粉飲吧，解渴又去燥。”食材明細主料果草涼粉（20g）水（400g）輔料冰紅茶（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果草涼粉杯的做法步驟1、取果草涼粉20克（果草涼粉有白和黑兩種，都是有淡淡的果草味道）2、取50克水先化開粉3、再取350克水，放入不粘鍋4、...
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味味甜
