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關於絲瓜魚滑湯怎麼做的餐飲百科

絲瓜魚滑湯怎麼做-絲瓜魚滑湯的做法
  • 絲瓜魚滑湯怎麼做-絲瓜魚滑湯的做法

  • “懶懶的陽光照在身上,聞到了青草的味道……好想喝口湯,要清清淡淡鮮鮮的味道。找來一條絲瓜,買上半斤魚滑,簡簡單單的做個湯,美美的喝上一碗,好滿足啊!”食材明細主料絲瓜(一條)魚滑(半斤)清水(兩碗)姜(一塊)輔料生油(幾滴)食鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚滑湯的...
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黃瓜滑肉湯怎麼做-黃瓜滑肉湯的做法
  • 黃瓜滑肉湯怎麼做-黃瓜滑肉湯的做法

  • “清淡美味,含蛋白質低脂肪。”食材明細主料瘦肉(50g)黃瓜(100g)輔料生菜(20g)調料薑絲(1勺)豆瓣醬(1勺)紅薯粉(2勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜滑肉湯的做法步驟1、黃瓜洗淨切成片,生菜切成小段。2、瘦肉切成大片,放入豆瓣醬和肉片拌勻。3、放入兩勺紅薯粉攪拌均勻,如果比較幹...
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糟菜滑肉絲湯怎麼做-糟菜滑肉絲湯的做法
  • 糟菜滑肉絲湯怎麼做-糟菜滑肉絲湯的做法

  • “我老公最愛喝的湯,天天叫我做,都不嫌膩。”食材明細主料豬肉(150g)糟菜(1包)輔料葱(2根)配料鹽(少許)糖(2勺)蛋清(1個)澱粉(3勺)味精(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟菜滑肉絲湯的做法步驟1、準備材料,豬肉選精瘦肉或五花肉都可以,然後把它切成絲裝碗,葱切分成葱頭和葱花。2、打一...
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苦瓜絲滑蛋怎麼做-苦瓜絲滑蛋的做法
  • 苦瓜絲滑蛋怎麼做-苦瓜絲滑蛋的做法

  • “苦瓜很有營養,但是很多人都會被苦到反胃。不它擦絲來炒蛋可是吃不到一點苦味哦”食材明細主料苦瓜(一條)輔料雞蛋(三個)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜絲滑蛋的做法步驟1、苦瓜一條,直接擦絲2、剩下完整一棵苦瓜內核可以扔掉也可以切段來煲排骨湯3、...
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絲瓜魚片湯的做法 一魚兩食絲瓜魚片湯 絲瓜魚片湯怎麼做
  • 絲瓜魚片湯的做法 一魚兩食絲瓜魚片湯 絲瓜魚片湯怎麼做

  • “市場上買回一塊魚腩,將邊上的肉起出來打湯,腩用來蒸,這兩個菜又便宜又好吃😋(絲瓜配魚片絕配,鮮甜美味),親們都來試試吧!”食材明細主料絲瓜(1個)草魚肉(1塊)輔料薑絲(適量)葱花(適量)生粉(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚片湯的做法步驟1、食材。2、先將魚肉切...
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絲瓜黑魚湯怎麼做-絲瓜黑魚湯的做法
  • 絲瓜黑魚湯怎麼做-絲瓜黑魚湯的做法

  • “絲瓜清熱化痰,通經活絡,營養價值非常高,和黑魚一起燉湯,非常美味!”食材明細主料黑魚(1條)絲瓜(1條)豆腐(1塊)輔料豬油(1勺)生抽(1勺)白醋(1勺)鹽(2勺)薑片(若干)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜黑魚湯的做法步驟1、黑魚剁大塊,用鹽和薑片醃製5分鐘,絲瓜切滾刀片,豆腐切塊備用。2、鍋內倒...
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魚頭絲瓜湯怎麼做-魚頭絲瓜湯的做法
  • 魚頭絲瓜湯怎麼做-魚頭絲瓜湯的做法

  • “昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻魚,雪白鮮嫩的魚片最為適合。今天剛好把昨天沒有配上用場的魚頭髮揮用武之地了。生活就應該是這樣吧,沒有特別的期待,一切都是來的隨意而安。以前對待魚頭感覺可以用糊弄兩個字。除非做剁椒魚頭,否則魚頭特別容易被忽略。感覺就像雞肋,食之無味棄...
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絲瓜滑肉片怎麼做-絲瓜滑肉片的做法
  • 絲瓜滑肉片怎麼做-絲瓜滑肉片的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)瘦肉(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜滑肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽,醬油,料酒充分抓勻,再加澱粉抓勻醃製15分鐘。2、切好蒜末。3、絲瓜切小塊。4、鍋裏熱油倒入瘦肉翻炒至變...
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絲瓜魚片湯怎麼做-絲瓜魚片湯的做法
  • 絲瓜魚片湯怎麼做-絲瓜魚片湯的做法

  • “春天的菜,清爽可口,很營養哦。”食材明細主料絲瓜(1條)魚片(150克)輔料薑絲(少許)葱花(適量)胡蘿蔔(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚片湯的做法步驟1、備好食材。2、絲瓜削皮洗淨。3、絲瓜切滾刀塊,切點葱花,薑絲,胡蘿蔔切花形。4、電...
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絲瓜蝦仁滑蛋怎麼做-絲瓜蝦仁滑蛋的做法
  • 絲瓜蝦仁滑蛋怎麼做-絲瓜蝦仁滑蛋的做法

  • “絲瓜有去皺的功效,絲瓜中的水分能促進新陳代謝,清除深層污垢,抑制黑色素的形成,能有效改善皮膚粗糙和抵抗皺紋的產生。經常吃絲瓜還能去除面部皮膚的黑頭,粉刺,能使皮膚變得更加柔潤,有光澤。”食材明細主料絲瓜(1根)蝦仁(50克)雞蛋(1枚)幹木耳(5克)枸杞(5克)輔料生抽(適量)料酒(適量)清淡(口...
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絲瓜滑蛋怎麼做-絲瓜滑蛋的做法
  • 絲瓜滑蛋怎麼做-絲瓜滑蛋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)雞蛋(2枚)輔料精鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜滑蛋的做法步驟1、準備食材:絲瓜一根雞蛋2枚。2、將絲瓜刨皮,從中間剖開切成小塊。3、將絲瓜泡進清水以防氧化變黑。4、雞蛋加水打散。5、炒鍋倒入油燒熱,開小火將雞蛋倒入,用筷子慢慢劃...
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絲瓜木耳滑蛋怎麼做-絲瓜木耳滑蛋的做法
  • 絲瓜木耳滑蛋怎麼做-絲瓜木耳滑蛋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜木耳滑蛋的做法步驟1、絲瓜切條;2、熱鍋熱油,加入雞蛋翻炒;3、將雞蛋取出,加入蒜片炒香;4、加入絲瓜條和黑木耳翻炒;5、加入雞蛋翻炒,起鍋前加入鹽。...
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昂刺魚絲瓜湯怎麼做-昂刺魚絲瓜湯的做法
  • 昂刺魚絲瓜湯怎麼做-昂刺魚絲瓜湯的做法

  • “昂刺魚是有名的淡水魚,有很多種叫法,上海人叫“昂牛”,蘇州人稱為“汪釘頭”,四川人叫“黃臘丁”,湖南人又稱“黃鴨叫”。據説“昂刺魚”是寧波人的叫法。所有這些叫法,或是取其魚之顏色,或是取其胸鰭、背鰭尖如長針之形,或是取其羣遊時發出“嘎嘎”之聲。細想起來,這三個字的確...
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絲瓜魚丸湯怎麼做-絲瓜魚丸湯的做法
  • 絲瓜魚丸湯怎麼做-絲瓜魚丸湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)魚丸(適量)淡蝦皮(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜魚丸湯的做法步驟1、提前將魚丸拿出來回温,絲瓜去皮。2、將食材改刀。3、熱鍋冷油將蒜末煸香。4、放入絲瓜炒軟。5、放入魚丸。6、倒入水,大...
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冬瓜滑肉湯怎麼做-冬瓜滑肉湯的做法
  • 冬瓜滑肉湯怎麼做-冬瓜滑肉湯的做法

  • “香滑美味。”食材明細主料肉片(100g)冬瓜(300g)輔料紅薯粉(2勺)調料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)姜(1塊)十三香(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜滑肉湯的做法步驟1、冬瓜去掉皮洗淨。2、切成小塊。3、清水中放入薑絲煮開。4、加入冬瓜煮2分鐘。5、肉片加入豆瓣醬,鹽和姜,十三香抓勻。6...
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絲瓜豆腐魚湯怎麼做-絲瓜豆腐魚湯的做法
  • 絲瓜豆腐魚湯怎麼做-絲瓜豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(500克)絲瓜(1條)輔料料酒(適量)水(適量)花生油(適量)生薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜豆腐魚湯的做法步驟1、準備食材豆腐魚洗淨,生薑切好。2、絲瓜去皮切塊。3、鍋內放入油。4、放入絲瓜。5、翻炒後裝起。6、熱鍋冷油放入生薑。7、放入豆腐魚,燒熱後...
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蝦滑絲瓜湯怎麼做-蝦滑絲瓜湯的做法
  • 蝦滑絲瓜湯怎麼做-蝦滑絲瓜湯的做法

  • “鮮蝦大量上市的時候,蝦粉們可變着花樣的吃。蝦滑是孩子們的最愛,軟軟嫩嫩,老少皆宜,不妨多做一些,冷凍貯存,方便隨時享用。”食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)絲瓜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蝦滑絲瓜湯的做法步驟1、鮮蝦去頭去...
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鮑魚絲瓜湯的做法 “潤燥好湯”鮑魚絲瓜湯 鮑魚絲瓜湯怎麼做
  • 鮑魚絲瓜湯的做法 “潤燥好湯”鮑魚絲瓜湯 鮑魚絲瓜湯怎麼做

  • “鮑魚性平味鹹,滋補而不熱。”食材明細主料絲瓜(2個)鮑魚(2個)輔料食用油(小許)純淨水(300g)調料食鹽(1g)胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚絲瓜湯的做法步驟1、鮑魚洗淨。2、鮑魚打花刀,絲瓜去皮洗淨。3、絲瓜切滾刀塊。4、熱鍋冷油。5、油熱放絲瓜翻炒。6、絲瓜變色...
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鮑魚鴿肉絲瓜湯的做法 “湯羹”鮑魚鴿肉絲瓜湯 鮑魚鴿肉絲瓜湯怎麼做
  • 鮑魚鴿肉絲瓜湯的做法 “湯羹”鮑魚鴿肉絲瓜湯 鮑魚鴿肉絲瓜湯怎麼做

  • “給我媽媽做的,老太太牙不行,所以,鮑魚和鴿肉都切成細末了。牙口好的人,鮑魚和鴿肉用塊狀的就可以。”食材明細主料鮑魚(1只)鴿子(1只)絲瓜(3個)輔料純淨水(1000克)調料食鹽(0.5克)味精(0.5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮑魚鴿肉絲瓜湯的做法步驟1、鴿子處理乾淨。2、冷水下鍋焯...
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鰻魚丸絲瓜湯怎麼做-鰻魚丸絲瓜湯的做法
  • 鰻魚丸絲瓜湯怎麼做-鰻魚丸絲瓜湯的做法

  • “適合夏季清淡的湯品。”食材明細主料鰻魚丸(適量)絲瓜(一條)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚丸絲瓜湯的做法步驟1、準備:絲瓜削皮改刀切滾刀塊,備點蒜末,葱花。2、冰凍鰻魚丸,從冰箱拿出來不需解凍。3、熱鍋放油下蒜末炒香。4、放...
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魚丸絲瓜湯怎麼做-魚丸絲瓜湯的做法
  • 魚丸絲瓜湯怎麼做-魚丸絲瓜湯的做法

  • “放假模式開始,孩子們估計也是好吃好喝的走起。於是這一日期三餐我也就簡單得來,以免孩子們積食。今天的早餐我就煮了魚丸絲瓜湯,一人一碗吃了就出門,湯底鮮香,吃着舒心,朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料魚丸(125克)絲瓜(500克)輔料葱(適量)細鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量...
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魷魚絲絲瓜湯怎麼做-魷魚絲絲瓜湯的做法
  • 魷魚絲絲瓜湯怎麼做-魷魚絲絲瓜湯的做法

  • ““魷魚絲“是常見的零食小食品,很普通。但是用“魷魚絲”當做烹飪食材還是為數不多。這道“魷魚絲絲瓜湯”就是用絲瓜和魷魚絲搭配製作的。味道好極了。”食材明細主料絲瓜(2根)魷魚絲(30克)輔料雞粉(3克)鹽(2克)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚絲絲瓜湯的做法步驟1...
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蝦滑絲瓜湯粉怎麼做-蝦滑絲瓜湯粉的做法
  • 蝦滑絲瓜湯粉怎麼做-蝦滑絲瓜湯粉的做法

  • “做的蝦滑絲瓜湯,留了一些,煮個粉來嗦。”食材明細主料蝦滑絲瓜湯(適量)米粉(適量)輔料清水(若干)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑絲瓜湯粉的做法步驟1、泡好的米粉。2、取一些,冷水下鍋。3、取蝦滑絲瓜湯。4、放鍋裏,放小許食鹽。5、煮好的米粉。6、撈出米粉放...
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滑炒魚絲怎麼做-滑炒魚絲的做法
  • 滑炒魚絲怎麼做-滑炒魚絲的做法

  • “類別:山東菜家常菜營養不良食譜工藝:滑炒口味:清香味食用:早餐|中餐|晚餐口感:魚絲滑嫩,潔白,口味鹹鮮,清香。”食材明細主料鮃(250克)冬筍(50克)香菇(25克)輔料姜(10克)大葱(10克)配料鹽(2克)胡麻油(5克)味精(2克)料酒(5克)豌豆澱粉(5克)雞蛋清(40克)植物油(70克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)滑炒...
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絲瓜鯽魚湯怎麼做-絲瓜鯽魚湯的做法
  • 絲瓜鯽魚湯怎麼做-絲瓜鯽魚湯的做法

  • “前幾天酥炸的鯽魚,爺倆不喜歡吃,剩下4條已經不酥脆了,直接用來燉魚湯好了。野生的鯽魚,肉質緊緻鮮美,燉了湯很美味呢。”食材明細主料炸的鯽魚(4條)絲瓜(1條)玉米油(小許)葱(小許)食鹽(1克)陳醋(3克)雞精(小許)清水(適量)姜(適量)輔料紅杭椒(小許)葱葉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜...
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