夏天涼菜能放幾個小時

5小時左右。涼菜在夏天放置的時間與涼菜的種類有一定的關係，不同的涼菜放置時間的長短是不一樣。滷製涼菜正常情況下可以放置五六個小時，如果裹上保鮮膜放進冰箱可以延長些放置的時間；生菜拌的涼菜一般放置一兩個小時；煮熟的涼菜可以放置五個小時左右。