苦瓜絲滑蛋怎麼做-苦瓜絲滑蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜絲滑蛋的做法步驟
1、苦瓜一條,直接擦絲
2、剩下完整一棵苦瓜內核可以扔掉也可以切段來煲排骨湯
3、苦瓜絲放點糖拌勻,醃幾分鐘
4、鍋裏多放點油巢炒苦瓜絲,加點鹽
5、雞蛋打散加適量的鹽打散,直接臨在苦瓜絲上面
6、等蛋液凝固的時候用鏟子翻過去
7、等蛋完全凝固的時候再按過來就可以出鍋了
8、很滑的蛋,苦瓜沒有苦味了,只有清香。老人和小孩都愛吃
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