美的電飯煲做蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4只
牛奶 ：6勺
麪粉 ：4勺

輔料

糖 ：4勺
油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 準備好材料，和無油無水的器皿

2. 蛋清分離

3. 用多可必攪拌機打蛋清，開動一下之後加入鹽，然後接着攪拌，加入一勺糖，攪拌濃稠一些後再加一勺糖，繼續攪拌直至呈奶油狀。注意，使用多可必攪拌機的時候開始刀片放到底部，攪拌一會出現泡沫後慢慢提上來上下攪拌。一兩分鐘便好了。如果手動的話大概需要不停打15分鐘。

4. 超給力的多可必攪拌機

5. 呈奶油狀的蛋清液

6. 在蛋黃里加入四勺麪粉，2勺糖，6勺牛奶，攪拌均勻之後，分兩次加入打發好的蛋清。注意上下攪拌均勻，不要劃圈。

7. 電飯煲里加少許油，因為我是做給寶寶吃所以加的是核桃油。大人吃可以加色拉油或橄欖油什麼的隨便。

8. 煲裏倒入蛋液，選擇標準煮。不知道超快煮可不可以～

9. 時間到了再悶一會就出鍋啦!這是背面！

10. 正面

烹飪技巧

使用多可必攪拌機真的超給力！一分鐘不到，蛋清液就變成奶油狀！