![芝士蟹鬥怎麼做-芝士蟹斗的做法]( "芝士蟹鬥怎麼做-芝士蟹斗的做法")
- 食材明細主料大螃蟹（5只）馬蘇裏拉芝士（適量）洋葱（半顆）黃油（20克）輔料鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蟹斗的做法步驟1、螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法）後剔肉備用，洋葱切細粒。蟹鬥處理乾淨後保留備用。2、熱鍋中入黃油融化，加入洋葱炒香，再加入螃蟹略拌炒，依個人口味加適量鹽...
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![芝士焗麪包蟹怎麼做-芝士焗麪包蟹的做法]( "芝士焗麪包蟹怎麼做-芝士焗麪包蟹的做法")
- “這道菜是閨女做的，我負責拍照記錄。閨女也喜歡做美食，而且很有天賦，好多菜品我都沒有做過，她做起來駕輕就熟。以前我家吃蟹是蒸或炒，這回她創新了個焗，還真是別有一番風味。土豆泥中裹着絲絲蟹肉，綿軟鮮香，芝士已經融化，散發着濃濃的奶香，趁熱吃起來！”食材明細主料麪包蟹（1只）土豆（...
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![芝士饅頭的做法 芝士饅頭的做法 芝士饅頭怎麼做]( "芝士饅頭的做法 芝士饅頭的做法 芝士饅頭怎麼做")
- 食材明細主料饅頭（2個）火腿（1根）馬蘇裏拉芝士（適量）輔料小葱（適量）蛋液（（蛋黃）1個）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士饅頭的做法步驟1、將饅頭切成網格狀。2、火腿切丁。3、小葱切末。4、在饅頭縫間隙裏塞入馬蘇裏拉奶酪芝士。5、再塞入火腿丁。6、在饅頭表面刷滿蛋液。7、撒上葱...
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![芝士焗素蟹粉怎麼做-芝士焗素蟹粉的做法]( "芝士焗素蟹粉怎麼做-芝士焗素蟹粉的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）紅心紅薯（半個）胡蘿蔔（半個）蟹鬥（7個）馬蘇裏拉芝士（適量）輔料黃油（15g）鹽（少許）黑胡椒碎（少許）砂糖（半勺）香醋（適量）薑末（適量）雞粉（半勺）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士焗素蟹粉的做法步驟1、土豆去皮放入碗里加水2、放入微波爐加熱8分鐘左右至土豆用筷子輕鬆穿透3...
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![芝士焗蟹寶怎麼做-芝士焗蟹寶的做法]( "芝士焗蟹寶怎麼做-芝士焗蟹寶的做法")
- “大自然有一種野獸它身披甲胄橫衝直撞好不威風照這麼看芝士也是一種野獸它濃郁，混沌，複雜，生猛直接將慾望打回原形芝士焗蟹寶像個盞形的古羅馬鬥獸場一口下去短兵相接，兵荒馬亂”食材明細主料大閘蟹（4只）馬蘇裏拉芝士（50克）輔料黃油（50克）奶油（50克）羅勒葉（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適...
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![泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥！ 泰式甜辣蟹鬥怎麼做]( "泰式甜辣蟹斗的做法 泰式甜辣蟹鬥！ 泰式甜辣蟹鬥怎麼做")
- 食材明細主料梭子蝥（2個）肉末（100克）青菜（適量）輔料花雕酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）泰式甜辣醬（適量）生粉（適量）聖女果（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘，拆出蟹肉，蟹殼用牙刷刷乾淨備用。2、蟹肉和肉末放入碗中，調入少許鹽、花雕酒、胡...
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![｜“芝士”就是力量！ 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士]( "｜“芝士”就是力量！ 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士")
- ““芝士”就是力量！有顏值有內涵，原味、抹茶、樹莓、巧克力等味道，它的內心就由你掌控，只要你喜歡，甚至是榴蓮都可以！”食材明細主料奶油奶酪（230g）牛奶（160g）淡奶油（15g）黃油（30g）蛋黃（2個）糖（45g）低筋麪粉（12g）檸檬汁（10g）朗姆酒（5g（可不加））蛋白（2個）果醬（適量）紅絲絨（1滴）芒果粉（7g）可可粉（2g）抹茶粉（2g）輔...
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![芝士蟹柳雞蛋手抓餅怎麼做-芝士蟹柳雞蛋手抓餅的做法]( "芝士蟹柳雞蛋手抓餅怎麼做-芝士蟹柳雞蛋手抓餅的做法")
- 食材明細主料手抓餅（3張）芝士片（3片）口蘑（1個）胡蘿蔔（1小段）雞蛋（2個）蟹柳（2-3根）調料鹽（適量）黑胡椒（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士蟹柳雞蛋手抓餅的做法步驟1、材料備齊，雞蛋打撒。2、胡蘿蔔，口蘑切碎，蟹柳撕成細條。口蘑，胡蘿蔔碎，蟹柳放進全蛋液中，加適量黑胡椒，鹽調味。3、鍋...
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![芝士球怎麼做-芝士球的做法]( "芝士球怎麼做-芝士球的做法")
- 食材明細主料奶油奶酪（125克）動物性淡奶油（45克）蛋黃（2個）玉米澱粉（25克）細砂糖（30克）輔料酸奶油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士球的做法步驟1、奶酪室温軟化，加糖打至糖融化。2、加入酸奶油和淡奶油打勻。3、加入蛋黃和白朗姆酒拌勻。4、篩入玉米澱粉拌勻。5、麪糊裝...
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![烤芝士怎麼做-烤芝士的做法]( "烤芝士怎麼做-烤芝士的做法")
- 食材明細主料奶油奶酪（375g）綿白糖（125g）全蛋（4個）老酸奶（100g）輔料曲奇餅（100g）黃油（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤芝士的做法步驟1、曲奇餅雜碎2、黃油隔水融化3、融化的黃油加入曲奇餅碎拌勻後倒入8寸蛋糕模壓實（不用冷藏還要烤）4、奶油奶酪提前室温軟化5、加入綿白糖用...
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![輕芝士怎麼做-輕芝士的做法]( "輕芝士怎麼做-輕芝士的做法")
- “好久沒做東西了這個方子從拿到到今天都一個月了今天終於有空做了這是個6寸的方子做八寸的話用量加倍就行了”食材明細主料奶油奶酪（125g）黃油（30g）雞蛋（3個）綿白糖（50g）輔料牛奶（50g）低粉（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕芝士的做法步驟1、奶油奶酪黃油室温放軟2、打蛋器...
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![凍芝士怎麼做-凍芝士的做法]( "凍芝士怎麼做-凍芝士的做法")
- 食材明細主料奶酪（125g）輔料糖（50g）巧克力（適量）魚膠粉（11g）蛋糕胚（三大片）牛奶（100g）蛋黃（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）凍芝士的做法步驟1、先準備好蛋糕胚，切薄片。2、燒一盆熱水。3、另外拿一個乾淨的盆，放入奶酪。4、我用的奶酪是這種的。5、用一張保鮮膜，蓋上，把奶酪按平，然...
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![芙蓉蟹鬥怎麼做-芙蓉蟹斗的做法]( "芙蓉蟹鬥怎麼做-芙蓉蟹斗的做法")
- “芙蓉蟹鬥是一道有名的上海菜，因其芙蓉潔白，蟹粉鮮美，很受歡迎。傳統方法為油炸，而且用的是大閘蟹。我這次用的是鮮活的梭子蟹，肉多鮮美。雖然九月吃公蟹，十月吃母蟹，現在還沒多少蟹黃，不過做起來吃吃也很不錯，哈哈~~”食材明細主料梭子蟹（400克）蒜末（10克）姜粉（少許）料酒（少許）輔料蛋清（1...
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![芝士法片怎麼做-芝士法片的做法]( "芝士法片怎麼做-芝士法片的做法")
- 食材明細主料法棍（2小塊）芝士片（3片）輔料小葱（適量）配料花生醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士法片的做法步驟1、準備所需材料。2、將法棍去掉兩邊切成片。3、將花生醬抹在法片上。4、芝士片切成四片。5、然後將芝士片放在抹了花生醬的法片上。6、小葱切成葱花鋪在盤...
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![芝士條怎麼做-芝士條的做法]( "芝士條怎麼做-芝士條的做法")
- “這一隻只纖長如手指的芝士條，她用普通的外形展現出自己的真實和簡單，自然和健康。她有疏鬆的口感，不油膩的味道，是愛好烘焙夥伴的一道拿手菜，她會讓你更自信，更有味道。”食材明細主料黃油（30g）糖粉（40g）淡奶油（30g）雞蛋（2g）鹽（1g）低筋粉（100g）芝士粉（30g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度...
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![芝士餅怎麼做-芝士餅的做法]( "芝士餅怎麼做-芝士餅的做法")
- “邊角料之作，也可以這麼美味…”食材明細主料洋葱（100克）麪粉（100克）口蘑根（50克）雞蛋（50克）輔料鹽（2克）生抽（3克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士餅的做法步驟1、做完了口蘑芝士以後，剩下的口蘑根，蛋液，攪拌2、加入麪粉，攪拌3、用瓢羹，在油紙上攤好餅的樣子，中間挖個小坑4、放入馬蘇...
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![糯米蟹斗的做法 "蟹蟹你的愛"糯米蟹鬥 糯米蟹鬥怎麼做]( "糯米蟹斗的做法 \"蟹蟹你的愛\"糯米蟹鬥 糯米蟹鬥怎麼做")
- “體質偏寒的人不宜多吃螃蟹。但如果我們在烹製的時候，多用些温補的食物與其相扶，就可以安心地吃螃蟹。通常煮螃蟹時，必不可少的就是生薑。另外，我們也可以嘗試用糯米與螃蟹來相搭配，讓糯米的温補來減弱一下螃蟹的寒涼，起到中和的作用”食材明細主料大閘蟹（2只）糯米（100克左右）小葱...
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![芝士蟹柳麪包怎麼做-芝士蟹柳麪包的做法]( "芝士蟹柳麪包怎麼做-芝士蟹柳麪包的做法")
- “因各麪粉的吸水性不同，液體不要一次性加入，請視麪糰狀態適當調整，蟹柳要提解凍回温，並用廚房紙擦乾水份。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）低筋麪粉（100g）冰水（±300ml）雞蛋（1個）細糖（60g）酵母（6g）黃油（60g）鹽（6g）輔料蟹柳（18根）芝士碎（60g）番茄醬（50g）沙拉醬（50g）香葱葉（50g）葱香（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![芝士焗土豆泥的做法 【芝士醬】芝士醬做法之芝士焗土豆泥 芝士焗土豆泥怎麼做]( "芝士焗土豆泥的做法 【芝士醬】芝士醬做法之芝士焗土豆泥 芝士焗土豆泥怎麼做")
- “芝士醬是芝士的的一種，RICOS濃縮車打芝士醬極具“全能性”，幾乎可以取代所有的車打芝士片芝士碎，芝士焗土豆泥/芝士焗飯/芝士火鍋/芝士焗番薯/披薩漢堡薯條吐司炸雞/芝士排骨龍蝦意麪!美國原裝正規進口芝士醬,讚不絕口.@什麼都能更好吃!奶香味濃郁,不一樣的幸福感!”食材...
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![芝士條的做法 超簡單~芝士條~~~ 芝士條怎麼做]( "芝士條的做法 超簡單~芝士條~~~ 芝士條怎麼做")
- “只需幾分鐘就可以製作美味的點心~”食材明細主料土司麪包（適量）芝士片（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士條的做法步驟1、把麪包的邊緣部分都切掉，然後雞蛋打散2、把芝士片捲成條，然後放到麪包上。其他的三個邊都塗上蛋液3、把麪包捲成條。為防止芝士漏出來...
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![芝士條的做法 香酥芝士條 芝士條怎麼做]( "芝士條的做法 香酥芝士條 芝士條怎麼做")
- “芝士含有豐富的蛋白質、維生素B羣、鈣質，做香酥芝士條換個口味很不錯的。”食材明細主料低筋麪粉（200g）砂糖（60g）黃油（120g）雞蛋（1只）芝士粉（45g）鹽（2）香草（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士條的做法步驟1、將黃油軟化與糖打發攪拌至黃油膨鬆2、分次加入雞蛋拌勻3、加入芝士粉及面...
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![芝士蝦怎麼做-芝士蝦的做法]( "芝士蝦怎麼做-芝士蝦的做法")
- “愛芝士，不僅愛它濃郁的奶香，還愛它拉成絲的樣子。芝士，其實就是奶酪，大概是大家覺得牛奶營養豐富，而芝士又是牛奶濃縮而成，對待芝士也是格外上心，超市裏兒童芝士就足以證明大家對芝士的關注度。你以為芝士只是拿來做披薩和奶酪蛋糕嗎？那就難免太小看芝士了。現在很多中式菜也結...
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![芝士飯怎麼做-芝士飯的做法]( "芝士飯怎麼做-芝士飯的做法")
- “芝士也就是奶酪，是一種發酵的牛奶製品。其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維...
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![雪花蟹鬥怎麼做-雪花蟹斗的做法]( "雪花蟹鬥怎麼做-雪花蟹斗的做法")
- “每當鮑叔苦於思索食譜分享時，腦海中往往朝童年記憶裏的各種影視節目、動漫卡通上靠近。也就是説……對不起！又要搬出暴露年齡的萬能的《中華一番》了！在動畫39集至41集與黑暗料理界的宴席料理對決中，雷恩便完成了一道上海蟹料理的名品“蟹鬥”，而與現實不同的是，動漫作品中呈...
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![黃金蟹鬥怎麼做-黃金蟹斗的做法]( "黃金蟹鬥怎麼做-黃金蟹斗的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（三隻）輔料雞蛋（100g）土豆澱粉（40g）麪包糠（40g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金蟹斗的做法步驟1、大閘蟹上蒸籠蒸熟後冷水冷卻後將蟹肉剔出。2、雞蛋與土豆澱粉打成糊。3、蟹肉與蟹黃攪拌均勻填進蟹殼澆雞蛋澱粉糊，並撒上面包屑。4、下油鍋！炸至金黃。5、...
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味味甜
