豬肉怎麼處理好吃-生肉怎麼洗比較乾淨

買回的生肉你是否清洗處理，是怎樣的處理的呢?相信大家都有自己的方法來處理，那我們今天就來回答，生肉怎麼洗比較乾淨呢 ?肉怎樣處理才好吃?

一、生肉怎麼洗比較乾淨

一般的家庭清理生肉都是用鹽水清理，這樣效果不太好。也有一部分的家庭喜歡用水煮，這樣的做法不太好，雖然肉殺了細菌，但是肉的口感吃起來不太好，有點粗糙。下面我來為大家介紹幾種既方便又很有效果的方法。

可以用淘米水清洗，如果你家裏剛好淘了米，有淘米水，就可以把生肉放在淘米水中浸泡8至15分鐘，再取出，用清水再浸泡2分鐘，就好了。如果是雞肉的話，可以在温水中加少量的鹽，把雞肉浸泡在鹽水中，差不多也浸泡8到15分鐘，這樣就可以直接烹飪了。

也可以把生肉放在碗中加入鹽和小蘇打抹勻，放置十幾分鍾，沒得小蘇打也可以，用温水加醋，將生肉放在其中浸泡十多分鐘。

二、豬肉怎麼處理好吃

1.為了讓豬肉的肉質更嫩，可以在豬肉上抹上生粉，這樣的肉燒出來還會比較嫩。豬肉有腥味怎麼辦?可以用料酒醃1制，這樣就沒有腥味了。

2.我們家中日常的豬肉吃法就是小炒豬肉，加一下菜炒在一起就好了，酸豇豆炒肉末味道好極了，是一道極其下飯的家常菜。除了炒，豬肉還可以蒸着吃，豬肉上裹一層料粉，上鍋蒸，香氣迷人。除了蒸，還可以頓，豬肉燉粉條，雖然我沒吃過，但應該也不賴，大家可以在家中試一試。也可以把豬肉煎着吃，做成豬排。

生肉的清洗處理方法已經告訴大家了，趕快去實際操作一下吧!觀察一下這種方法是否把生肉清洗的更乾淨，對比一下大家之前的方法，看看哪個方法更實用。家家的都有自己處理的方法，我們可以吸收多種方法，創造出屬於自己獨一無二的方法，大家趕快去實踐一下吧!