原來吃豬肝還有這麼多好處！-豬肝怎麼洗才幹淨

大家都知道豬肝的細菌和毒素會有很多，如果不仔細清洗吃到身體裏面的話可能就會造成胃疼或者腹瀉的情況，所以我們在烹飪豬肺之前都會反覆清洗豬肝，但如果方法不對的話豬肝也是洗不乾淨的，最後也是白忙活了，那麼豬肝怎麼洗才幹淨呢？吃豬肝對身體又有哪些好處呢？

一、豬肝怎麼洗才幹淨

首先我們需要準備一個大點的盆子，裏面倒入適量的水喝醋，先把豬肝用水清洗一遍之後再把豬肝放進去浸泡一段時間，至少要浸泡30分鐘，然後再取出來清洗一遍之後把豬肝切成小塊，這個時候需要在水龍頭下面反覆的清洗豬肝，目的就是為了能夠去除掉豬肝裏面的血水，如果血水去除不乾淨的話就需要重複第一個步驟，把豬肝重新放在有醋的水裏面繼續浸泡，浸泡之後再撈出來繼續反覆清洗，這樣才能夠保證豬肝清洗乾淨哦。而且在烹飪豬肝的時候時間不能太短，不然就不能夠殺死豬肝裏面的細菌和病毒，如果炒豬肝的話要等豬肝完全變色了才可以吃哦。

二、吃豬肝對身體有哪些好處

1.豬肝中含有豐富的維生素A，可以起到保護眼睛以及緩解眼周疲勞的作用，經常用眼，上班以及學生都應該多一點豬肝哦，而且豬肝還能夠起到預防夜盲症的作用，同時維生素A還能夠治療腳氣。

2.豬肝中含有豐富的維生素和微量元素，能夠起到提高身體免疫力的作用，並且還有大量的鐵，能夠給我們身體補充血紅蛋白哦。

現在大家已經知道了豬肝怎麼洗才幹淨了吧！以後在烹飪豬肝之前一定要反覆清洗到沒有血水才可以哦，而且還可以加點醋或者是料酒來去腥呢，這樣吃豬肝的時候不僅沒有腥味，口感也很棒，同時豬肝的營養價值也非常高，平時也可以適量的吃點。