北方大暑節氣吃什麼

1、喝蓮子湯。選蓮子時，要買大小均勻、白白淨淨無雜質的蓮子。手工去蓮子皮最好，蓮子表面有褶皺屬於正常情況；

2、貼伏膘。

3、喝暑羊。羊肉在三伏天喝，它的營養價值最高。要選紅色有光澤的羊肉，顏色深的羊肉可能放置的時間比較久；羊羶味淡還有臭味的羊肉有添加劑，不要選購。煮羊肉湯時要先把羊肉洗乾淨用冷水煮兩遍，去掉髒東西才不會有腥臭味。

4、吃麪條。每個地方的習俗不同，吃的麪條就不一樣，例如河南吃燴麪山西吃涼麪。