大暑節氣民俗吃什麼

苦瓜、雞蛋、麪條、餃子、綠豆湯、酸梅湯、蓮子湯等等。苦瓜口感清脆爽口，在大暑時，一般將其涼拌食用。涼拌苦瓜時，可以將其焯水一遍，能去除苦瓜的苦味，涼拌時加上少許辣椒和香葱調味。綠豆湯在熬煮時，需要小火慢熬，將綠豆熬煮至開花狀即可。