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關於山藥燉粉皮的做法的餐飲百科

山藥燉粉皮怎麼做-山藥燉粉皮的做法
  • 山藥燉粉皮怎麼做-山藥燉粉皮的做法

  • “山藥營養價值較高,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材山藥有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用用五花肉燉,山藥不僅綿軟好吃,還浸透着肉香適應人羣:糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者”食材明細主料山藥(1根)粉皮(1張)輔料葱(適量)姜(適量)八...
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山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法
  • 山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法

  • “每到中秋和春節,親友們都是相互送禮物的,單單大公雞,我就收到6只,冰箱冰櫃都塞不下,一度放朋友家的大冰櫃裏了。這個季節是海鮮大量上市的季節,又新鮮又便宜,家家户户都是這時候買點海鮮冰起來。為了給海鮮騰地方,我最近就是各種吃雞。”食材明細主料後s雞塊(800克)寬粉(1把)山藥(40...
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脆皮山藥怎麼做-脆皮山藥的做法
  • 脆皮山藥怎麼做-脆皮山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(一根)輔料青椒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)澱粉(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮山藥的做法步驟1、山藥切塊加些澱粉拌勻。2、切好姜葱蒜,小米辣,青椒。3、鍋裏熱油放入山藥小火慢炸。4、炸至表皮酥脆撈起。5、留...
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雞肉燉山藥怎麼做-雞肉燉山藥的做法
  • 雞肉燉山藥怎麼做-雞肉燉山藥的做法

  • “孩子很喜歡吃山藥。聽説山藥吃了對胃好。”食材明細主料老母雞(2000g)山藥(850g)輔料生薑(大塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉山藥的做法步驟1、雞肉切塊。2、姜切大片。3、生炭火,用砂鍋。冷水雞肉下鍋,放入生薑和鹽。蓋上蓋子,先煮一個小時。4、雞腸用鹽搓洗...
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羊肉燉山藥怎麼做-羊肉燉山藥的做法
  • 羊肉燉山藥怎麼做-羊肉燉山藥的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)鐵棍山藥(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉燉山藥的做法步驟1、羊肉剁成塊。2、羊肉、白蘿蔔、薑片、料酒冷水下鍋...
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山藥燉排骨怎麼做-山藥燉排骨的做法
  • 山藥燉排骨怎麼做-山藥燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鐵棍山藥(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥燉排骨的做法步驟1、排骨剁成段。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、鍋中另添水,放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽燒煮20分鐘。4、鐵棍山...
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燉山藥怎麼做-燉山藥的做法
  • 燉山藥怎麼做-燉山藥的做法

  • “山藥,既是滋補保健的食物,又是益氣補虛的中藥,屬於藥食兩用之品。具有滋補脾胃,增強體力,增長肌肉的作用,經常吃山藥可以使人耳聰目明,體態輕盈,無飢餓感,並有延年益壽的作用。”食材明細主料山藥(適量)輔料豬肉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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雞翅燉山藥怎麼做-雞翅燉山藥的做法
  • 雞翅燉山藥怎麼做-雞翅燉山藥的做法

  • “山藥的功效主要包括補脾養胃,生津益肺,三焦平補之劑,上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎,用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,和雞翅一起燉山藥軟糯雞翅入味。”食材明細主料雞翅(11個)山藥(1個)輔料生抽(1勺)料酒(半勺)葱(半顆)八角(1個)薑片(3片)花椒粒(3個)鹽(適量)老抽(少許)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半...
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富硒土豆燉山藥粉皮怎麼做-富硒土豆燉山藥粉皮的做法
  • 富硒土豆燉山藥粉皮怎麼做-富硒土豆燉山藥粉皮的做法

  • “恩施富硒小土豆,易熟卻不易爛糊,煮好形狀保持完美,一口下去綿密粉糯,燜土豆就該選擇它,好食材讓菜餚變得更出彩更受歡迎!”食材明細主料恩施富硒小土豆(5箇中等)鐵棍山藥小粉皮(100g)輔料五花肉(適量)調料食用油(適量)小黃姜(3片)葱頭末(適量)幹辣椒(2個)生抽(2匙)蠔油(0.5匙)鹽(適量)雞精(適量)葱...
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山藥燉豬皮的做法 永不落伍的美容菜—山藥燉豬皮 山藥燉豬皮怎麼做
  • 山藥燉豬皮的做法 永不落伍的美容菜—山藥燉豬皮 山藥燉豬皮怎麼做

  • “寒冷乾燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節,使得女人的皺紋會在此時悄悄地爬上眼角,然後向縱深延伸。偏偏造物主總是眷顧女人的,有那麼多美味又美顏的好東西不説,還有一些即好吃又不會發胖的東西,就是肉皮與山藥。肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增...
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山藥燉鴨怎麼做-山藥燉鴨的做法
  • 山藥燉鴨怎麼做-山藥燉鴨的做法

  • 食材明細主料鴨腿(3只)山藥(3根)輔料生薑(1塊)蒜頭(2個)枸杞子(1小把)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥燉鴨的做法步驟1、準備材料。2、鴨腿去除雜毛洗淨放入高壓鍋,加入鹽。3、加入醋。4、加入胡椒粉醃一下。5、薑切片。6、蒜拍碎。7、一起...
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山藥燉牛柳的做法 山藥燉牛柳(素食版) 山藥燉牛柳怎麼做
  • 山藥燉牛柳的做法 山藥燉牛柳(素食版) 山藥燉牛柳怎麼做

  • “春天宜多食一些山藥,山藥營養很豐富,可以健脾養胃,延緩衰老,增強人體免疫力,山藥中的粘液為糖蛋白,可以增加飽腹感也可以保護血管,平衡血糖,想瘦身的朋友可以多用山藥做一些瘦身料理,今天分享一道素食版的山藥燉牛肉,用素牛排替代牛肉,高蛋白低熱量,好吃不胖,你也可以試試。”食材明...
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涼拌山藥粉皮怎麼做-涼拌山藥粉皮的做法
  • 涼拌山藥粉皮怎麼做-涼拌山藥粉皮的做法

  • “河南的紅薯粉條聞名全國,只知道河南出紅薯粉條,不知道還出山藥粉皮,老公的朋友來援疆,帶來了他們那裏的特產山藥粉皮,以前喜歡吃山藥,從來不知道山藥還能製成粉皮,而且真的是第一次見到山藥粉皮。也不知道怎麼吃,看看那潔淨透明的粉皮,想想蕨根粉都可以涼拌着吃,這也可以涼拌吧,做...
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鐵棍山藥小粉皮煲花蛤怎麼做-鐵棍山藥小粉皮煲花蛤的做法
  • 鐵棍山藥小粉皮煲花蛤怎麼做-鐵棍山藥小粉皮煲花蛤的做法

  • “粉皮從小吃到大,鐵棍山藥小粉皮卻是第一次吃,QQ彈彈的,爽滑有勁道,很喜歡!”食材明細主料鐵棍山藥小粉皮(200g)花蛤(500g)輔料金針菇(50g)小黃姜(適量)調料幹蒜(8顆)食用油(適量)生抽(1匙)蠔油(1匙)蒜蓉辣蘸(1.5匙)鹽(適量)雞精(適量)芝麻香油(0.5匙)香葱(2根)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鐵棍山...
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排骨燉山藥怎麼做-排骨燉山藥的做法
  • 排骨燉山藥怎麼做-排骨燉山藥的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉山藥的做法步驟1、鍋內熱油下排骨炒至變色。2、入薑片炒出香味。3、烹入料酒、鮮醬油、老抽、蠔油翻炒均勻。4、下山藥段翻炒。...
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山藥粉皮素腸煲怎麼做-山藥粉皮素腸煲的做法
  • 山藥粉皮素腸煲怎麼做-山藥粉皮素腸煲的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)山藥粉皮(適量)素腸(適量)冬筍(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥粉皮素腸煲的做法步驟1、山藥粉皮提前5小時冷水泡發。2、素腸洗淨。3、冬筍切片。4、鍋中放水,放肉丸。5、放筍片和泡好的山藥粉皮煮10分鐘。6、放入素腸再煮10...
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雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法
  • 雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法

  • “北方的秋季乾燥、疾病多發,對於身體虛弱的人羣是個考驗山藥含有大量澱粉、優質蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E、葡萄糖、膽汁鹼、氨基酸等各種有益物質有養氣血、聰耳目、美容顏、強身體的功效此菜味道醇和、原汁原味是一道十分符合現代飲食理念的健康菜餚用雞湯...
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燉鐵棍山藥粉條怎麼做-燉鐵棍山藥粉條的做法
  • 燉鐵棍山藥粉條怎麼做-燉鐵棍山藥粉條的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥粉條(110克)包心菜(240克)蛋餃(170克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材:鐵棍山藥粉條。2、包心菜(已撕開清洗)、蛋餃。3、取110克鐵棍山藥粉條用温水泡軟。4、起鍋倒油燒熱,下入包心菜翻炒翻炒。5、接着,合...
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油炸鐵棍山藥小粉皮怎麼做-油炸鐵棍山藥小粉皮的做法
  • 油炸鐵棍山藥小粉皮怎麼做-油炸鐵棍山藥小粉皮的做法

  • “本着萬物皆可炸的想法,試炸了鐵棍山藥小粉皮,口感酥脆,咔嚓咔嚓比吃薯片更過癮!”食材明細主料鐵棍山藥小粉皮(100g)輔料食用油(適量)調料燒烤料(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸鐵棍山藥小粉皮的做法步驟1、準備好鐵棍山藥小粉皮2、選擇厚薄均勻的,這樣炸好後沒有硬邊...
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鴨肉燉山藥怎麼做-鴨肉燉山藥的做法
  • 鴨肉燉山藥怎麼做-鴨肉燉山藥的做法

  • “鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用,而且對咳喘、便祕也有一定功效。”食材明細主料鴨肉(150克)山藥(2根)生薑(3片)輔料鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉燉山藥的做法步驟1、成品。晚餐一道靚湯。2、鴨子洗乾淨,切塊,入開水過濾一遍,用清...
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山藥燉湯怎麼做-山藥燉湯的做法
  • 山藥燉湯怎麼做-山藥燉湯的做法

  • “給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手,防止山藥的黏液粘在手上。如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話,可用食醋清洗刺癢的部位(本人實驗,有療效)”食材明細主料豬脊骨(250ml)山藥(100ml)玉米(1根)輔料八角(適量)桂皮(適量)枸杞(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(...
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豬蹄燉山藥怎麼做-豬蹄燉山藥的做法
  • 豬蹄燉山藥怎麼做-豬蹄燉山藥的做法

  • “喜歡吃豬蹄的親們一定不要錯過這道美容滋補的湯哦。”食材明細主料豬蹄(兩隻)鐵棍山藥(適量)輔料姜(一塊)桂皮(1/4片)大葱(一節)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉山藥的做法步驟1、豬蹄剁成塊浸泡一會,換兩次水。2、鍋裏重新清水,加入一瓶蓋的料酒,開火準備焯水。3、大火燒開...
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山藥燉雞怎麼做-山藥燉雞的做法
  • 山藥燉雞怎麼做-山藥燉雞的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(一根)老母雞(一隻)枸杞(少許)料酒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞的做法步驟1、雞塊清洗乾淨,加料酒和薑片,涼水下鍋焯水3分鐘2、雞塊過涼水清洗乾淨浮沫,準備好一根山藥3、山藥去皮,切成滾刀塊4、雞塊放入電高壓鍋內5...
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酸辣山藥粉的做法 “嗦粉”酸辣山藥粉 酸辣山藥粉怎麼做
  • 酸辣山藥粉的做法 “嗦粉”酸辣山藥粉 酸辣山藥粉怎麼做

  • “想吃很久了,不是沒有材料就是在減肥。在市場遇到賣這種半乾的粉,據賣家説是山藥粉的。我看着像鮮族冷麪。管他啥的呢,先吃了再説。”食材明細主料山藥粉(適量)輔料醃篤鮮的湯(半碗)花生(小許)豌豆(小許)腱子肉(2片)榨菜絲(1匙)調料油辣子(1匙)陳醋(適量)食鹽(1g)雞精(1克)酸辣(口味)其他(工藝)廿分...
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山藥燉豬蹄怎麼做-山藥燉豬蹄的做法
  • 山藥燉豬蹄怎麼做-山藥燉豬蹄的做法

  • “秋季,是山藥的時令,這個季節秋燥比較多,山藥健脾胃,燉湯或者蒸熟吃都可以。”食材明細主料豬蹄(一隻)鐵棍山藥(兩根)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁小塊,浸泡兩小時,去血水,中途換兩次水。2、另起一鍋水,冷水放入豬蹄...
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