味道不錯的什錦泡菜鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇肉丸 ：100
魷魚卷 ：150
泡菜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：2
香菇 ：適量
韓國辣醬 ：一勺
熟白芝麻 ：適量
料酒 ：10ml
白蘑菇 ：適量
油辣椒 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.準備熟白芝麻，，韓國辣醬

3.泡菜切碎，香菇洗淨切花刀，蘑菇洗淨後切片

4.取適量葱花

5.熱鍋倒油

6.油温7分熱先把蘑菇和香菇加入煸炒出香味沿鍋邊倒入料酒

7.加入底鹽煸炒均勻

8.加入一勺韓國辣醬和開水

9.把泡菜和香菇肉丸加入

10.加入油辣椒後蓋上用中火煮5分鐘

11.之後打開加入魷魚卷煮開後熄火出鍋

12.撒上葱花和熟芝麻上桌

烹飪技巧

1.泡菜和韓國辣醬都有鹹味，加入底鹽調味就夠了。2.料酒能去除蘑菇味，不在意的可以不加。