菠蘿味八寶飯怎麼做-菠蘿味八寶飯的做法

“今天用東北大米和糯米搭配做一個八寶飯，而且做的這個八寶飯是菠蘿味的，用了菠蘿汁代替水，蒸的時候就滿屋飄散着菠蘿的香味。因只用了果汁和果乾，米飯的甜味都是來自它們，不是很甜，吃起來果香濃郁，而且不甜膩，真是營養豐富味道好。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿味八寶飯的做法步驟

• 1、蓮子百合紅豆核桃仁提前2小時用水浸泡。大米和糯米也要提前2小時浸泡。我忘記拍上泡糯米的圖了，文字説明。

• 2、備好紅棗蜜棗葡萄乾和菠蘿乾。

• 3、把泡好的核桃仁擺到碗底底部，再放點果乾和紅豆。

• 4、鋪上泡好的大米和糯米，上面再放一層果乾。

• 5、把剩餘的蓮子百合紅豆和米一起混合。

• 6、混合的料倒入碗裏8--9份滿，然後倒入菠蘿汁，菠蘿汁要加滿碗，上籠水開後蒸1小時左右。

• 7、倒扣到深盤裏，再澆上剩餘的半盒菠蘿汁。充滿了菠蘿香味的八寶飯非常的好吃。

小竅門

我沒有加糖，是利用紅棗蜜棗菠蘿乾等的自然甜味，因菠蘿汁是自然的水果酸甜，所以成品甜度不高。本人喜歡這種甜度，喜歡更甜的可以適當加糖。