糯米八寶飯怎麼做

糯米八寶飯是南方非常常吃又非常美味的一種小吃，深受大家的喜愛。裏麪食材眾多，不僅好吃，營養也均衡豐富，對人身體健康很有好處。那您一定想問，糯米八寶飯怎麼做呢？那麼下面，小編就來為大傢俱體地介紹一下吧！

一、糯米八寶飯怎麼做 

偶爾閒來無事，做一碗糯米飯。既養生又保健。糯米八寶飯的原料主要包括糯米，豆沙，棗泥，杏仁，蓮子，桂圓，銀杏果，山楂糕，葡萄乾。

方法/步驟

糯米：補中益氣。豆沙：健脾益胃。棗泥：養血安神。杏仁：鎮咳平喘。桂圓：補氣養血。銀杏果：益脾氣。山楂糕：消積食。葡萄乾：補血補氣。蓮子：清心醒脾。

糯米先泡4小時。蒸籠布浸水，擠幹後，把糯米放布上蒸20分鐘，再把準備好的棗泥，杏仁，蓮子(蓮子怕苦，可祛心)，桂圓等，放到糯米上，再蒸3分鐘。出鍋後，可根據個人口味加入少許白糖，進行攪拌。

二、糯米八寶飯的家常做法

準備食材

花豇豆，紅芸豆，大棗用温水泡脹

花生米葡萄乾用温水泡脹

糯米淘洗乾淨放一小碗水

連碗一起放入電壓力鍋蓋好蓋子定時十五分鐘

核桃去殼，紅棗切兩半去核，山楂卷

核桃仁，花生仁、葡萄乾，豆子同時放入碗中，紅棗、山楂條依次擺好

蒸好的糯米放在碗裏一層，剩下的豆子在放米上

在放入電壓力鍋中蒸十五

蒸好後用盤子蓋在碗上倒扣

上桌前八寶飯淋上蜂蜜就好了

三、甜甜蜜蜜金瓜糯米八寶飯

食材：糯米：1小碗紅豆：2把、花生：1大把、蓮子：1大把、枸杞：1把、葡萄乾：1把、藍莓幹：1把、大紅棗：8粒、蜜棗：15粒、小金瓜：半個、紅糖：適量、豬油：少許、餃子皮：約20個

金瓜糯米八寶飯的做法

1、糯米、紅豆、花生、蓮子提前一晚洗淨泡上，第二天把泡過的食材(蓮子泡好後去蓮芯)與紅棗加入適量水放入電飯煲選擇雜糖檔煮熟

2、煮飯的過程中可以先把枸杞洗好用温水泡上，泡至微發後撈出與葡萄乾、藍梅乾放一起備用

3、把蜜棗切成小粒，金瓜取用尾部的半圓型去籽去皮切成8個三角形的小塊備用

4、燜好的糯米雜糧飯刨鬆用紅糖和少許豬油拌均，然後加入枸杞、萄萄幹、藍莓幹、蜜棗粒等配料拌好備用

5、取一隻大碗，抹一層薄油，在碗底中間放入少量糯米飯作為固定點，沿邊擺好金瓜，中間的間距儘量平均些蒸出來會更好看些，上面放上糯米飯壓實

6、擺好的八寶飯上鍋蒸1小時左右至金瓜熟透，把蒸好的碗倒扣在盤子裏即可上桌。

以上，小編非常詳細地為大家介紹了糯米八寶飯怎麼做的做法，聰明的您學會了嗎？糯米八寶飯香甜軟糯，非常可口美味，是很多人尤其是小孩子的最愛，如果您也對糯米八寶飯感興趣的話，不妨按照小編介紹的食譜試着做一做吧！