味道不錯的砂鍋泡椒禾花魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.04W次
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
禾花魚 :500
泡椒 :50
泡姜 :50
醃製檸檬 :1個
胡椒粉 :少許
姜 :二大塊
紅肉椒 :少許
青肉椒 :少許
鹽 :少許
一雞精 :少許
主料
茭頭 :50禾花魚 :500
泡椒 :50
泡姜 :50
醃製檸檬 :1個
輔料
葱香菜 :適量胡椒粉 :少許
姜 :二大塊
紅肉椒 :少許
青肉椒 :少許
鹽 :少許
一雞精 :少許
具體步驟
1.泡椒類的食材備好。
2.泡椒類的食材洗淨切斜長刀,青紅椒去籽切斜長刀。
3.禾花魚用煎黃,煎時放少許鹽。(熱鍋下塊姜再下魚,冷鍋翻魚,魚就不沾鍋。)
4.砂鍋放油,姜塊,魚,再放生抽,鹽,料酒,放一大碗水,。
5.泡辣椒炒幹水分。(肉椒不用炒)
6.砂鍋水開後倒入泡辣椒類的,不用翻動,以免魚翻爛。
7.蓋上蓋子少火燜煮10分鐘入味,倒上肉椒加胡椒粉,雞精少許鹽,再燜2分鐘。
8.撒上葱白香菜梗即可。
無
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6xwvez.html