如何做簡單又好吃-好吃的枇杷膏的做法

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

枇杷膏的做法，最近我覺得我的喉嚨有點不舒服呢，總是想吃東西，然後就買了一些琵琶來做枇杷膏，感覺這樣又能解饞又能解決我的喉嚨的問題，琵琶真的是個很好的水果呢，這個枇杷膏吃起來很濃純，滿滿的琵琶味，可以做給孩子吃哦，又不會苦，又化痰。

主料

琵琶 ：適量

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

量多少根據個人心情喜好口味而定。一般枇杷與冰糖大概一比一。

將冰糖入沸水煮化

將川貝去皮，去核，洗淨。放入沸糖水中。

繼續煮至濃稠的膏狀，就是傳説中的枇杷膏了噢~

烹飪技巧

冰糖最好不要用那種袋裝的顆粒分明晶瑩剔透的，而應該用那種粗超的沒有加工過的。枇杷因為含多酚類成分，剝皮後容易褐化變色，浸於冷水，糖水或鹽水中可以預防。依據個人口味可以再添加櫻桃，川貝等等。