韭菜盒子是燙麪還是冷水和麪

燙麪。製作韭菜盒子和麪的時候，將麪粉倒入盆中，添加適量的熱水，用筷子攪拌成絮狀，揉成麪糰，醒發半個小時左右即可用於製作韭菜盒子。韭菜盒子是常見的麪食，製作的食材包括韭菜、雞蛋、麪粉、海米、清水、食用鹽、葱末等。做好的韭菜盒子可以單獨食用，也可以搭配米粥等食材一起吃。