韭菜盒子面怎麼和才軟好吃

將適量的麪粉倒入盆中，添加温水，攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰即可。和麪使用的温水，水温不宜過高，以免將面燙熟。製作韭菜盒子使用的面，需要使用中筋面，做出來的韭菜盒子口感會更好。韭菜盒子是常見的麪食，是由韭菜、雞蛋製作而成，主要流行於中國北方地區。