西紅柿炒雞蛋是什麼菜系
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魯菜。西紅柿炒雞蛋,主要是由西紅柿和雞蛋一起烹製而成的一道菜品。在西紅柿炒蛋即將出鍋的時候,可以選擇放入適量的白砂糖進行攪拌,這樣可以降低所做出來的西紅柿炒蛋出現苦澀的味道。在西紅柿炒雞蛋快熟時可放點芡水進行勾芡,這樣湯汁更濃。
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魯菜。西紅柿炒雞蛋,主要是由西紅柿和雞蛋一起烹製而成的一道菜品。在西紅柿炒蛋即將出鍋的時候,可以選擇放入適量的白砂糖進行攪拌,這樣可以降低所做出來的西紅柿炒蛋出現苦澀的味道。在西紅柿炒雞蛋快熟時可放點芡水進行勾芡,這樣湯汁更濃。