長扁豆要焯水嗎
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不用。長扁豆可直接下鍋翻炒,不用焯水,但長扁豆一定要完全翻炒熟透之後才可食用,在翻炒的過程中要使長扁豆完全受熱均勻,翻炒時間足夠長扁豆完全熟透,翻炒長扁豆時放入足夠的蒜一起翻炒。若縮短烹飪時間,可提前把長扁豆進行焯水在下鍋翻炒。
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不用。長扁豆可直接下鍋翻炒,不用焯水,但長扁豆一定要完全翻炒熟透之後才可食用,在翻炒的過程中要使長扁豆完全受熱均勻,翻炒時間足夠長扁豆完全熟透,翻炒長扁豆時放入足夠的蒜一起翻炒。若縮短烹飪時間,可提前把長扁豆進行焯水在下鍋翻炒。