![魚香茄餅的做法 魚香茄餅的做法 魚香茄餅怎麼做]( "魚香茄餅的做法 魚香茄餅的做法 魚香茄餅怎麼做")
- “魚香茄餅是一道漢族傳統名菜，屬於川菜系。汁濃味厚、色澤紅亮，鹹甜酸辣，魚香味濃。”食材明細主料茄子（2個）豬肉糜（250g）輔料泡椒（4個）香葱（100g）蒜（4個）泡姜（1塊）澱粉（適量）雞蛋（2個）花椒（5g）豆瓣（2匙）糖（2匙）醋（2匙）雞精（半匙）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香茄餅的做法步驟1、將泡椒，泡姜，葱，...
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![魚香茄餅怎麼做-魚香茄餅的做法]( "魚香茄餅怎麼做-魚香茄餅的做法")
- “茄餅好吃，加汁不加汁都好吃哦！”食材明細主料茄子（三個）肉餡（少量）麪粉（約50g）雞蛋（一個）葱（少量）姜（少量）蒜（少量）泡椒（少量）泡姜（少量）輔料鹽（少量）豆瓣醬（少量）紅薯粉（少量）糖（少量）醋（少量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚香茄餅的做法步驟1、肉末加薑末鹽及葱末拌勻備用，茄子斜着切成兩片一塊...
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![魚凍番茄蒜香煎餅怎麼做-魚凍番茄蒜香煎餅的做法]( "魚凍番茄蒜香煎餅怎麼做-魚凍番茄蒜香煎餅的做法")
- “家裏剩的魚凍扔了可惜，想想冰箱裏的番茄，完全可以做一個煎餅嘛。簡單，健康，節約呢。”食材明細主料番茄（適量）麪粉（適量）輔料魚凍（適量）配料鹽（適量）油（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚凍番茄蒜香煎餅的做法步驟1、準備一個番茄，切碎。2、切碎一個蒜瓣。3、將麪粉，番...
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![煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做]( "煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做")
- “香煎茄餅是俺家的傳統吃食，既可以當熱菜，也可以當主食，沾上自己喜歡的料汁，滿口的茄子的清香，在茄子大量上市時，媽媽經常做給我們吃；現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子（一個）輔料麪粉（適量）配料五香粉（適量）食用油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）食鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![五香茄餅怎麼做-五香茄餅的做法]( "五香茄餅怎麼做-五香茄餅的做法")
- “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。小的時候，媽媽總拿上一根茄子，再加上兩雞蛋就做成了香噴噴的茄餅。現在，自己也榮升為媽媽了，天天想着法子...
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![魚香茄子的做法 【東北】魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【東北】魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- ““魚香”是川菜的經典味道，菜餚的代表作之一就是“魚香肉絲”。由於味道經典誘人，所以由此衍生出很多的魚香菜餚，食材可葷可素，品位的是味道，請品嚐“魚香茄子”。”食材明細主料茄子（4個）輔料油（適量）鹽（4克）白糖（5克）郫縣豆瓣醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）葱蒜（適量）辣椒（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分...
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![巨好吃魚香茄子的做法 不變色~巨好吃魚香茄子 巨好吃魚香茄子怎麼做]( "巨好吃魚香茄子的做法 不變色~巨好吃魚香茄子 巨好吃魚香茄子怎麼做")
- “變色巨好吃的魚香茄子一道家常菜，全家都讚不絕口説好吃特別下飯，吃這菜能多吃兩碗飯，做法簡單廚房小白也能輕鬆學會，如果你也喜歡，快快動起手來吧。”食材明細主料茄子（2個）紅二荊條（3個）大蒜（2瓣）姜（2片）小香葱（3根）魚香菜（1小把）醬油（1勺）蠔油（1勺）味精（適量（或雞精））白糖（適量）胡椒粉（適量）瘦肉（15...
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![魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 【]( "魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 【")
- 食材明細主料紫茄子（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）米醋（適量）白糖（適量）小葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑，大蒜，切成細末3、茄子用刀子斜着切，切至三分之一處，反方向，切網格形狀。將茄子反過來，背面，同樣切網格...
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![香煎茄餅怎麼做-香煎茄餅的做法]( "香煎茄餅怎麼做-香煎茄餅的做法")
- “🧡方太美食大課堂👉第19道‼️香煎茄餅🍘香煎茄餅淋上一點番茄醬，軟軟嫩嫩的茄肉，qq彈彈的蝦肉，還有脆脆的杏鮑菇，一口下去超級滿足！小夥伴們趕緊試試吧！”食材明細主料大茄子（1根）杏鮑菇（100g）蝦仁（100g）雞蛋（100g）洋葱（100g）輔料麪粉（10g）鹽（3g）白胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![美味的魚香煎茄餅如何做簡單又好吃]( "美味的魚香煎茄餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道魚香煎茄餅，綿軟酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎過之後變得有點綿，同時又有點酥，但是裏面還保持着綿軟的口感。而且醃過之後，擠出來一點茄子裏的水分，因此煎過之後比較幹，更加的入味。麪粉加五香粉和雞精裹在茄...
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![奇香茄餅怎麼做-奇香茄餅的做法]( "奇香茄餅怎麼做-奇香茄餅的做法")
- “香煎茄片以茄子為主要材料，烹飪以煎為主，煎時裹蛋黃液，做好的茄片顏色鮮亮。每年入夏以後，就是茄子成熟的季節，此時的茄子新鮮肥美，比番茄的營養還豐富，用來入饌有燒、燜、蒸、炸、拌等多種烹調法。”食材明細主料大龍茄子（2根）麪粉（150g）浦源韓式魚露（25g）輔料蠶蛹（16只）雞蛋（1只）蒜（適...
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![如何做簡單又好吃-好吃的魚香煎茄餅]( "如何做簡單又好吃-好吃的魚香煎茄餅")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的魚香煎茄餅是一道典型的家常下飯菜的哦，整體口味香香辣辣的，魚香味兒的東西我最喜歡了。整道菜被湯汁兒包裹着，看着就十分的有食慾啊，吃了還想再吃的哦。這算是一道自創菜式也會是蠻不錯的呢。做法...
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![家常魚香茄餅如何做簡單又好吃]( "家常魚香茄餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量碎肉：適量輔料麪粉：適量芡粉：適量姜葱蒜：適量具體步驟1.切茄子，兩片之間不要切斷2.打蛋，打好後可以加點在肉裏，加點在麪粉芡粉裏3.把麪粉芡粉糊弄好，肉攪拌好就準備給茄子夾肉啦4.集體夾好肉之後5.用...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子，好吃到要舔盤！！ 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子，好吃到要舔盤！！ 魚香茄子怎麼做")
- “魚香味的菜品在川菜，是重頭戲之一。幾乎所有原料都可用來製作魚香菜餚，葷素食材用魚香汁的烹製，風味很是獨特，厚重悠長，叫人回味無窮，也就是所説的餘香。早在七十年代前，“魚香茄子就已經在餐館的菜單上出現了。”食材明細主料長茄子（2個）輔料剁辣椒（2勺）調料蒜（3瓣）葱花（5g）玉米澱粉（1...
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![魚香茄子的做法 【魚香茄子】 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【魚香茄子】 魚香茄子怎麼做")
- “相傳很久以前在四川有一户生意人家，他們家裏的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上，這個家中的女主人在炒另一個菜的時候，她為了不讓配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒，當時她...
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![茄香小餅怎麼做-茄香小餅的做法]( "茄香小餅怎麼做-茄香小餅的做法")
- “味道鹹香，操作簡單易學。”食材明細主料茄子（適量）輔料麪粉（適量）花椒粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄香小餅的做法步驟1、準備茄子、麪粉、花椒粉、鹽、油。2、茄子擦絲，加鹽攪拌，醃10分鐘，讓它發軟。3、加入麪粉、花椒麪攪上勁。4、煎鍋中放油，把茄...
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![魚香茄餅的做法如何做簡單又好吃]( "魚香茄餅的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚香茄餅的聽起來很高大尚的菜品，是一種名菜，色澤紅亮，鹹甜酸辣，是一道不錯的下飯菜，有這道菜你肯定會多吃點米飯的，魚香茄餅的做法不一樣，做法非常講究，主要在於澆汁的部分，汁濃味厚，味道酸辣，營養價值頗高，含有大量...
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![魚香茄餅如何做簡單又好吃]( "魚香茄餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個肉末：2兩輔料雞蛋：2個泡椒：8個麪粉：2把澱粉：1把薑末：1小塊蒜末：8瓣葱花：2根醬油：2鍋鏟白糖：1把豆瓣：1勺醋：1鍋鏟雞精：1勺具體步驟1.把兩個雞蛋打勻,茄子切成餅塊，中間破開。2.打勻的雞蛋倒一半在肉末碗裏，再...
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![魚香茄卷的做法 好吃到舔碗/空氣炸鍋/魚香茄卷 魚香茄卷怎麼做]( "魚香茄卷的做法 好吃到舔碗/空氣炸鍋/魚香茄卷 魚香茄卷怎麼做")
- “小時候，家裏最多的蔬菜就是茄子，奶奶總是變着花樣做美食，魚香茄卷是我最愛的一道菜，好吃下飯，米飯能吃兩碗。”食材明細主料肉餡（300g）茄子（2根）輔料生抽（3勺）老抽（1勺）耗油（1勺）雞精（1勺）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚香茄卷的做法步驟1、茄子削薄片。2、加入雞...
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![魚香茄子的做法 下飯好菜----魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 下飯好菜----魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “這道菜本來應該是老爸做的，但是他老人家把茄子和青椒切好後，就來問我：“女兒啊，你説這茄子和青椒怎麼做才好吃啊，我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了，一點味都沒有。”因為我超愛吃茄子，所以怎麼做着吃都很愛，我想了一下就來了句，那中午我就做個魚香茄子吧（其實我心裏也沒有底，因...
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![魚餅燉番茄怎麼做-魚餅燉番茄的做法]( "魚餅燉番茄怎麼做-魚餅燉番茄的做法")
- “魚肉與酸甜番茄的搭配，鮮美加分。熱騰騰的很美味哦！”食材明細主料魚餅（適量）番茄（適量）輔料蒜末（少許）葱花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅燉番茄的做法步驟1、準備：番茄，魚餅。2、將番茄切大塊，切點葱花，剁點蒜末。3、魚餅改刀切好。4、熱鍋放油，下蒜末...
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![超簡單魚香茄餅如何做簡單又好吃]( "超簡單魚香茄餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料茄子：一根輔料具體步驟1.葱姜切末，加鹽與肉餡一起拌勻。塞進切好的茄盒裏（切茄子時第一刀不切斷，第二刀切斷）2.用一個雞蛋和適量麪粉加水調成麪糊，將塞好肉餡的茄盒裹上面糊，下油鍋裏炸（油要多倒點）呈金黃色撈出...
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![自己做的魚香茄餅如何做簡單又好吃]( "自己做的魚香茄餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：200葱：30紅剁椒：30長茄子：300番茄沙司：30姜：30蒜：30輔料醬油：適量料酒：適量脆炸粉：適量冰水：適量玉米澱粉：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.首先調脆炸糊。如果自己調麪糊，這一步更不能省。如果沒有脆炸粉，可以用...
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![魚香茄子的做法 【四川】魚香茄子 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 【四川】魚香茄子 魚香茄子怎麼做")
- “魚香茄子又稱餘香茄子，是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜，與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名，深受歡迎。”食材明細主料長茄子（2個）豬肉（100克）輔料郫縣豆瓣醬（一勺）料酒（10克）生抽（適量）鹽（一勺）葱（適量）澱粉（一勺）油（適量）醋（少許）白糖（一勺）姜（適...
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![美味的魚香茄餅如何做簡單又好吃]( "美味的魚香茄餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根豬肉末：250輔料油：適量鹽：適量雞蛋：適量具體步驟1.準備好所有材料2.茄子切夾刀片3.將和好得肉末放到茄子裏4.做好所有的茄餅5.麪粉、雞蛋一個加清水、鹽和成麪糊，麪糊要稠一點，另外加點五香粉調味6....
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味味甜
