鵝肝煮熟表面是紅褐色嗎
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是。煮熟的鵝肝表面是紅褐色,裏面呈粉白色。鵝肝是鵝的肝臟,烹飪方式多樣,可以製作香煎鵝肝、鵝肝蓋飯、鵝肝蝦仁炒飯、鵝肝醬、蘆筍鵝肝、滷鵝肝等美食。選購鵝肝時,需要選擇質地柔軟,沒有異味,表面呈淺粉色,外表完整的鵝肝,這樣的鵝肝會更加新鮮,品質也會更好。
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是。煮熟的鵝肝表面是紅褐色,裏面呈粉白色。鵝肝是鵝的肝臟,烹飪方式多樣,可以製作香煎鵝肝、鵝肝蓋飯、鵝肝蝦仁炒飯、鵝肝醬、蘆筍鵝肝、滷鵝肝等美食。選購鵝肝時,需要選擇質地柔軟,沒有異味,表面呈淺粉色,外表完整的鵝肝,這樣的鵝肝會更加新鮮,品質也會更好。