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關於小金魚清湯的做法的餐飲百科

小金魚清湯怎麼做-小金魚清湯的做法
  • 小金魚清湯怎麼做-小金魚清湯的做法

  • 食材明細主料清湯皮(適量)瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)紫菜(適量)豬油(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小金魚清湯的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入鹽澱粉少許清水抓拌均勻。3、調好的肉餡。4、清湯皮。5、加入肉餡。6、捏成小金魚樣。7、豬油紫菜,少許生抽,鹽...
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小清湯怎麼做-小清湯的做法
  • 小清湯怎麼做-小清湯的做法

  • “什麼時候冰箱裏面都有,什麼時候回家都可以應付一餐,百吃不厭!”食材明細主料清湯(適量)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)輔料豬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小清湯的做法步驟1、清湯。2、香菜。3、開水下清湯。4、加入生抽,耗油,雞精,胡椒粉,鹽。5、加入豬...
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金湯魚鍋怎麼做-金湯魚鍋的做法
  • 金湯魚鍋怎麼做-金湯魚鍋的做法

  • “今天分享的這道菜很適合高考備戰的孩子吃,對緩解腦力很不錯,而且還能暖胃增強記憶,這樣吃也好消化,長體力不長肉,也解決了孩子因為緊張熬夜造成的便祕,讓你整個人都輕鬆了,沒負擔提高成績也就容易了。”食材明細主料鰱魚(200克)輔料萵筍(適量)黑木耳(適量)香菇(適量)金針菇(適量)鹹鮮(口...
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清肺熱金耳湯怎麼做-清肺熱金耳湯的做法
  • 清肺熱金耳湯怎麼做-清肺熱金耳湯的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料金耳(1朵)輔料蓮米(2勺)百合(2勺)調料冰糖(5顆)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)清肺熱金耳湯的做法步驟1、金耳一朵洗淨。2、把金耳切成小丁。3、蓮米和百合洗淨。4、用清水泡發30分鐘。5、加入金耳丁。6、放入冰糖熬煮1小時。7、出鍋。8、軟糯清甜...
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清蒸金槍魚的做法 清蒸金鯧魚 清蒸金槍魚怎麼做
  • 清蒸金槍魚的做法 清蒸金鯧魚 清蒸金槍魚怎麼做

  • “很簡單的做法,也不需要什麼技巧,懶人都能做的菜。金槍魚肉質特別的好,尤其是魚肚上那恰到好處的脂肪,一口下去特別的滿足😊😊是我非常非常喜歡吃的一道海產魚,特別推薦大家買回來做着吃,真的很好吃。”食材明細主料金鯧魚(一條)胡蘿蔔(50g)辣椒(半個)輔料醬油(1勺)鹽(少許)花生油(三分之...
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清蒸金昌魚怎麼做-清蒸金昌魚的做法
  • 清蒸金昌魚怎麼做-清蒸金昌魚的做法

  • “金昌魚是海魚的一種,肉質緊實,比較適合於燒製。因為這兩條金昌魚比較新鮮,所以選擇了清蒸的方法。這道【清蒸金昌魚】味道確實不錯。”食材明細主料金昌魚(2條)輔料油(10克)鹽(5克)白糖(2克)雞粉(3克)生抽(10克)葱(適量)料酒(10克)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸金昌魚的做法...
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小魚兒清湯怎麼做-小魚兒清湯的做法
  • 小魚兒清湯怎麼做-小魚兒清湯的做法

  • “冰箱裏有庫存,啥時候吃都行,簡單快捷,營養美味。”食材明細主料清湯皮(1斤)肉餡(2斤)雞蛋(兩隻)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)油(適量)老抽(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)清淡(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小魚兒清湯的做法步驟1、肉餡。2、加料酒醃製一下。3、雞蛋...
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清蒸金錩魚怎麼做-清蒸金錩魚的做法
  • 清蒸金錩魚怎麼做-清蒸金錩魚的做法

  • 食材明細主料金錩魚(1條)葱(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金錩魚的做法步驟1、把魚洗好,切好薑絲撒上去,然後鍋裏水滾後魚放入鍋裏蒸15分鐘。2、葱成一絲的,熱好油放入葱在放醬油。3、蒸好的魚,把裏面湯倒掉後醬料倒進去。4、成品。...
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小金魚怎麼做-小金魚的做法
  • 小金魚怎麼做-小金魚的做法

  • “這道菜的名字來源,就是因為成型的蛋餃象金魚,做好的金魚做成的湯,非常的鮮美,而且都是比較軟嫩的材料,所以老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(4個)肉餡(200g)輔料冬瓜(500g)配料濃湯寶(1個)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小金魚的做法步驟1、雞蛋加少許鹽,打散2、肉餡揉成...
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清蒸黃金碟魚怎麼做-清蒸黃金碟魚的做法
  • 清蒸黃金碟魚怎麼做-清蒸黃金碟魚的做法

  • “清蒸魚既最大保留了魚的營養又鎖住了鮮味,又是廚娘們最愛的無油煙烹飪方式,多多益善哈。”食材明細主料黃金碟魚(1條)輔料蒸魚豉油(1湯匙)黃甜椒(1個)姜(1塊)大葱(1段)玉米油(1湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸黃金碟魚的做法步驟1、準備材料:碟魚清理乾淨,廚房紙拭乾水分後...
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清蒸金倉魚的做法 金倉魚 清蒸金倉魚怎麼做
  • 清蒸金倉魚的做法 金倉魚 清蒸金倉魚怎麼做

  • 食材明細主料金倉魚(1條)輔料薑絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金倉魚的做法步驟1、食材。2、加入薑絲,放入鍋中蒸15分鐘即可。3、加入適量的醬油。4、加入葱,把鍋了燒熱的油倒入魚裏。5、成品圖。...
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清蒸黃金鰈魚怎麼做-清蒸黃金鰈魚的做法
  • 清蒸黃金鰈魚怎麼做-清蒸黃金鰈魚的做法

  • “鰈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少。另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。”食材明細主料黃金鰈魚(一條)薑絲(適量)蒸魚豉油(適量)輔料葱絲(適量)料酒(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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清湯麪的做法 清湯麪--大魚大肉外的小清新 清湯麪怎麼做
  • 清湯麪的做法 清湯麪--大魚大肉外的小清新 清湯麪怎麼做

  • “陽光明媚的早晨,暖暖的陽光透過窗户投在了地上,牀上,還有你我的身上,美好的早晨,從一碗清淡爽口的清湯麪開始...”食材明細主料掛麪(適量)小白菜(1棵)蝦仁(適量)雞蛋(1個)輔料葱(少量)鹽(適量)醬油(半湯匙)醋(半湯匙)香油(少量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯麪的做法步驟1、將麪條,小白...
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清蒸金樽魚怎麼做-清蒸金樽魚的做法
  • 清蒸金樽魚怎麼做-清蒸金樽魚的做法

  • “金鱒魚,是世界名貴魚種,屬鯡形目鮭科,目前已有86個國家和地區引種養殖。鱒魚的做法很多,可以紅燒、乾燒、清蒸、椒鹽等等,不管哪種做法,做出來的口感都極佳!在超市裏,偶然見到這種魚,它很漂亮,渾身金黃,身上帶有一條紅色帶,看起來非常的高大上!於是買了一條活魚,讓師傅給收拾乾淨!平時...
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金湯鱸魚怎麼做-金湯鱸魚的做法
  • 金湯鱸魚怎麼做-金湯鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)嫩豆腐(適量)輔料金湯肥牛底料(一包)葱薑蒜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)開水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金湯鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚處理乾淨。2、所需配料準備就緒。3、嫩豆腐沖洗一下改刀切塊。4、鱸魚剔除魚骨,魚頭一分為二沖洗乾淨。5...
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清蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚做法教程 清蒸金鯧魚怎麼做
  • 清蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚做法教程 清蒸金鯧魚怎麼做

  • “金昌魚肉質比較緊實,怎麼煮都不會爛,對煮魚新手來説絕對是首選!”食材明細主料金鯧魚(1條)調料食鹽(適量)姜(適量)調和油(適量)葱(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸金鯧魚的做法步驟1、金槍魚收拾洗淨後(買回來是已經殺好的,肚子要特別洗乾淨),在魚背上斜劃...
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清蒸金鱒魚怎麼做-清蒸金鱒魚的做法
  • 清蒸金鱒魚怎麼做-清蒸金鱒魚的做法

  • 食材明細主料金鱒魚(1條)輔料油(適量)葱(適量)紅椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸金鱒魚的做法步驟1、將金鱒魚收拾乾淨2、在兩面劃上幾道,均勻地在表面和裏面抹上適量酒和鹽3、盤裏鋪上薑絲4、把魚放薑絲上,再灑一層薑絲和葱絲5、坐鍋燒...
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金湯魚怎麼做-金湯魚的做法
  • 金湯魚怎麼做-金湯魚的做法

  • “金湯是從色澤而來的,一是可以用南瓜泥熬製;二是用黃椒醬。二者的色澤都可以,但是味道區別很大。如果烹製甜品或素菜,選擇南瓜泥比較好;但如果烹製魚類或肉類,最好選用黃椒醬。”食材明細主料淡水魚(4條)輔料油(適量)黃椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)原味(口味)...
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金湯鮑魚的做法 (黃金萬兩)金湯鮑魚 金湯鮑魚怎麼做
  • 金湯鮑魚的做法 (黃金萬兩)金湯鮑魚 金湯鮑魚怎麼做

  • “做這個金湯最好是雞爪,海蔘,鮑魚,豬骨一起熬的高湯。那樣熬出來的高湯味道類似佛跳牆。因為懶的去採購只用了豬骨湯,味道打了折扣,相比南瓜湯做的金湯,味道還是鮮美多了。”食材明細主料豬骨(適量)黃梔子(2個)八角(小許)花椒(小許)大骨湯(2湯勺)清水(2湯勺)食鹽(小許)雞精(小許)白糖(小許)水澱...
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金鼓魚湯怎麼做-金鼓魚湯的做法
  • 金鼓魚湯怎麼做-金鼓魚湯的做法

  • 食材明細主料金鼓魚(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鼓魚湯的做法步驟1、洗乾淨,金鼓魚。2、煎兩面金黃色。3、盛到瓦煲裏面,加適量水。4、加水。5、大火煮開,轉小火煮,煮成這樣濃白色。6、葱,香菜。7、放鹽,料酒,葱花,香菜,大火煮...
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清燉金鯧魚怎麼做-清燉金鯧魚的做法
  • 清燉金鯧魚怎麼做-清燉金鯧魚的做法

  • “誰説金鯧必須紅燒,清蒸才是最原始的味道😍”食材明細主料金鯧魚(適量)輔料香菜(適量)調料葱(適量)八角(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚洗淨後背改刀備用。2、油熱放入葱姜八角爆香~放入金鯧魚,單面微煎,不要翻面。3、加...
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清蒸金槍魚的做法 潮音潮人:清蒸金槍魚 清蒸金槍魚怎麼做
  • 清蒸金槍魚的做法 潮音潮人:清蒸金槍魚 清蒸金槍魚怎麼做

  • “金槍魚,潮汕俗名又叫做青甘,是營養價值非常高的一種魚類,不僅含有非常高的蛋白質,各種人體所需要的礦物質和微量元素都是非常豐富的,能及時補充人體所需的營養物質,而且味道鮮美口感細膩,對於女性來説,金槍魚肉低脂肪、低熱量,是保持苗條身材,平衡身體所需要的營養,輕鬆減肥的理想...
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清蒸金鯧魚怎麼做-清蒸金鯧魚的做法
  • 清蒸金鯧魚怎麼做-清蒸金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(1條)輔料姜(適量)指天椒(1個)葱(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)食用油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸金鯧魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨,在魚背上交叉劃兩刀,方便將魚蒸。2、放上備好的薑絲,指天椒,少許鹽。3、鍋中加入清水,魚和水一起放入鍋中,蒸15分鐘左右即...
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清湯魚怎麼做-清湯魚的做法
  • 清湯魚怎麼做-清湯魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)大葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)白蘿蔔(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯魚的做法步驟1、準備魚、香菜、白蘿蔔、姜、蒜、大葱、洋葱2、把魚頭切對半(我沒切成)魚肉切片用料酒醃製3、鍋放油燒熱放薑片炒香放入魚頭煎4、煎至兩面金黃5...
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清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做
  • 清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做

  • “金鼓魚,又稱為金錢魚,魚身有金錢樣圖紋,外形美麗。金鼓魚的魚膽有涼肝息風,清熱涼血,清腸止痢等功效。適用於小兒驚風、高熱,久痢便血等。金鼓魚可蒸,煮湯。金鼓魚煲甘草,魚鮮嫩,湯甘甜。對咽喉炎有一定的療效,猶其適用於孕婦、小兒咽炎發作時的食療,是老少咸宜的一款靚湯。”食材...
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