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熱薑汁藕片怎麼做-熱薑汁藕片的做法

熱薑汁藕片怎麼做-熱薑汁藕片的做法

熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做

湖北特色菜

食材明細

主料
  • 生薑 (450克)
  • 蓮藕 (450克)
  • 香油 (適量)
  • 白醋 (50毫升)
輔料
  • (3克)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

熱薑汁藕片的做法步驟

  • 熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做 第2張

    1、準備食材

  • 熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做 第3張

    2、姜用工具磨成薑蓉

  • 熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做 第4張

    3、藕切成薄片

  • 熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做 第5張

    4、藕片入開水汆一下,大概3分鐘斷生,撈出

  • 熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做 第6張

    5、鍋裏倒入白醋

  • 熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做 第7張

    6、燒至沸騰後加入薑蓉

  • 熱薑汁藕片的做法 熱薑汁藕片怎麼做 第8張

    7、30秒後加入香油和鹽,將熱薑汁淋入藕片上,醃製20分鐘左右即可食用

小竅門

藕片切得越薄越容易入味

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