薑汁橙條的做法 【薑汁橙條】 薑汁橙條怎麼做

“很幸運得到了這次的試用機會，非常感謝美食天下和農恆食品專營店提供的這次機會。

收到後迫不及待的打開，很香濃的姜味隨之而來。據説姜健寶採自中國福建及印度尼西亞爪窪島的生態和有機姜100%的嫩姜，採用獨家研發蒸煮熬製工藝，粹取姜的天然味，保持了姜的本性但降低姜的辣度，營養健康和辛香美味，品嚐起來，姜的真實感很強烈。

姜健寶，全球第一姜品牌，堅持地道工藝的小批量製作，以還原姜的純粹性和健康美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑汁橙條的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、將橙皮白色部份用小刀刮乾淨。

• 3、橙皮全部刮好，最後刮至透亮的。

• 4、再切成絲條。

• 5、將橙皮絲放入奶鍋內，加入清水，清水泡過橙皮即可。

• 6、再將奶鍋坐爐子上大火燒開。

• 7、大火燒開後，轉小火慢熬。

• 8、熬至橙皮絲變透明，再加入姜健寶薑汁和2茶匙細砂糖。

• 9、繼續小火熬，熬至湯汁收幹即可收火。

• 10、將熬好的橙絲條撈起放涼。

• 11、不粘烤盤鋪一層細砂糖。

• 12、將放涼的橙皮絲倒入烤盤內。

• 13、再撒上一層細砂糖。

• 14、最後用筷子拌勻，讓每一條橙皮絲都沾上細砂糖即可。

小竅門

取橙皮之前，橙子一定要用細鹽仔細擦洗乾淨，橙皮的白色部分也要去除乾淨，這樣熬煮起來才會透亮，做好的橙皮絲放涼後要用密封罐裝起。

熬煮後的汁不要倒掉哦，用來沖水喝，味道很棒的。