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關於黑豆腐竹素什錦的餐飲百科

好吃的黑豆腐竹素什錦如何做簡單又好吃
  • 好吃的黑豆腐竹素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘黑豆腐非常的營養健康,打開冰箱發現還有昨天媽媽買來的剩下的黑豆腐,要做什麼,想了很久終於決定了,那就來一點營養的吧,那就做好吃的黑豆腐竹素什錦吧,營養又美味,我非常享受一個人在家中做飯的美好時光,好吃的黑...
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美味黑豆腐竹素什錦如何做簡單又好吃
  • 美味黑豆腐竹素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘素什錦是涼菜的佼佼者哦,今天的素什錦的選材用的是黑豆和腐竹,是不是比較特別呢?黑豆具有極高的營養價值,是豆類的小公舉。腐竹很柔軟,用來素什錦更易入味,黑豆和腐竹組成的黑豆腐竹素什錦是軟硬的搭配的好菜品,...
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江南小炒素什錦如何做簡單又好吃
  • 江南小炒素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木耳:適量栗子:適量油豆腐果:適量香菇:適量豆腐乾:適量鮮榨菜:適量枸杞子:適量西蘭花:適量胡蘿蔔:適量白蘆筍:適量輔料姜:適量葱:適量鹽:適量生抽:適量糖:適量雞精:適量香油:適量具體步驟1.木耳、香菇分別泡發後改小塊栗子...
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洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法
  • 洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明細主料洋葱(一個)豆腐(一塊)幹黑豆腐竹(三根)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法步驟1、洋葱剝外皮,洗淨,切絲,備用。2、豆腐切塊,備用。3、腐竹用清水泡發一夜撈出,擠出多餘水分,切段,備用...
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什錦炒腐竹怎麼做-什錦炒腐竹的做法
  • 什錦炒腐竹怎麼做-什錦炒腐竹的做法

  • “喜歡吃腐竹,為了吃蔬菜,就多加了幾種”食材明細主料腐竹(100克)黑木耳(10餘朵)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)老式火腿腸(半根)大蒜(3瓣)生薑(1小塊)大葱(1寸段)水黃瓜(1根)輔料食用油(50克)食鹽(適量)一品鮮醬油(適量)老抽(少許)味精(少許)雞精(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦炒腐竹的...
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冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做
  • 冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做

  • “我們許昌有一個很有名的特產,就是腐竹。雖然現在品質不一,但有幾個品牌的腐竹質量是很好的,超市熱賣的也是這幾個品牌的。現在還有黑豆腐竹,吃起來也是不錯的。今天我用的黑豆腐竹就是我們這裏產的,純天然無添加,所以泡發的時候不能用熱水,涼水即可泡發,如果用熱水反而會把腐竹...
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素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 【北京】素什錦 素什錦怎麼做

  • “年夜飯的大魚大肉吃膩了吧?咱們來道素菜如何?這素菜有八種材料,俗稱“八寶菜”,又可稱為素什錦。為什麼一定要是“八”呢?現代人認為八和發諧音,先不去探討這是否正確,總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是:數目,七加一所得。在這一詞條內有兩個基礎性名詞,八方和八節。"...
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素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做
  • 素什錦的做法 DIY素什錦 素什錦怎麼做

  • “喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)烤麩(適量)薰幹(適量)豆乾(適量)炸豆腐(適量)麪筋(適量)銀耳(適量)藕(適量)筍(適量)花生米(適量)馬蹄(適量)輔料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素什錦的做法步驟1、香菇、木耳、銀耳、...
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豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法
  • 豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法

  • “黑豆腐竹,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,黑豆腐竹中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆腐竹中粗纖維含量高達4%,常食黑豆腐竹可提供食物中的粗纖維。”食材明細主料豇豆(一把)幹黑豆腐竹(五根)輔...
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雜錦炒腐竹怎麼做-雜錦炒腐竹的做法
  • 雜錦炒腐竹怎麼做-雜錦炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(100g)尖椒(1個)胡蘿蔔(半截)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)十三香(半勺)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦炒腐竹的做法步驟1、尖椒去籽切三角塊,胡蘿蔔切片。2、腐竹泡軟後切段,擠幹水分備用。3、鍋裏放入適量的油,把胡蘿蔔和尖椒放入鍋裏爆炒至變色變軟。4...
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可口的素什錦腐竹如何做簡單又好吃
  • 可口的素什錦腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我家常常都做素菜吃,今天家裏剛好有腐竹,那要不就換一種菜但是還是繼續保持以前的做法吧,今天要為大家推薦的就是可口的素什錦腐竹。嘿嘿。換成腐竹後口味依然沒變呢,還是那麼的好吃,真不愧是我喜歡吃的可口的...
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美味的素什錦腐竹如何做簡單又好吃
  • 美味的素什錦腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:20分鐘腐竹呢是本人非常喜歡吃的一種食物,它的營養價值非常的高,而且還含有非常豐富的蛋白質。平時我吃腐竹都是搭配着粉絲和胡蘿蔔絲來涼拌着吃,或是煮在毛血旺面。今天呢不在吃這麼辣了,吃點清淡的,炒一盤美...
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絲瓜炒黑豆腐竹怎麼做-絲瓜炒黑豆腐竹的做法
  • 絲瓜炒黑豆腐竹怎麼做-絲瓜炒黑豆腐竹的做法

  • “1、腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。3、含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。4還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性...
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黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做
  • 黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎麼做

  • “回老家,媽媽給帶了一些自家種的黑豆,不知道怎麼吃,家裏人愛吃腐竹,就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆(500克)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆,用水泡12小時,用豆漿機打成豆漿,比平時喝的濃一些。豆漿放到鍋裏燒開,把上面的沫子撇掉,轉最小火,過一...
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腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法
  • 腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法

  • “#快手菜#”食材明細主料腐竹(150克)黑豆芽(100克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、腐竹温水泡軟後改刀切成段,青蒜切絲。3、熱鍋涼油,爆香青蒜絲。4、放入腐竹翻炒。5、加黑豆芽炒勻。6、...
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秋葵炒黑豆腐竹怎麼做-秋葵炒黑豆腐竹的做法
  • 秋葵炒黑豆腐竹怎麼做-秋葵炒黑豆腐竹的做法

  • “秋葵的功效包括止咳止痛經、滋陰補陽、強健脾胃,秋葵可以用於治療月經不調,還可以用來進行催乳,除此之外秋葵還具有清熱解毒的功效,也可以起到潤腸通便的作用,多吃有益。”食材明細主料秋葵(九個)幹黑豆腐竹(三根)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工...
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素什錦腐竹怎麼做-素什錦腐竹的做法
  • 素什錦腐竹怎麼做-素什錦腐竹的做法

  • “腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬温)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。配上黑木耳、黃花...
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什錦豆腐怎麼做-什錦豆腐的做法
  • 什錦豆腐怎麼做-什錦豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)洋葱(適量)青椒(適量)番茄(適量)輔料青蒜(適量)大葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)剁椒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦豆腐的做法步驟1、豆腐切片炸至金黃,改刀切塊備用。2、木耳提前泡發,洋葱和青蒜改刀備用。...
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素炒什錦蠶豆怎麼做-素炒什錦蠶豆的做法
  • 素炒什錦蠶豆怎麼做-素炒什錦蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(半斤)火腿(4小根)輔料尖椒(2個)豆乾(3片)胡蘿蔔(1/3個)葱花(適量)配料食鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒什錦蠶豆的做法步驟1、材料準備泡好的蠶豆、(胡蘿蔔、豆乾、火腿、尖椒都切成丁)2、炒鍋放入底油,油熱直接把豆放進去煸炒。3、放入胡蘿蔔丁...
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苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法
  • 苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法

  • “健康營養,快手菜。”食材明細主料苦瓜(一根)幹黑豆腐竹(三根)輔料葱(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切絲,備用。2、腐竹用清水泡發一夜,撈出,擠出多餘水分,切段,備用。3、剝好的葱,洗淨,切小段,備用。4、鍋燒熱放...
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什錦豆腐的做法 夏日清涼菜系——什錦豆腐 什錦豆腐怎麼做
  • 什錦豆腐的做法 夏日清涼菜系——什錦豆腐 什錦豆腐怎麼做

  • “前幾天老媽買回了青豆和番茄,擱一塊炒着吃,發覺加了番茄之後青豆的味道變的非常豐富。今天試着把青豆和番茄都發揚到豆腐裏面。做出來,感覺味道還不錯。最近氣温高,吃辣的機會就少了。雖然四川出名的麻婆豆腐味道香辣難以抵擋,但今天就吃一餐清爽的豆腐菜,讓夏天的炎熱退散吧...
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荷蘭豆素什錦怎麼做-荷蘭豆素什錦的做法
  • 荷蘭豆素什錦怎麼做-荷蘭豆素什錦的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(60克)麪筋(145克)新鮮香菇(9朵)花生米(60克)黑木耳(適量)黃花菜(適量)輔料冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷蘭豆素什錦的做法步驟1、食材:荷蘭豆、麪筋2、新鮮香菇(已洗淨)3、花生米(已煮熟)4、黑木耳(已泡發)5、黃花菜(已泡發清洗)6、冰糖7、將...
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豆腐什錦湯的做法 “野菜”豆腐什錦湯 豆腐什錦湯怎麼做
  • 豆腐什錦湯的做法 “野菜”豆腐什錦湯 豆腐什錦湯怎麼做

  • “韭菜大家肯定經常會吃,但是大家平時吃的韭菜,都是人工種植的,並不是自然生長的野韭菜,在自然界杏幸恢鍾刖虜撕芟嗨頻鬧參錚它就是野韭菜,野韭菜是須根系其葉子比普通韭菜要寬很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含有一些天然的揮發性精油,能疏肝和胃,也能增加食慾,對人類...
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自制素什錦-素什錦
  • 自制素什錦-素什錦

  • 食材明細主料芹菜(一顆)胡蘿蔔(一根)荸薺(7-8個)西蘭花(小半個)素雞(半斤(或者其他豆製品))輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制素什錦的做法步驟1、西蘭花掰碎冷水泡十分鐘洗淨2、胡蘿蔔、荸薺切片3、準備好的各種蔬菜4、熱油鍋放入薑絲5、放入胡蘿蔔煸炒6、放芹菜7、放...
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腐竹什錦羹怎麼做-腐竹什錦羹的做法
  • 腐竹什錦羹怎麼做-腐竹什錦羹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(適量)蘑菇(適量)瘦肉絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)韭菜(適量)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)腐竹什錦羹的做法步驟1、食材:腐竹(已提前數小時泡發開)、蘑菇(已清洗)、黑木耳(已提前泡發洗淨)、瘦肉絲、胡蘿蔔絲、韭菜(已...
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