雲南過橋米線多少錢一碗

雲南過橋米線可以説是在米線界享譽盛名的一家美食品牌，到過雲南的人都知道，到雲南當地如果不吃一碗過橋米線，就等於是浪費了機會，以前想吃正宗的米線都必須到雲南，後來，有了加盟店的成立之後，想吃過橋米線就可以在自己所在的城市，只要是有加盟店的加盟，都是可以就近就吃到正宗的口感的，所以這也是為什麼大家都喜歡加盟連鎖品牌店的原因，如果需要加盟雲南過橋米線，可以放心的加盟。

雲南過橋米線多少錢一碗

米線，作為一種傳統風味小吃，在全國各個地方都是小吃排行榜的前列，但是真正好吃的米線還是得到雲南吃，吃正宗的過橋米線。

米線是雲南著名的地方小吃，他們把米線的吃法幾乎發揮到了極致，雲南人做米線的方法有涼、燙、滷、炒，而米線的配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。

正因為做的極致，所以雲南米線分過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線、砂鍋米線等幾種。其中過橋米線是最受歡迎的，也是在雲南店面最多的，尤其是你到昆明、大理、麗江旅遊，幾乎古城裏除了鮮花餅，最多的便是過橋米線的店面。

在其他地方米線一般是在8-20元不等，而到了雲南你就會發現米線竟然可以賣到200元，而差異便是輔料的價格和量的多少。

過橋米線有一個傳説，有一個秀才，經常去蒙自城的南湖湖心亭內讀書，他的妻子每天都會將飯菜送往這裏。秀才讀書刻苦，往往忘記吃飯，常常吃冷飯涼菜。一次他的妻子她去收碗筷時，看見送去的食物原封未動。便將飯菜取回重熱，當她拿砂鍋時卻發現還燙乎乎的，揭開蓋子，原來湯表面覆蓋着一層雞油、加之陶土器皿傳熱不佳，把熱量封存在湯內。

以後秀才的妻子就用此法保温，另將一些米線、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。由於楊秀才從家到湖心亭要經過一座小橋，大家就把這種吃法稱之"過橋米線"。

雖然米線最貴的可以賣到200多元，但是一般來説30多元的就很不錯了，吃米線也是很講究的，一般熱湯來後，先是把肉食也放到熱湯裏燙熟，其次在放葱姜等素菜，最後才放米線。這樣才既鮮美，吃起來也不是太熱，一大碗可以吃的很滿足。

來雲南旅遊，一碗熱乎的雲南過橋米線一定不可以錯過。

想知道雲南過橋米線多少錢一碗嗎，大家可以看看文章的具體介紹，一般來説，雲南米線的消費都不貴，同時，加盟雲南過橋米線還是一個可以為自己帶來巨大收穫和巨大商機的店鋪，一般來説，這家米線可以做成多種口感，也就是説，是完全可以滿足消費者的不同需要的，我們知道，這家米線店的米線在全國都是可以被消費者喜歡的，是非常有實力有潛力的一家米線店，多投資幾家米線店也是不錯的。