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關於自制幹辣椒的做法的餐飲百科

自制幹辣椒怎麼做-自制幹辣椒的做法
  • 自制幹辣椒怎麼做-自制幹辣椒的做法

  • “自制幹辣椒,健康,衞生,不擔心有色素。一天聽朋友説,幹辣椒是用硫磺熏製的,吃了對身體有害。現在都怕買幹辣椒了。沒辦法又太家吃辣,只好用烤箱自已做了。試做的,好放心的幹辣椒。”食材明細主料米椒(適量)超辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制幹辣椒的做法步驟1、米椒800克2、...
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自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做
  • 自制幹辣椒的做法 ✿自制幹辣椒✿ 自制幹辣椒怎麼做

  • 食材明細主料鮮辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制幹辣椒的做法步驟1、這是今天的主角2、買回的鮮辣椒3、我買了兩種。一種大的,還有一種是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先擇一下。把壞的挑出,5、用剪刀去把(蒂)6、就像這樣。一個個剪去。這樣一是好看。二是好乾。三...
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【自制幹辣椒】-幹辣椒
  • 【自制幹辣椒】-幹辣椒

  • “前些日子家裏買了些新鮮的紅辣椒準備曬乾辣椒看到紅紅的辣椒,心裏第一個感受就是温暖。中國人喜歡熱鬧,中國人重視家庭,理所當然的中國人最愛那紅辣辣的“紅””食材明細主料紅辣椒(幾斤)超辣(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制幹辣椒的做法步驟1、新鮮辣椒千萬不要洗這是大概4...
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自制香辣辣椒醬怎麼做-自制香辣辣椒醬的做法
  • 自制香辣辣椒醬怎麼做-自制香辣辣椒醬的做法

  • “老話説,要想解饞,辣椒加鹽,香辣超過癮,開胃下飯菜,加個饅頭,半個面半個鹹菜,那都是一絕。”食材明細主料線椒(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香辣辣椒醬的做法步驟1、線椒洗淨,去蒂,晾乾,備用。2、線椒剪成段,放入料理機中。3、開始打。4、三下五除...
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家庭自制辣椒怎麼做-家庭自制辣椒的做法
  • 家庭自制辣椒怎麼做-家庭自制辣椒的做法

  • “家庭自制辣椒醬,做法簡單,操作方便,食用方便,味道鮮美。”食材明細主料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)超辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家庭自制辣椒的做法步驟1、將青紅辣椒洗淨。2、去葉。3、切段。4、生薑切片。5、蒜切末。6、都放入盆中。7、放入料理機,加少許...
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自制辣椒油的做法 “一香二紅三辣”——自制辣椒油 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 “一香二紅三辣”——自制辣椒油 自制辣椒油怎麼做

  • “隨着熱油倒入,辣椒粉蹦蹦跳跳的散去,一股香醇的辣椒香飄散開來。唾液加速分泌,面紅耳赤。哪怕害怕吃辣也想要擁有它,擁有一瓶自己喜歡的辣椒油,吃麪、拌菜還是蘸料。有了它的加入,一切食物變得誘惑的起來。立刻大快朵頤的去享受。還在等什麼,立馬行動吧,做一瓶自己喜歡的辣椒油...
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自制糟辣椒的做法 家用絞肉機自制糟辣椒 自制糟辣椒怎麼做
  • 自制糟辣椒的做法 家用絞肉機自制糟辣椒 自制糟辣椒怎麼做

  • “家用果汁機另購的相匹配絞肉機頭。方便,省事。適合用量不大的家庭調料製作。”食材明細主料紅辣椒(1500g)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)醬香型白酒(適量)糟香(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制糟辣椒的做法步驟1、挑選一清洗一絞制一翻拌一入壇2、挑選。3、清洗一入絞肉機...
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自制剁辣椒的做法 香辣開胃的自制剁辣椒 自制剁辣椒怎麼做
  • 自制剁辣椒的做法 香辣開胃的自制剁辣椒 自制剁辣椒怎麼做

  • “今天給大家分享我每年都要做的剁辣椒,紅彤彤的開胃又下飯,炒菜拌麪做剁椒魚頭必不可少,製作配方比例毫無保留,喜歡的小夥伴收藏了做起來!”食材明細主料新鮮辣椒(1300克)輔料去皮蒜瓣(300克)生薑(300克)調料鹽(130克)白糖(60克)高度白酒(50克)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制剁辣椒...
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吃辣椒有什麼好處-自制老乾媽醬辣椒的做法
  • 吃辣椒有什麼好處-自制老乾媽醬辣椒的做法

  • 在生活中,很多人都是無辣不歡,尤其是對於川渝以及湖南湘西等地的人們來説,彷彿辣椒是每頓飯的標配,市面上也有很多的辣椒製品,説到這裏,就不能不提風靡全國的老乾媽辣醬了,它的風味獨特,辣度適中,深受大家的追捧與喜愛,那麼,我們自己在家可以做出來嗎?一、自制老乾媽醬辣椒的做法食材...
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自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法
  • 自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法

  • 食材明細主料鮮辣椒(適量)輔料食用鹽(適量)白開水(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制醃辣椒的做法步驟1、把鮮辣椒洗淨,在辣椒肚子上用小刀劃一條小口,便於醃製入味,並控幹水分。2、醃菜的罈子洗乾淨再用開水把罈子裏面燙一下,這樣醃製時不容易發黴3、把鹽用開水泄開,自己...
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自制辣椒碎怎麼做-自制辣椒碎的做法
  • 自制辣椒碎怎麼做-自制辣椒碎的做法

  • 食材明細主料紅辣椒(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒碎的做法步驟1、小米辣自然曬乾。2、放入料理機裏面。3、打碎即可。4、成品圖!...
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自制辣椒油怎麼做-自制辣椒油的做法
  • 自制辣椒油怎麼做-自制辣椒油的做法

  • “家裏辣椒油吃沒了,做辣椒油的時候忽然想起十幾年前在一個單位做飯的時候,好多員工特別喜歡吃我做的辣椒油,每次做新的都有人用辣椒油加醬油直接泡飯,於是就拍了一下。”食材明細主料粗辣椒粉(適量)細辣椒粉(適量)輔料芝麻(適量)調料鹽(少許)十三香(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普...
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自制辣椒麪怎麼做-自制辣椒麪的做法
  • 自制辣椒麪怎麼做-自制辣椒麪的做法

  • 食材明細主料幹辣椒(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制辣椒麪的做法步驟1、幹辣椒準備好。2、擦去表面灰塵。3、用剪子剪成小段,或者用刀切。4、直接入鍋,小火炒,不停地用鏟子鏟動,避免糊底。5、炒至變色,發出嗆鼻的辣椒味道,關火盛出,晾涼。6、放入攪拌機中磨粉。7、攪...
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自制辣椒蘿蔔怎麼做-自制辣椒蘿蔔的做法
  • 自制辣椒蘿蔔怎麼做-自制辣椒蘿蔔的做法

  • “湖南農家自制給您帶來家鄉的味道”食材明細主料蘿蔔(5千克)剁辣椒(1千克)輔料食用鹽(400克)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制辣椒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔瀝乾水2、洗乾淨3、把蘿蔔切成手指寬的長條4、這是切好的蘿蔔5、放置外面曬6、大概兩天,蘿蔔乾了,準備辣椒醬,開始拌蘿...
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自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做

  • “天氣一天比一天熱起來了,自己動手來做一碗五香的辣椒油,拌麪、涼拌菜都少不了,用起來省事,吃起來過癮,紅紅的辣椒油,看着就有食慾。”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒碎(適量)熟白芝麻(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)花椒粒(適量)八角(適量)香葉(適量)白糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)調味(工藝)十...
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自制辣椒油的做法 自制的下飯辣椒油 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 自制的下飯辣椒油 自制辣椒油怎麼做

  • “冬季裏,家中涮鍋,燉菜,炒菜,多為比較油膩的肉菜,若是搭配一點自制的香濃辣椒油,絕對是下飯的好食材!”食材明細主料辣椒麪(90克)色拉油(260克)熟白芝麻(15克)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制辣椒油的做法步驟1、準備好材料,色拉油、辣椒麪和熟的白芝麻。2、2、為了做的辣椒油比...
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自制辣椒粉怎麼做-自制辣椒粉的做法
  • 自制辣椒粉怎麼做-自制辣椒粉的做法

  • “自己做的乾淨放心,可以一次性多做點屯起來哦!”食材明細主料小米辣(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒粉的做法步驟1、小米辣自然曬乾。2、放入破壁機裏面。3、按粉碎鍵。4、立刻完成任務。5、非常細膩。6、成品圖。7、還可以密封保存。...
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自制剁辣椒怎麼做-自制剁辣椒的做法
  • 自制剁辣椒怎麼做-自制剁辣椒的做法

  • “8月份是出辣椒的季節,去菜市場挑選一些自家用土肥料種出來的紅辣椒,製作一罈家鄉的剁辣椒,不管是蒸魚頭還是是煮麪條味道都是棒棒噠...”食材明細主料紅辣椒(1000g)糯米酒(100g)輔料鹽(3茶勺)中辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制剁辣椒的做法步驟1、買回來洗乾淨涼幹水份,可以...
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自制剁椒的做法 自制剁椒【超級辣】 自制剁椒怎麼做
  • 自制剁椒的做法 自制剁椒【超級辣】 自制剁椒怎麼做

  • 食材明細主料小米椒(適量)蒜(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)高度白酒(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制剁椒的做法步驟1、新鮮小米椒適量,洗淨2、晾乾表面水分【我放暖氣旁邊晾乾的,這樣比較快,你也可以擦乾】3、晾乾後去掉蒂4、大蒜三頭剝皮洗淨晾乾水分5、小米椒...
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自制辣椒醬怎麼做-自制辣椒醬的做法
  • 自制辣椒醬怎麼做-自制辣椒醬的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料老乾媽(適量)調料鹽(適量)蒜頭(適量)紅葱頭(適量)香辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒醬的做法步驟1、自己種的。2、就這麼點😂😂😂3、洗乾淨的辣椒剁碎,這一部要小心了,要做好安全措施,小心辣傷了手和眼睛。4、蒜頭和紅葱頭也剁碎。5、熱鍋冷油爆香...
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自制辣椒糊的做法 讓嗜辣一族吃的過癮@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎麼做
  • 自制辣椒糊的做法 讓嗜辣一族吃的過癮@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎麼做

  • “辣椒糊是人們日常生活中必不可少的調味料之一,在煮肉類的時候只要加上自制辣椒糊一樣可以變成美味的菜餚。市面上的辣椒糊不是太油就是色素加太多。自己做的沒有加入油也沒有添加任何色素。安心吃的也健康。”食材明細主料紅辣椒(適量)指天辣椒(適量)辣椒幹(適量)輔料小葱(適量...
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自制蜂蜜辣椒醬的做法 ✿自制蜂蜜辣椒醬✿ 自制蜂蜜辣椒醬怎麼做
  • 自制蜂蜜辣椒醬的做法 ✿自制蜂蜜辣椒醬✿ 自制蜂蜜辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料小紅辣椒(適量)大蒜(適量)鮮姜(適量)輔料食鹽(適量)白酒(適量)蜂蜜(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蜂蜜辣椒醬的做法步驟1、辣椒洗淨風乾不能有水2、大蒜去皮鮮姜洗淨風乾3、蒜切末4、姜切末5、辣椒先切條6、再切末切碎,用料理機也行7、所有加工好的材料放入...
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自制辣椒油的做法 自制辣椒油——涼拌菜標配 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 自制辣椒油——涼拌菜標配 自制辣椒油怎麼做

  • “雲南人喜歡吃辣,但是與湖南的辛辣,成都的麻辣都不同,雲南人喜歡吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油,拌涼拌菜吃,拌卷粉吃;吃米線,麪條、餌絲都喜歡來上一勺,香香辣辣的,讓菜品都多了一絲美味~”食材明細主料子彈頭辣椒(適量)輔料多力葵花籽油(適量)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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自制辣椒醬的做法 冬天來了,自制辣椒醬 自制辣椒醬怎麼做
  • 自制辣椒醬的做法 冬天來了,自制辣椒醬 自制辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料紅辣椒(適量)輔料蒜頭(適量)配料食鹽(2大勺)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制辣椒醬的做法步驟1、首先到市場買新鮮辣椒,回家洗乾淨後必須晾乾,也可以買那種曬乾的幹辣椒。2、辣椒、蒜頭分別剁碎,這個要費的功夫可是非常大的。(由於我是廣東人,不是很擅長...
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自制豆瓣辣椒怎麼做-自制豆瓣辣椒的做法
  • 自制豆瓣辣椒怎麼做-自制豆瓣辣椒的做法

  • “四川人夏天會做些“豆瓣海椒”,家家户户都會,只不過現在經濟物質條件好了,不像以前做那麼多幾大缸了,只是少少的做些,搭配着現買的成品,來成就川菜的靈魂”食材明細主料二荊條(適量)小米辣(少許)輔料黴豆瓣(少許)鹽(適量)熟菜籽油((涼透後用)適量)高度白酒(少許)超辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高...
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