當前位置:味味甜 >

關於醃青蘿蔔的家常做法的餐飲百科

醃青蘿蔔怎麼做-醃青蘿蔔的做法
  • 醃青蘿蔔怎麼做-醃青蘿蔔的做法

  • “青蘿蔔,是秋冬季最普通的菜。什麼季節,吃什麼菜,順應氣候和時節,用簡單食材,吃合口的飯,才是人間煙火!”食材明細主料青蘿蔔(1500g)輔料蒜(100g)姜(60g)青紅辣椒(70g)花椒(10g)調料生抽(80g)老抽(30g)白砂糖(60g)鹽(30g)食用醋(40g)味精(少許或不放)五香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃青蘿蔔的做法...
  • 5654
醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做
  • 醃蘿蔔皮的做法 小菜~醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做

  • “喜歡吃蘿蔔,但是超怕蘿蔔皮的辣,扔了太過浪費,就想着用蘿蔔皮做點小菜,佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)幹辣椒(兩個)熟芝麻(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醃蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔皮用適量鹽醃製,去除多餘水分。2、幹辣...
  • 27598
醬醃蘿蔔怎麼做-醬醃蘿蔔的做法
  • 醬醃蘿蔔怎麼做-醬醃蘿蔔的做法

  • “餐邊小菜醬醃蘿蔔,放冰箱裏面醃着很方便,當個小菜或者配個粥的都可以~用天然菊粉代替了白糖,控糖的親們可以試試~”食材明細主料白蘿蔔(1個半)輔料生抽(200ml)天然菊粉(2匙)鹹甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨,不要去皮,我買了3個蘿蔔方便一次烘乾...
  • 20386
現醃蘿蔔怎麼做-現醃蘿蔔的做法
  • 現醃蘿蔔怎麼做-現醃蘿蔔的做法

  • “感恩節假期幾乎都在party上度過,大魚大肉,吃膩了,今天吃點清爽開胃的,現醃現吃,不用擔心什麼亞硝酸鹽的,健康的開胃菜。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料生抽(6茶匙(30ml))老抽(1茶匙(5ml))白胡椒粉(2茶匙)糖(1.5茶匙)鹽(1.5茶匙)鹹甜(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)現醃蘿蔔的做法步驟1、蘿...
  • 3861
醃脆蘿蔔怎麼做-醃脆蘿蔔的做法
  • 醃脆蘿蔔怎麼做-醃脆蘿蔔的做法

  • “兒子喜歡的脆蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料蒜片(19g)小米椒(32g)調料鹽(8g)白糖(6g)生抽(50g)米醋(32g)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨對半切開再切薄片。2、放大碗裏,倒入鹽。3、攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃製30分鐘(去掉蘿蔔的生水)4、小米辣蒜切好...
  • 30727
家常版醃青蘿蔔(卞蘿蔔)條如何做簡單又好吃
  • 家常版醃青蘿蔔(卞蘿蔔)條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青蘿蔔或者卞蘿蔔:適量鹽:適量醋:適量白糖:適量十三香:適量味精:適量辣椒麪:適量醬油:適量輔料具體步驟1.把蘿蔔切成粗條放在屜子上面放到通風處但不是暴曬處晾24個小時晾到七分幹2.然後一碗蘿蔔乾中加入兩勺鹽兩...
  • 15604
家常青蘿蔔炒肉絲怎麼做-家常青蘿蔔炒肉絲的做法
  • 家常青蘿蔔炒肉絲怎麼做-家常青蘿蔔炒肉絲的做法

  • “最近買了2個青蘿蔔,挺水靈的,切絲加點肉絲一起炒,還蠻好吃的。”食材明細主料青蘿蔔(1個)五花肉(100克)輔料大蒜(3瓣)紅辣椒(1個)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常青蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青蘿蔔削皮,切絲。2、紅辣椒切絲,大蒜切碎。辣椒是為了好看,不辣...
  • 20149
醬蘿蔔片的做法 家常醃菜之醬蘿蔔片 醬蘿蔔片怎麼做
  • 醬蘿蔔片的做法 家常醃菜之醬蘿蔔片 醬蘿蔔片怎麼做

  • “醬蘿蔔是一道健康美食,尤其是早餐,喝點粥,配上脆爽可口的醬蘿蔔,真是一種享受。醬蘿蔔口味屬於鹹鮮,做法屬醬菜類,但怎麼做醬蘿蔔最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟着感覺來做這道醬蘿蔔吧~~做一個...”食材明細主料青蘿蔔(若干)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角(適...
  • 7067
醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做
  • 醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、準備好一根白蘿蔔。2、蘿蔔切片,放鹽醃三個小時。3、將醃出的水分瀝乾。4、切點蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌勻。6、放入保鮮盒,蓋蓋子,醃製幾個小時就可以吃了。...
  • 17730
醃紫蘿蔔怎麼做-醃紫蘿蔔的做法
  • 醃紫蘿蔔怎麼做-醃紫蘿蔔的做法

  • “特價$1塊錢買了個漂亮的紫蘿蔔,脆甜,沒白蘿蔔的辛辣味,開胃爽脆。家鄉過年都會醃上一盆酸,家鄉話酸與順同音,寓意來年順順利利,順心順意。”食材明細主料紫蘿蔔(1個)輔料壽司醋(1.5量杯)糖(3/4量杯)水(1量杯)調料鹽(2茶匙)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃紫蘿蔔的做法步驟1、紫蘿蔔...
  • 15796
家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法
  • 家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法

  • “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
  • 15538
青蘿蔔怎麼醃
  • 青蘿蔔怎麼醃

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而蘿蔔也是分為很多種的,比如有紅蘿蔔和白蘿蔔,但是不管是哪種蘿蔔,它的口味都是非常的好,那我國有一句古話説的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,那我們來了解一下青蘿蔔怎麼醃。青蘿蔔怎麼醃一、醃蘿蔔的做法11.白蘿蔔,胡蘿蔔切成小塊盛容器備用2....
  • 22557
家常醃蘿蔔條的做法你會嗎
  • 家常醃蘿蔔條的做法你會嗎

  • 蘿蔔大家都知道吧,平時在家,餐桌上都會出現蘿蔔炒肉,蘿蔔燉排骨,亂燉,醬蘿蔔,等等,小夥伴們平時到餐館吃飯或者點外賣,老闆會先拿出醃蘿蔔來作為開胃小菜來招待你把,口感爽脆,開胃消食,那今天就跟着小編來學學醃蘿蔔條的做法的做法吧。一、家常醃蘿蔔條的做法你會嗎【食材】主料蘿蔔...
  • 8777
醃蘿蔔片怎麼做-醃蘿蔔片的做法
  • 醃蘿蔔片怎麼做-醃蘿蔔片的做法

  • “簡單又好吃的蘿蔔關鍵還不花錢買”食材明細主料蘿蔔(適量)檸檬(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔片的做法步驟1、家裏自己種的蘿蔔,沒有也可以用白蘿蔔2、切成片上面撒上鹽抓均勻放半個小時3、...
  • 9394
醃白蘿蔔怎麼做-醃白蘿蔔的做法
  • 醃白蘿蔔怎麼做-醃白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料姜(1塊)蒜(半頭)調料生抽(10ml)鹽(5勺)醋(30ml)辣椒油(2勺)白糖(20g)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮切片。2、放入碗中,加入適量的鹽,抓勻醃製半個小時,醃出水分。3、醃蘿蔔的時候取姜去皮切片,大蒜切片。4、醃好的蘿蔔去...
  • 7588
醃菜——家常蘿蔔乾圖解
  • 醃菜——家常蘿蔔乾圖解

  • 過年過節,很多時候都沒有準備太多的食材,忙着去街上買,可是不管什麼場合,應該都有醃菜之類的菜品吧!比如,醃酸菜,醃蘿蔔,今天這個醃蘿蔔才是手殘黨的福利,非常簡單,容易,沒有太大的難度,只是需要耐心,大家應該都能學會。主料蘿蔔:兩根輔料白醋:適量醬油:適量冰糖:適量姜:適量蒜:適量小米椒:適...
  • 15600
青椒胡蘿蔔絲的做法 家常小炒----青椒胡蘿蔔絲 青椒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 青椒胡蘿蔔絲的做法 家常小炒----青椒胡蘿蔔絲 青椒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)陳醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔絲的做法步驟1、青椒切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中油熱後,爆香青椒。4、下胡蘿蔔絲翻炒,沿鍋邊烹適量陳醋,加適量的調料。5、胡蘿蔔不易成熟,...
  • 20686
醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做
  • 醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做

  • “現在正是吃蘿蔔的時候,蘿蔔肉拿來燉牛腩了,蘿蔔皮拿來醃一下配粥下飯,以前我還能吃點辣的時候,加了蒜末和泡椒,味道超爽,唉,可惜現在不能吃辣,只能棄泡椒不用,能吃辣的筒子強烈推薦加進去哈。不過有失也有得,以前我做成辣的,兒子碰都不碰,現在不辣了,那天早上給他吃了幾根,大呼好吃,這...
  • 26271
醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做
  • 醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(500g)輔料姜(適量)蒜(大量)小米椒(適量)白醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)涼開水(適量)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蘿蔔切薄片,下2勺鹽,醃1小時,醃出水,水倒掉3、小米椒切圈,姜蒜切片4、預備醃料,涼開水+醋+醬油,比例2:2:1,再加白糖,攪...
  • 25793
醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法
  • 醃蘿蔔乾怎麼做-醃蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)調料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨切掉兩頭,先切成厚片。2、每片蘿蔔切成Z字形,注意不要切斷。3、均勻的撒上鹽,醃一晚上。4、鹽醃過的蘿蔔就變軟了,很容...
  • 6764
家常青菜紅蘿蔔蛋餅怎麼做-家常青菜紅蘿蔔蛋餅的做法
  • 家常青菜紅蘿蔔蛋餅怎麼做-家常青菜紅蘿蔔蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅蘿蔔(適量)青菜(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青菜紅蘿蔔蛋餅的做法步驟1、所需食材準備就緒2、紅蘿蔔和青菜洗淨控水切碎3、麪粉加水拌成糊狀,磕入雞蛋4、加鹽和五香粉,青菜紅蘿蔔碎拌勻,稠度適中5、平...
  • 32760
脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做
  • 脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做

  • “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天是比較適合吃蘿蔔的,蘿蔔除了生吃,做成小菜脆醃蘿蔔,用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白胡椒粉(適量)中辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
  • 26669
醃蘿蔔菜怎麼做-醃蘿蔔菜的做法
  • 醃蘿蔔菜怎麼做-醃蘿蔔菜的做法

  • “蘿蔔吃了,蘿蔔菜也不能浪費,醃起來炒毛豆吃很美味,曬乾燒少肉吃也很好。不過,沒醃透不能吃,我爸好多年前吃中毒過,不過飯店裏醃得綠綠的也在吃,就是提醒大家慎重哦,自己把握。”食材明細主料新鮮蘿蔔菜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔菜的做法步驟1、蘿...
  • 15100
醃蘿蔔怎麼做-醃蘿蔔的做法
  • 醃蘿蔔怎麼做-醃蘿蔔的做法

  • “簡單小鹹菜”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料花椒八角(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切塊加鹽醃出水分。2、醃出水倒掉備用。3、滾花椒水。4、加鹽加醬油放涼。5、倒入蘿蔔中醃一夜就能吃了。...
  • 16115
家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法
  • 家常醃蘿蔔怎麼做-家常醃蘿蔔的做法

  • “夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪拌均勻,靜置2-3小時沙出水分後,將水分倒掉。3、加1湯勺...
  • 4591
專題