醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬醃蘿蔔的做法步驟

• 1、預備材料，清洗乾淨

• 2、蘿蔔切薄片，下2勺鹽，醃1小時，醃出水，水倒掉

• 3、小米椒切圈，姜蒜切片

• 4、預備醃料，涼開水＋醋＋醬油，比例2：2：1，再加白糖，攪拌融化白糖

• 5、倒進醃出水後的蘿蔔片

• 6、攪拌均勻，讓蘿蔔都占上料

• 7、再倒入其他配料

• 8、醃一個晚上

• 9、成了，爽脆，香辣，味道還行。