吃鵝蛋有什麼好處-鵝蛋煮多久能煮熟

説起鵝蛋，相信大家都很熟悉了，鵝蛋是比較常見的食材，個頭比較大，是一種營養很高的禽蛋類食物，鵝蛋的吃法很多，可以直接蒸着吃，還能用於炒食等等，其中最簡單、最方便的吃法就是煮鵝蛋了，那麼，鵝蛋煮多久能煮熟呢?讓我們一起來看吧。

一、鵝蛋煮多久能煮熟

煮鵝蛋一般需要煮十五分鐘左右才能熟透。因為鵝蛋的個頭比較大，比我們平時吃的雞蛋要大兩至三倍左右，所以煮的時間會比較久一些，要充分煮熟才能食用，如果不曉得鵝蛋熟沒熟，可以拿一雙筷子夾取鵝蛋，鵝蛋不滑落則説明鵝蛋煮熟了。鵝蛋煮好以後需要放在冷水中浸泡一會，這樣方便剝殼，另外，再煮鵝蛋之前還要仔細清洗鵝蛋，以免有細菌的產生。

二、吃鵝蛋有什麼好處

1.鵝蛋中含有大量的營養物質，包括蛋白質、脂肪以及維生素等等，在生活中適當的吃一些鵝蛋可以很好的給身體補充營養。

2.鵝蛋中含有大量的卵磷脂以及卵黃素等營養，所以吃鵝蛋還有促進身體發育以及改善記憶力等作用。此外，鵝蛋中還含有肌醇，有緩解脱髮的效果。

3.因為鵝蛋性甘温，所以吃鵝蛋不容易引起過敏的現象。另外，鵝蛋裏面還含有眾多的維生素以及微量元素等等，經常食用還能對貧血有好處。

三、鵝蛋怎麼去腥

鵝蛋的營養價值非常高，但是吃的時候會有一種腥味，所以我們在烹飪鵝蛋之前可以提前處理一下，就可以解決這個問題了，可以在把鵝蛋打散以後加入適量的料酒，這樣既能讓鵝蛋去腥，還能起到增鮮的效果。

在生活中適當的吃鵝蛋對身體好處非常多，尤其可以起到補充蛋白質的作用。市面上鵝蛋的價格比較貴，一般在五元一枚左右，所以大家一定要學會挑選鵝蛋的方法，在選購鵝蛋的時候可以看一看鵝蛋的蛋殼，如果蛋殼比較粗糙，重量比較合適，這樣的鵝蛋就是比較新鮮的。如果鵝蛋摸起來很光滑，而且有蛋殼有裂紋就不要購買了。