黃鱔死了多久不能吃

6個小時。黃鱔又名鱔魚，體型細長，呈長蛇形，尾部尖細，眼睛小，口大，常生活在稻田、小溪、河渠等淤泥質水底層，產期在6月份至10月份，其中6月份至8月份所產的黃鱔最為肥美。黃鱔的烹飪方式多樣，可以清蒸、醬爆、紅燒、炒制等。鱔魚可以用於製作鱔魚炒大葱、紅燒鱔魚等美食。