- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這一款香噴噴的淡奶油芝麻包特別適合下午茶的時光裏面享用。想象一邊喝着下午茶,品嚐這這香噴噴的淡奶油芝麻包,欣賞這迷人的風景以及和三五好友聊着天。這是一件多麼愜意的事情啊!並且這一道香噴噴淡奶油芝...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在我的認知裏,貌似什麼東西加上芝麻都很香,尤其麪包和芝麻是黃金搭檔。這次做的淡奶油芝麻包。後面的步驟裏,麪糰第二次和麪後(挺講究技術),可以拉出漂亮的手套膜,拉不出手套膜建議再和5分鐘,不懂啥叫手套膜的請自...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘這一款香噴噴的淡奶油芝麻包特別適合下午茶的時光裏面享用。想象一邊喝着下午茶,品嚐這這香噴噴的淡奶油芝麻包,欣賞這迷人的風景以及和三五好友聊着天。這是一件多麼愜意的事情啊!並且這一道香噴噴淡奶油芝...
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- 食材明細主料高粉(380g)奶粉(15g)淡奶油(100g)水(110g)全蛋液(40g)白砂糖(50g)輔料食鹽(4g)酵母(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淡奶油小麪包的做法步驟1、加入所有材料揉成光滑的麪糰。2、用刮板切下一小塊輕輕拉開檢查下,能拉出較薄的不會輕易破掉的膜就可以了,不用一味追求手套...
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- “此方適合8寸方形模具或者兩個吐司模具。中間也可以捲入蔓越莓幹或葡萄乾或肉腸粒。表皮可塗黃油也可以撒上果仁。濃濃的老面味道非常的催人食慾,內部組織非常細膩拉絲,口感綿軟。”食材明細酵頭牛奶(95g)淡奶油(25g)糖(12g)高筋粉(100g)低筋粉(50g)酵母粉(4g)主麪糰淡奶油(60g)雞蛋(1個(...
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- 食材明細主料麪包粉(400克)淡奶油(200克)白糖(40克)酵母粉(4.5克)雞蛋(一個)牛奶(90克)調料鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油餐包的做法步驟1、牛奶90克,酵母粉4.5克,麪包粉400克,鹽2克,白糖15克倒入廚師機內用筷子攪拌均勻。2、在倒入淡奶油200克,雞蛋一個到廚師機內。3、能...
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- “我今天分享的這款淡奶油小麪包液體部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,這樣做出的麪包奶香味兒會更加醇厚,由於淡奶油用量比較大,就省去了黃油,利用淡奶油的油脂就完全足夠了,這款小麪包採用一次發酵的方法,節省時間,麪包物質細膩,整體非常柔軟,妥善保存會一直保持柔軟狀態,配方...
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- “為了消耗冰箱的淡奶油,所以做了一款麪包,用中種法做出來的麪包特別柔軟,中種法有酒香味真的特好吃,整體特別柔軟好吃。”食材明細中種麪糰高粉(84g)水(92g)酵母(1g)糖(10g)主麪糰全蛋液(42g)淡奶油(35g)細砂糖(30克)黃油(38g)輔料白芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油麪包的做...
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- “這次拍照匆忙,一些細節沒有拍到,如果是從來沒有做過麪包的朋友請不要嘗試這個方子,因為一些專業點的術語或者麪包的狀態會判斷不好,有點經驗的朋友們都可以拿來做,非常容易成功的,顏色和口感都好,不囉嗦,簡單粗暴進入主題”食材明細主料高粉(380克)鹽(2克)淡奶油(90克)細砂糖(60克)輔料...
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- 食材明細主料麪包粉(300克)淡奶油(100克)雞蛋(一個)白砂糖(30克)牛奶(80克)鹽(2克)酵母(3克)輔料雞蛋液(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油豆沙包的做法步驟1、準備好原材料。2、先液體後面粉,鹽與糖對角放,選擇和麪程序。3、活好的麪糰蓋上潮濕的布靜置60分鐘然後...
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- “今天做的這款麪包,是在老麪包的基礎上,去掉黃油,添加了淡奶油的麪包。淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%,所以做出來的麪包成品也是相當的綿軟、組織細膩,可以用手撕着吃的麪包。”食材明細主料麪包粉(400克)奶粉(20克)雞蛋(2個)白糖(80克)淡奶油(30克)輔料耐高糖酵母粉(4克)清水(105克)鹽(2克...
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- “秋天的最後一個節氣霜降也過去了,看來真的已經聞到冬天的氣味了啊!我記得黃帝內經上説冬三月是養腎的好時節,腎歸於水,見於頭髮和牙齒,應該多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之類,黑芝麻可算是種好食材,不僅含有豐富的不飽和脂肪酸,而且和其他深顏色食材一樣含有豐富的花青素,可...
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- “一直喜歡做麪包的時候放點淡奶油,放了淡奶油的麪包尤其拉絲、宣軟,非常好吃,每一次烘烤也都會家人的喜愛,自己動手做烘焙,美味又健康。”食材明細主料鹽(2克)高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)玉米油(20g)糖(30g)酵母(2g)輔料黑芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)淡奶油排包的...
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- “淡奶油芋泥麪包卷(燙種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉(280g)淡奶油(100g)細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(2g)輔料芋泥(適量)燙種高筋麪粉(30g)沸水(85g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油芋泥麪包卷的做法步驟1、準備燙種30克高筋麪粉加入85克沸水中混合至看不見乾粉,放在一旁晾涼放入冰箱1小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包機版淡奶油黑芝麻是麪粉和牛奶製作而成的,牛奶可以補充鈣等營養成分,麪粉是一種比較常見的麪食,這款麪粉和牛奶製作而成,再加入黑芝麻,味道特別的棒,芝麻是調理身體比較好的食品,可以補充人體的微量元素,可以...
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- 食材明細材料A高粉(230G)亞麻籽粉(20G)淡奶油(90G)牛奶(50G)全蛋液(40G)酵母(4G)材料B細砂糖(60G)鹽(2.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油小餐包的做法步驟1、備齊原材料2、在一個盆裏加入所有材料A先用筷子攪合成絮狀,稍微和成團3、把成團的麪糰放入麪包機裏,啟動一個15分鐘和...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香甜麪包機版淡奶油黑芝麻吐司,最後刷上蛋液和黃油在烤箱裏烤過之後,金黃色的外皮,富有色澤的外表,看了讓人胃口大開。牛奶、淡奶油和白砂糖的加入使得口感更加的香甜可口,黑芝麻更是極大地豐富了吐司的口...
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- “很基礎的一款奶香芝麻餐包,製作非常簡單,幾乎沒有整形,只需要滾圓即可。因為配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶,所有奶香味比較濃郁,非常的好吃。”食材明細主料高粉(300克)細砂糖(50克)全蛋液(40克)純牛奶(175克)無鹽黃油(30克)輔料鹽(2克)耐高糖乾酵母(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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- “打開了一盒淡奶油,想着法子要把它用完,看到@雅雅做的這個淡奶油軟歐包不錯,而且是採取的一次發酵法烤的軟歐,正和我意,瞭解我的朋友都知道做麪包喜歡採取靜置加一次發酵烤麪包,也許是自己太懶,做啥事喜歡找簡單的方法實施。這個方子實在不錯,我連續做了三次,喜歡的朋友不要錯過...
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- “今天又是開撕的一天!這款排包做法簡單易上手,烘焙小白不妨可以嘗試一下喲,一定有所驚喜!添加了淡奶油的麪糰讓這款排包格外的鬆軟拉絲,細膩香甜,超級軟,好吃到爆!趕緊安排起來喲~”食材明細主料高筋麪粉(330g)牛奶(150g)輔料奶粉(20g)全蛋液(少許)淡奶油(80g)黃油(35g)耐高糖酵母(4g)低粉(25g)...
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- “讓麪包降服眾人胃口的是加淡奶油!這是一個祕密,加了淡奶油的麪包柔軟有奶香味十足,口感勝過含油量極高的可頌。淡奶油最常見的是做奶油蛋糕,偶爾吃一次還可以,況且做蛋糕很容易剩餘,或者打發失敗,這時候都可以拿來做麪包。”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(3克)淡奶油(110克)輔料...
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- “從來我都是一個喜歡挑戰新鮮事物的女孩,喜歡鑽研美食,喜歡突破自己。買烤箱之前就給自己定的有計劃,要先從最簡單的餅乾學起,然後逐漸到麥芬、披薩、海綿蛋糕和戚風蛋糕。現在這些逐漸的都一一實現了。但是麪包卻一直不敢嘗試,看了網上飛雪的手工揉麪視頻,每次都怕的望而卻步...
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- “普通常見的食材做好吃的麪包。加淡奶油做麪包,雖然成本微微高些,但真的很好吃。做法簡單不繁瑣,卻帶給你不一樣的感覺。自己玩烘焙,追求的就是一份健康和享受。一起動手吧~~這裏我和了400克的麪粉,用一半的麪糰做了2個辮子包,其餘的搓成了圓麪包。配料是200克麪粉的材料用量...
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- “這是一款非常美味的吐司,添加了芝士片,還有培根,南瓜籽仁,營養豐富,做早餐,最好不過~”食材明細主料麪包粉(290克)白砂糖(40克)牛奶(135克)全蛋液(30克)長條培根(3片)南瓜籽(20克)輔料酵母(4克)鹽(3克)黃油(20克)淡奶油(30克)芝士片(6片)全蛋液(30克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油芝士培...
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- “下班回到家,只要花上幾分鐘,稱稱麪粉、雞蛋......,其他的就交給麪包機,什麼也不用管,就能吃上美美的早餐主食了。”食材明細主料高粉(360克)雞蛋(1個)淡奶油(120克)清水(70克)鹽(3克)細砂糖(45克)酵母(4克)熟黑芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶芝麻吐司的做法步驟1、稱量好...
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