香噴噴淡奶油芝麻包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這一款香噴噴的淡奶油芝麻包特別適合下午茶的時光裏面享用。想象一邊喝着下午茶，品嚐這這香噴噴的淡奶油芝麻包，欣賞這迷人的風景以及和三五好友聊着天。這是一件多麼愜意的事情啊！並且這一道香噴噴淡奶油芝麻包的製作也不難。

主料

淡奶油 ：90
酵母 ：3
牛奶 ：35
高筋麪粉 ：250
雞蛋 ：40

輔料

鹽 ：2
芝麻 ：適量
奶粉 ：10
細砂糖 ：60

具體步驟

1.把主料中的先液體後粉類放進麪包桶中，按下和麪鍵15分鐘，然後蓋上濕毛巾，按下發酵鍵盤，讓麪糰發酵至2.5倍大

2.把發酵好的麪糰撕細塊，加入輔料中除芝麻，按下和麪鍵15分鐘，倒出

3.可以拉出漂亮的手套膜，麪糰分成四等分，靜止15分鐘，用擀麪杖擀成長條型，撒上芝麻，從上向下捲起，再切成兩段

4.放在紙託中，然後放進烤箱，裏面放一碗熱水，按下發酵鍵，大約一小時

5.發酵至二倍大，塗上蛋液，烤箱預熱

6.165度，20分鐘

烹飪技巧

麪糰第二次和麪後，可以拉出漂亮的手套膜，拉不出手套膜建議再和5分鐘