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關於素炒藕條(素菜)的餐飲百科

(素菜) 素炒藕條怎麼做-素炒藕條的做法 素炒藕條
  • (素菜) 素炒藕條怎麼做-素炒藕條的做法 素炒藕條

  • 食材明細主料藕(一段)小青菜(適量)調料色拉油(50G)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒藕條的做法步驟1、先把藕清洗乾淨後去皮,切成條備用。2、小青菜洗淨切成段備用。3、鍋里加入水燒開,放入藕條焯水撈出。4、鍋裏倒入色拉油,先放入藕條滑炒一下。5、加入小青菜翻炒一下...
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素炒藕丁怎麼做-素炒藕丁的做法
  • 素炒藕丁怎麼做-素炒藕丁的做法

  • “我家吃蓮藕經常這樣做,很適合我家的口味。”食材明細主料藕(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒藕丁的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕去皮,泡水裏避免氧化變色。3、將蓮藕切丁備用。4、燒熱油放入藕丁煸炒。5、將藕丁煸炒到略微...
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素炒嫩藕的做法 家常菜——素炒嫩藕 素炒嫩藕怎麼做
  • 素炒嫩藕的做法 家常菜——素炒嫩藕 素炒嫩藕怎麼做

  • “早市買了點嫩藕,真的很鮮,很嫩,藕上還有綠綠的浮萍。這樣的嫩藕適合炒着吃。”食材明細主料嫩藕(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒嫩藕的做法步驟1、主要原料。2、嫩藕去皮洗淨備用。3、將嫩藕切片,泡水裏,避免氧化變色。4...
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清淡素炒藕條如何做簡單又好吃
  • 清淡素炒藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒藕條是飯桌上非常常見的家常菜,食材簡單,也非常簡單易學,因此深受人們的喜愛。將藕切條放入葱姜炒制即可,其口感清脆,是非常清淡的菜餚。且蓮藕的營養價值非常豐富,具有益胃健脾、通便止瀉的功效,還具有一定...
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素炒藕絲怎麼做-素炒藕絲的做法
  • 素炒藕絲怎麼做-素炒藕絲的做法

  • “山西老家過年的時候有一道菜叫小炒,就是藕絲炒肉絲,今天我只炒藕絲不放肉,來個素炒,一樣的好吃噠噠😜”食材明細主料蓮藕(兩根)粉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)米醋(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒藕絲的做法...
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素炒藕片怎麼炒
  • 素炒藕片怎麼炒

  • 蓮藕是非常常見的一種蔬菜,市場上可謂是隨處可見。同時,蓮藕的烹飪方法也是很多的,可以煮、炒、燉等等。其實,炒蓮藕是最不浪費營養的一種烹飪方式。可能很多人想問,素炒藕片怎麼炒呢?下面,小編就來為大家介紹。素炒藕片怎麼炒一、素炒藕片的做法主料:蓮藕200g輔料:油適量、鹽適量...
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快手素菜酥脆藕片的做法 快手素菜——酥脆藕片 快手素菜酥脆藕片怎麼做
  • 快手素菜酥脆藕片的做法 快手素菜——酥脆藕片 快手素菜酥脆藕片怎麼做

  • “這個菜可以做酒菜,也可以做零食吃。簡單的全素菜。這個菜可以直接食用,也可以趁熱撒上椒鹽,孜然,辣椒麪等自己喜歡的調料食用。我喜歡原味的,所以沒放任何調料。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手素菜酥脆藕片的做法步驟1、主...
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素炒絲瓜條怎麼做-素炒絲瓜條的做法
  • 素炒絲瓜條怎麼做-素炒絲瓜條的做法

  • “這是爸爸上班的地方自己種的無公害絲瓜,這種絲瓜非常好,即使很大條也不會老的那種,所以炒着吃很好,什麼都不放這樣吃也很好吃,重要的是要放點蒜米,會非常提味~夏天吃絲瓜也比較好,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。”食材明細主料絲瓜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)八角(適量)大葱(適...
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炒素菜
  • 炒素菜

  • 大魚大肉難免膩,家常炒素菜才是真。鮮香清雅的素菜往往能打開你沉悶已久的味蕾,不僅可以緩解葷菜帶來的膩,還下飯多樣。素菜種類繁多,可供選擇的品種很多,不同季節還可以嚐到新鮮的時令蔬菜,新鮮有營養。更多的是,美味健康脂肪還低哦!1.吃炒素菜的好處如下:蔬菜是維生素的重要來源...
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素炒茄條怎麼做-素炒茄條的做法
  • 素炒茄條怎麼做-素炒茄條的做法

  • “簡單的家常。”食材明細主料紫茄(一個)輔料蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茄條的做法步驟1、茄子削皮切條用水洗一下葱切段幹辣椒蒜瓣切好跟茄子放一起。2、一起下鍋炒。3、炒到茄子快熟時加入適量的鹽蠔油生抽調味上色。4、待茄子全部入...
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素炒藕片怎麼做-素炒藕片的做法
  • 素炒藕片怎麼做-素炒藕片的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)芹菜(130克)蓮藕(220克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)素炒藕片的做法步驟1、食材:胡蘿蔔、芹菜、蓮藕。2、將蓮藕和胡蘿蔔洗淨,去皮。3、放在案板上蓮藕切成片,胡蘿蔔切成絲。4、將芹菜去根洗淨,撈出。5、放在案板上切成段。6、接着,...
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素炒塘藕怎麼做-素炒塘藕的做法
  • 素炒塘藕怎麼做-素炒塘藕的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒塘藕的做法步驟1、原料去皮,切塊泡在水裏防止變色。2、熱鍋冷油。3、倒入藕片。4、加鹽翻炒。5、加入香葱。6、斷生後加糖味精調味。...
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家常素炒藕條如何做簡單又好吃
  • 家常素炒藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常素炒藕條--藕條的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是素炒藕條。素炒藕條將藕最原始的滋味留了下來,藕吃在嘴裏清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊!叫人吃了一口還想吃第二口。接下來,就讓...
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素炒藕怎麼做-素炒藕的做法
  • 素炒藕怎麼做-素炒藕的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒藕的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入藕片煸炒斷生。4、加鹽糖調味5、加少許水以防糊鍋。6、加香葱,味精調味。7、成品。...
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素炒油菜條怎麼做-素炒油菜條的做法
  • 素炒油菜條怎麼做-素炒油菜條的做法

  • 食材明細主料油菜條(一把)輔料豬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒油菜條的做法步驟1、菜條洗淨。2、切段備用。3、鍋中加入豬油燒熱。4、加入菜條翻炒均勻,加入適量鹽調味即可。5、裝盤。...
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藕可以配什麼菜素炒
  • 藕可以配什麼菜素炒

  • 土豆、韭菜、黑木耳、長豆角、四季豆、扁豆角、胡蘿蔔、白菜菜梗、小豌豆、白蘿蔔等均可。剛買回來的藕比較髒,建議先清洗掉藕上的泥巴,再把藕切成小片用流動的清水沖洗2~3遍。藕素炒之前先焯水會更容易炒熟。炒藕加適量的辣椒可以提升藕的美味。...
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素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法
  • 素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法

  • “快手菜,三分鐘上桌,適合晚餐,清淡爽口好消化,常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑(適量)小白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒粒(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)味極鮮醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒小白菜素炒的做法步驟1、幹黃蘑冷水浸泡大約2小時以上,然後反覆...
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素炒蘿蔔條怎麼做-素炒蘿蔔條的做法
  • 素炒蘿蔔條怎麼做-素炒蘿蔔條的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔去皮切條。2、準備葱蒜小米辣。3、起鍋燒油下入葱蒜小米辣炒出香味。4、放蘿蔔條。5、大火翻炒。6、加生抽翻炒一分鐘。7、加鹽,雞...
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素炒拉條怎麼做-素炒拉條的做法
  • 素炒拉條怎麼做-素炒拉條的做法

  • 食材明細主料濕麪條(適量)輔料番茄(兩個)蒜薹(一把)芹菜(一把)洋葱(一個)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒拉條的做法步驟1、炒鍋燒熱,放油、油熱放姜蒜然後出香味把切好的兩個番茄放裏面翻炒。2、番茄炒開了以後把洋葱芹菜蒜薹放裏面翻炒至八分熟。放...
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素炒灰條菜怎麼做-素炒灰條菜的做法
  • 素炒灰條菜怎麼做-素炒灰條菜的做法

  • 食材明細主料灰條菜(一斤)輔料大蒜(一個)配料鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒灰條菜的做法步驟1、灰條菜,洗淨,摘下嫩葉子。杆兒要是有掐得動的也可以留下一點兒。2、大蒜一個,切片兒或者切蒜末。3、炒鍋熱油,下蒜末和兩個幹辣椒段兒用小火炒出香味兒!4、趁熱把灰條菜...
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素炒蓮藕怎麼做-素炒蓮藕的做法
  • 素炒蓮藕怎麼做-素炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料藕(半個)輔料胡蘿蔔(1塊)調料花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)水(適量)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕胡蘿蔔去皮洗淨切片。2、焯水。3、葱切碎。4、油開下入翻炒。5、加花椒粉、鹽、雞蛋、糖炒勻。6、成品。...
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素炒瓜條怎麼做-素炒瓜條的做法
  • 素炒瓜條怎麼做-素炒瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1斤左右)輔料葱(適量)配料油(適量)醋(3羹匙)白糖(2羹匙)味精(適量)生抽(1羹匙)鹽(1/3羹匙)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒瓜條的做法步驟1、黃瓜1斤左右、葱。2、把黃瓜切開,片去嫩瓤,切條。3、依次切好備用。4、兑碗汁:除油以外,把所有調料倒入碗中,攪拌均勻...
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素炒黃粿條怎麼做-素炒黃粿條的做法
  • 素炒黃粿條怎麼做-素炒黃粿條的做法

  • 食材明細主料黃粿(500g)紅蘿蔔(適量)鮮香菇(適量)嫩芹菜(適量)嫩青蒜(適量)青菜葉(適量)葱花(少量)輔料植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒黃粿條的做法步驟1、將黃粿切條。2、將紅蘿蔔切絲。3、將鮮香菇切絲。4、將嫩芹菜切段,嫩青蒜切段。5、將青菜葉切段,...
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素炒木瓜條怎麼做-素炒木瓜條的做法
  • 素炒木瓜條怎麼做-素炒木瓜條的做法

  • “在廣西的巴馬,第一次見過這樣大的木瓜,一個足有七八斤重,我買的還不是最大的,更令人不可思議的是,這瓜只要1元錢1斤,忒便宜了吧!老鄉説好吃,很甜,半信半疑的買回一個大傻瓜,以為一定很生,會很難吃,切開後讓人驚呆了,不但不生,反而已經熟透了,可真是又大又甜又便宜,這麼大的瓜一家人連續...
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素炒麪條怎麼做-素炒麪條的做法
  • 素炒麪條怎麼做-素炒麪條的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)捲心菜(適量)西紅柿(1個)雞蛋(1個)輔料葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)澱粉(適量)水(適量)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒麪條的做法步驟1、捲心菜切絲,葱蒜切碎,西紅柿切塊2、配置調料,適量醋,生抽,鹽,香油,澱粉加適量水調成芡汁3、麪條...
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