素炒瓜條怎麼做-素炒瓜條的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒瓜條的做法步驟
1、黃瓜1斤左右、葱。
2、把黃瓜切開,片去嫩瓤,切條。
3、依次切好備用。
4、兑碗汁:除油以外,把所有調料倒入碗中,攪拌均勻備用。
5、起鍋熱油,爆香葱花。
6、放入黃瓜條,大火快速翻炒。使其水分迅速蒸發。
7、炒至黃瓜條稍稍塌秧,烹入兑好的碗汁。
8、快速翻炒均勻即可。
9、出鍋裝盤。
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