素炒魚香茄條怎麼做-素炒魚香茄條的做法
- 熱菜
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“美味家常菜,簡單素炒,酸甜爽口,下酒下飯,百吃不厭。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素炒魚香茄條的做法步驟
1、茄子去皮洗淨切條
2、青紅椒洗淨切條
3、葱姜切絲,蒜切碎,取小碗,根據自己喜歡口味加入白糖、鹽、醋、生抽、澱粉、葱薑蒜調汁
4、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉、葱薑蒜,加入切條翻炒
5、切條變軟後加入青紅椒條翻炒
6、加入調好調味汁翻炒收汁
7、出鍋。
小竅門
天冷了,菜品也難拍了,炒出來如此熱氣騰騰。
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