香菇素鮑魚怎麼做-香菇素鮑魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇素鮑魚的做法步驟
- 1、香菇洗淨後剪去蒂,底部切棋盤格紋備用。
- 2、切適量蒜末、葱花備用。
- 3、鍋中加入清水,水沸後倒入香菇焯水至表面顏色變深棕色時撈出。
- 4、碗中放入生抽、蠔油、老抽、鹽、糖攪勻。
- 5、鍋中放入少許油,放入蒜末大火爆香,轉中小火下香菇兩面煎香。
- 6、倒入醬汁,中火煮3分鐘入味,最後倒入半碗水澱粉,撒入葱花後起鍋。
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