當前位置:味味甜 >

關於凍芝士奶酪的餐飲百科

百香果蜂蜜凍芝士如何做簡單又好吃
  • 百香果蜂蜜凍芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料7寸慕斯圈:1個蛋黃:1個油:1/2大匙蛋白:1個砂糖:15低粉:25creamcheese:100蜂蜜:30百香果果溶:100魚膠片:5意式蛋白霜:50輔料Creamcheese:125牛奶:60糖:25淡奶油:150具體步驟1.蜂蜜蛋糕底材料【蛋黃1個砂糖5g蜂蜜1大匙油1/...
  • 10442
好吃的凍芝士奶酪如何做簡單又好吃
  • 好吃的凍芝士奶酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時凍芝士奶酪用到了奶油奶酪、牛奶、黃油以及吉利丁片等幾種主要材料加工製作而成的,奶油奶酪淡淡的香甜加上芝士的香濃味道散發出的味道很誘人,牛奶也是有比較多的蛋白質,對人體很有好吃,黃油是不可缺少的,而且味...
  • 9759
黑加侖凍芝士餅如何做簡單又好吃-快手!隨意!囉嗦版
  • 黑加侖凍芝士餅如何做簡單又好吃-快手!隨意!囉嗦版

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油芝士:100酸奶:100鮮奶油:200奧利奧餅乾:80牛油:30鮮檸檬汁:10ml白砂糖:50吉利丁兩片:10輔料具體步驟1.不用取出夾心,裝入兩個保鮮袋或直接在原包裝袋,用一切你順手的工具搗碎奧利奧們。你很有空又有怨氣的話...
  • 31736
自制黑白凍芝士如何做簡單又好吃
  • 自制黑白凍芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪:500淡奶油:500ml魚膠片:6奧利奧餅乾:1包黃油:50巧克力醬:100可可粉:少許輔料具體步驟1.奧利奧去夾心打碎與融化的黃油攪拌鋪在模子底部,魚膠片泡冷水,奶酪軟化2.淡奶油先放冰箱冰比較好打發3.奶酪燉熱...
  • 8739
美味的凍芝士奶酪如何做簡單又好吃
  • 美味的凍芝士奶酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘凍芝士奶酪是一道非常美味的美食,他的做法非常的簡單,而且,他冰凍過後的口感更加的棒,更加的爽,吃起來特別的爽,簡直是夏日的必備非常好吃的一道美食,做法也簡單,我強力為大家推薦。快來學習吧,真的特別好吃哦。做...
  • 7301
檸檬酸奶凍芝士如何做簡單又好吃
  • 檸檬酸奶凍芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:30消化餅乾:60檸檬:1個奶油奶酪:250淡奶油:80糖粉:50原味酸奶:50鏡面果膏:40檸檬色素香油:2-3滴輔料吉利丁粉:4清水:60ML具體步驟1.黃油微波高火30秒至完全溶化;2.消化餅乾碾碎後加入黃油中拌勻;3.將餅底材料...
  • 31284
雙享凍芝士如何做簡單又好吃
  • 雙享凍芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:5個低粉:95巧克力醬:適量油:40水:40糖:50輔料奶油奶酪:250淡奶油:200吉利丁(:克一片)具體步驟1.稱好所需的材料,讓後用分離器將蛋清與蛋黃分離,然後將蛋黃放入盤中加水和油攪拌均勻2.然後再加巧克力醬攪拌均...
  • 10139
凍芝士HelloKitty如何做簡單又好吃
  • 凍芝士HelloKitty如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪:100淡奶油:200吉利丁:2張輔料糖:60牛奶:20草莓醬:少許具體步驟1.1奶油奶酪放軟,加30克糖攪拌至順滑2.2吉利丁放冷水泡軟,隔水加熱成液體,倒入奶油奶酪中3.淡奶油加剩餘的30克糖打發至6,7分發,加入奶油...
  • 25213
家常芝士奶酪布朗尼如何做簡單又好吃
  • 家常芝士奶酪布朗尼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:78香草香精:1/8茶匙雞蛋:2個泡打粉:1/8茶匙糖:3/5湯匙輔料山核桃:12具體步驟1.隔水加熱黃油和黑巧克力,邊加熱邊用刮刀攪拌2.然後加入黃糖和香草香精,用打蛋器攪拌均勻3.分批次加入雞蛋,用打蛋器打均勻4.然後...
  • 6729
芝士奶酪土司怎麼做-芝士奶酪土司的做法
  • 芝士奶酪土司怎麼做-芝士奶酪土司的做法

  • “簡單方便的早餐,二十分鐘搞定,在家吃外帶都可以”食材明細主料土司(1片)黃油(1茶匙)輔料雞蛋(1個)奶酪(2茶匙)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士奶酪土司的做法步驟1、用勺子將土司中間按壓下去,烤箱預熱至200°2、周邊抹上黃油3、中間敲個雞蛋下去4、周圍撒上奶酪碎,放入烤...
  • 13942
奶酪餅 奶心酥 芝士餅 芝士夾心餅怎麼做-芝士夾心餅的做法 自創—芝士酥 奶酪酥 芝士夾心餅
乾酪片是芝士嗎-奶酪和芝士的區別
  • 乾酪片是芝士嗎-奶酪和芝士的區別

  • 喜歡吃奶製品的各位讀者,相信對於奶酪一定不陌生,這是一種富含豐富物質的營養品,是一種純天然的奶製品,提起奶酪,那就不得不要提到另一種奶製品—芝士,人們利用他們就可以做出各種各樣的美味佳餚,但面對種種美味,人們不由得會冒出一個問題:奶酪和芝士的區別?一、奶酪和芝士的區別...
  • 24552
奶酪是不是芝士
  • 奶酪是不是芝士

  • 是。奶酪即芝士,別名乾酪,是牛奶發酵的製品。奶酪的種類比較多,包括奶油奶酪、鮮奶酪、硬質奶酪、農夫奶酪等,奶油奶酪是奶酪常見的一種,可以用於製作奶酪蛋糕。鮮奶酪是不經過成熟加工處理的奶酪,成品後水分充足,質地柔軟。硬質奶酪的用途多樣,可以用於製作麪包、餅乾等。...
  • 31730
芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做
  • 芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做

  • “芝士奶酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油奶酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3克)雞蛋(2個)糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士奶酪蛋糕的做法步...
  • 32853
芝士是奶酪嗎
  • 芝士是奶酪嗎

  • 是。芝士和奶酪是同一樣東西,都是指濃縮發酵的牛奶製品,不過叫法不同,區別在於翻譯方式的不同。芝士的有益物質豐富,吃法多樣,可以做成芝士焗飯、芝士焗紅薯、芝士蛋糕、芝士披薩等等。芝士保存方法比較簡單,一般放冰箱冷藏或冷凍即可,需注意芝士的品種而有所區別,比如奶油芝士就...
  • 5494
奶酪芝士麪包片怎麼做-奶酪芝士麪包片的做法
  • 奶酪芝士麪包片怎麼做-奶酪芝士麪包片的做法

  • 食材明細主料麪包片(4片)輔料魚腸(1根)奶酪(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪芝士麪包片的做法步驟1、準備還的材料。2、麪包片上撒上馬蘇裏拉奶酪。3、172℃,烤7分鐘。撒上魚肉香腸丁。4、再考7分鐘。5、成品出鍋。6、裝盤。...
  • 6964
奶酪芝士麪包的做法 麪包物語@@奶酪芝士麪包 奶酪芝士麪包怎麼做
  • 奶酪芝士麪包的做法 麪包物語@@奶酪芝士麪包 奶酪芝士麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)輔料細砂糖(適量)馬蘇裏奶酪(適量)芝士絲(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪芝士麪包的做法步驟1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克餡料:細砂糖馬蘇裏奶酪芝士絲2、除了奶油外,所有材料混...
  • 17839
奶茶凍芝士怎麼做-奶茶凍芝士的做法
  • 奶茶凍芝士怎麼做-奶茶凍芝士的做法

  • 食材明細主料消化餅乾(60克)黃油(20克)開水(100毫升)紅茶(適量)牛奶(150毫升)奶油奶酪(250克)糖(50克)吉利丁片(3片)輔料藍莓花果茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶茶凍芝士的做法步驟1、將花果茶用150毫升水泡好後濾去茶渣,晾至温熱後加入一片泡軟的吉利丁片,放入冰箱冷藏成花果...
  • 9744
酸奶凍芝士怎麼做-酸奶凍芝士的做法
  • 酸奶凍芝士怎麼做-酸奶凍芝士的做法

  • “最美味的食物,就是用心做出來和家人一起享用”食材明細主料黃油(50克)奶酪(200克)淡奶油(120克)純牛奶(80克)酸奶(180克)奧利奧餅乾(1條)吉利片(5克)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)酸奶凍芝士的做法步驟1、把奧利奧餅乾中間的奶油刮出去,將餅乾留下,用擀麪杖砸碎2、...
  • 22241
芝士粉和奶酪芝士區別
  • 芝士粉和奶酪芝士區別

  • 質地不同。芝士粉為粉末狀,奶酪芝士為塊狀、片狀等。芝士是奶酪的別稱,是發酵後的奶製品,製作的主要食材包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌以及食用鹽,口味包括酸味、甜味和鹹味等。購買後的芝士需要儘快烹飪食用,不宜放置過久,以免影響食材的品質。保存芝士時,需要低温保存。...
  • 4627
芝士就是奶酪嗎
  • 芝士就是奶酪嗎

  • 是。芝士即奶酪,是牛奶發酵的製品,別名乾酪,製作的主要材料為鮮奶、乳酸菌、食用鹽、凝乳劑。芝士的用途廣泛,可以用於製作火腿芝士、芝士烤饅頭片、芝士小餅乾、牛奶蛋糕、芝士吐司、微波爐芝士片等美食。購買後的芝士需要儘快烹飪,以免影響食材品質。...
  • 5229
奶酪芝士焗紅薯怎麼做-奶酪芝士焗紅薯的做法
  • 奶酪芝士焗紅薯怎麼做-奶酪芝士焗紅薯的做法

  • 食材明細主料紅薯(一個)輔料早餐奶酪(一個)芝士(一片)牛奶(適量)配料冰糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪芝士焗紅薯的做法步驟1、原料圖2、紅薯洗淨,用廚房紙包好放入微波爐烤8分鐘3、紅薯對切開,挖出中間部分4、紅薯里加入少許牛奶、奶酪,冰糖粉調勻5、填回紅薯裏,表面...
  • 19716
奶酪芝士條的做法 【初味日記】奶酪芝士條 奶酪芝士條怎麼做
  • 奶酪芝士條的做法 【初味日記】奶酪芝士條 奶酪芝士條怎麼做

  • “上期我們自制了奶酪和黃油,今周可以派上用場啦!本期來做一個國民版的“士力架”:奶酪芝士條,做法比較簡單,整個過程只有一個“攪拌”的動作。平時吃膩普通的芝士蛋糕,不妨換個口味,試試這款條形的乳酪蛋糕。香香脆脆的餅乾和芝士微粘的口感碰撞出了奇妙的化學反應,一口一條根本...
  • 31621
酸奶凍芝士的做法 【酸奶凍芝士】 酸奶凍芝士怎麼做
  • 酸奶凍芝士的做法 【酸奶凍芝士】 酸奶凍芝士怎麼做

  • “最近我又犯懶啦,其實我一直在默默的勤快着,烘焙,我這陣子可是沒少做呢,只是有時候做出來成品不好看,或者照片沒拍好,我就不想發了,不想敷衍,做什麼事情都要認認真真呢。一一小盆友現在已經4個多月啦,越來越好玩了,整天精神也很好,醒着就得麻麻陪着玩,所以我真是沒時間上菜啊,晚上老...
  • 20528
奶酪芝士焗土豆怎麼做-奶酪芝士焗土豆的做法
  • 奶酪芝士焗土豆怎麼做-奶酪芝士焗土豆的做法

  • “土豆一直是我家寶貝的最愛,不管是炒的、煮的、蒸的反正他都很喜歡,和幾個寶媽無意中聊起來,據説他們家的寶貝也很喜歡吃土豆,原來不是我家一個這樣,難不成小朋友們都喜歡吃土豆!!!喜歡就喜歡,反正土豆這物還是很物美價廉的,翻看美食看一個媽媽做的焗紅薯蠻不錯的,就想到了能不能來...
  • 18396
專題