新鮮松子可以不炒直接吃嗎

可以。沒有發芽、發黴的松子仁是可以直接吃的。不同品種的松子仁生吃多了，有不同的反應。比如華山鬆吃多了，嘴裏會出現苦的味道。需要注意的是生松子仁長了芽是不可以吃的。炒過的松子存放時間過長會出現油哈喇味，不能久置，當下吃味道更鮮。