![紅燒汁澆大茄子塊怎麼做-紅燒汁澆大茄子塊的做法]( "紅燒汁澆大茄子塊怎麼做-紅燒汁澆大茄子塊的做法")
- “人們都喜歡細長的嫩茄子，可在相應的地區不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎樣才能化腐朽為傳奇呢？所以用合理的辦法，遮蓋一下它的缺點囉。”食材明細主料大茄子（1條）輔料紅椒（1條）紅葱頭（1個）蒜頭（5瓣）生薑（1塊）香葱（1棵）外殼大雞蛋（1枚）玉米澱粉（3大勺）中筋麪粉（3大勺）...
- 28377
![澆汁肉末茄子怎麼做-澆汁肉末茄子的做法]( "澆汁肉末茄子怎麼做-澆汁肉末茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3個）瘦肉（1兩）剁椒（一勺）蒜瓣（3粒）輔料辣椒醬（1勺）豆瓣醬（1勺）芝麻醬（1勺）生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）蠔油（半勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁肉末茄子的做法步驟1、茄子三個，洗淨。2、兩根筷子夾住，45度斜切，切完之後翻面也是45度斜切。3、切好的茄子。4、鍋中大約兩飯碗...
- 27478
![澆汁茄子怎麼做-澆汁茄子的做法]( "澆汁茄子怎麼做-澆汁茄子的做法")
- “微辣，鹹鮮，爽口，茄子入口即化。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜沫（適量）花椒（幾粒）辣椒（一點點）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁茄子的做法步驟1、茄子一個，去皮洗一下。2、切成4瓣。3、水開上屜蒸10分鐘。4、蒸好的茄子。5、撕成大條。6、鍋裏適油燒熱，蒜沫，花...
- 30337
![肉末澆汁茄子怎麼做-肉末澆汁茄子的做法]( "肉末澆汁茄子怎麼做-肉末澆汁茄子的做法")
- “今天就給大家做道肉末澆汁茄子，澆汁就是做的調味料汁澆淋食物上，吃時就就這醬料拌着吃就可以了。醬汁可以隨意按個人口味，肉醬、茄汁醬、豆豉醬。。。任你選擇，家裏嗜肉人士多，所以這肉醬最受歡迎了，葷素搭配，吃得更健康。做法也很簡單，肉末加入黃豆醬一起翻炒成肉末醬汁，最後澆...
- 19777
![澆汁肉釀茄子怎麼做-澆汁肉釀茄子的做法]( "澆汁肉釀茄子怎麼做-澆汁肉釀茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）豬肉餡（180克）蠔油（2湯匙）澱粉（1勺）料酒（1勺）葱（1棵）輔料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）澆汁肉釀茄子的做法步驟1、準備材料：茄子和肉餡。2、將茄子洗淨，兩條茄子切成4段，並在每一段茄子切成勻等之片...
- 13551
![澆汁茄子如何做簡單又好吃]( "澆汁茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長紫茄子：四根雞蛋：一隻青椒：半隻輔料醬油：適量鹽：適量糖：適量醋：適量味精：適量大蒜末：少許葱花：少許麪粉：適量澱粉：適量具體步驟1.茄子去蒂洗淨，先攔腰切開，再豎着一切四張，切成四根長條2.取一碗，打入一隻雞蛋，再加入少許...
- 31767
![醬燒茄子塊怎麼做-醬燒茄子塊的做法]( "醬燒茄子塊怎麼做-醬燒茄子塊的做法")
- “醬燒茄塊茄子口感香嫩，麪醬口味甜香，二者融合在一起，同樣的潤滑，同樣的綿軟。充斥着濃厚的醬香口味，色澤深厚，頗有食慾。是您家常佐食的很好選擇。主料：茄子300克調料：麪醬30克、葱4段、姜4片、老抽5毫升、油30毫升水量：20毫升做法：1.處理主料a.茄子洗淨，切大塊；2.裝鍋啟動a.鍋內倒...
- 12479
![蓋澆蒸茄子的做法 蓋澆蒸茄子----輕油燒茄子做法 蓋澆蒸茄子怎麼做]( "蓋澆蒸茄子的做法 蓋澆蒸茄子----輕油燒茄子做法 蓋澆蒸茄子怎麼做")
- “茄子總是很怕燒茄子總是怕顏色燒的失去紫色但是茄子很好吃很下飯總是想吃自己人吃燒的不好看點嘛也無所謂可以吃吃但是要待客的時候就不好意思啦此方法可以保存茄子的營養還不失紫色看着紫色的東東就很稀飯”食材明細主料茄子（適量）輔料黃瓜（適量）紅椒（適量）肉（一點點）配料油（適...
- 8051
![家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法]( "家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）西紅柿（1個）青椒（1個）輔料大蒜（適量）大葱（半根）鹽（2匙）醋（1.5匙）白糖（2匙）老抽（2匙）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊，放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3、青椒切塊。4、蒜切末，葱切段。5、2勺老抽，1勺陳醋，2勺...
- 17018
![蒜蓉澆汁茄子怎麼做-蒜蓉澆汁茄子的做法]( "蒜蓉澆汁茄子怎麼做-蒜蓉澆汁茄子的做法")
- “蒸茄子既保留了茄子營養和口感的同時，又避免了油炸茄子給身體帶來的大量熱量，很清淡這樣還可以拿來做減肥餐”食材明細主料茄子（兩條）輔料蒜米（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條，中間撒少許鹽，一點就行。2、放入鍋內隔水蒸，開鍋後...
- 14354
![澆汁茄花怎麼做-澆汁茄花的做法]( "澆汁茄花怎麼做-澆汁茄花的做法")
- “茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質。尤其是紫皮茄子，富含維生素P，維生素P能增強人體細胞間的黏着力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素P協同，可提高微血管的彈性，有利於心血管病的防治。”食材明細主料長茄子（一隻）輔料...
- 24758
![澆汁茄條怎麼做-澆汁茄條的做法]( "澆汁茄條怎麼做-澆汁茄條的做法")
- 食材明細料汁醬油（1勺）香油（半勺）耗油（半勺）鹽（小半勺）香醋（1勺）五香粉（小半勺）辣椒油（1勺）主料茄子（一個）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）澆汁茄條的做法步驟1、洗淨撕條。2、上鍋蒸熟。3、調好料汁。4、辣椒油（不能吃辣不放）。5、淋在茄子上。小竅門喜歡收藏...
- 11266
![酥皮澆汁雞塊的做法 酸酸甜甜的美味——酥皮澆汁雞塊 酥皮澆汁雞塊怎麼做]( "酥皮澆汁雞塊的做法 酸酸甜甜的美味——酥皮澆汁雞塊 酥皮澆汁雞塊怎麼做")
- “酥軟可口，酸甜不膩，又一道饞人的美味。大家快來品嚐吧！”食材明細主料雞腿（600g）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）香菜（適量）配料八角（3粒）姜（1小塊）葱（1段）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）色拉油（1000g）玉米澱粉（適量）白糖（適量）醋精（適量）醬油（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮澆汁雞塊的...
- 14779
![肉末澆汁蒸茄子怎麼做-肉末澆汁蒸茄子的做法]( "肉末澆汁蒸茄子怎麼做-肉末澆汁蒸茄子的做法")
- “燒茄子吃膩了，換個花樣吃茄子”食材明細主料圓茄子（1個）豬肉（適量）生抽（一勺）郫縣豆瓣醬（1勺）糖（半勺）料酒（一勺）葱（適量）輔料植物油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末澆汁蒸茄子的做法步驟1、圓茄子切條，過清水洗淨，放入適量鹽攪拌一下。2、把茄子條放入盤子裏。3、茄子放入蒸...
- 24171
![好吃的紅燒茄子蓋澆飯如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒茄子蓋澆飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒茄子蓋澆飯的做法。茄子有很多種做法，家庭主婦喜歡把茄子切成斜塊狀，加一點肉來炒着吃，走出家門，你會發現更帥的做法。有一些店裏會做特別的紅燒茄子蓋澆飯？對那個味道是不是念念不忘？今天就教大家來自己在...
- 7053
![麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法]( "麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（適量）蒜（適量）麻醬（一勺）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）輔料香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬澆汁茄子的做法步驟1、茄子去皮，切片，放入清水中，加入適量鹽，洗兩遍，以免氧化變色。2、把茄子放入盤中，放到鍋上，蒸十多分鐘。3、蒸茄子時準備調料汁。小碗中放入四...
- 21181
![美味紅燒茄子蓋澆飯如何做簡單又好吃]( "美味紅燒茄子蓋澆飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄子是抗癌的最佳食物，是一種不可多得的食材。維生素豐富而且熱量低，多食用可以有效降低膽固醇，也適合減肥人羣食用。茄子製作工藝多種多樣，人們最喜歡的就是美味可口的紅燒茄子蓋澆飯。而且這道美味佳餚的食...
- 11452
![紅燒茄塊怎麼做-紅燒茄塊的做法]( "紅燒茄塊怎麼做-紅燒茄塊的做法")
- 食材明細主料茄子（250g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）花椒（適量）大料（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒茄塊的做法步驟1、先把茄子去皮，去皮後切成塊狀。然後切好葱、姜、蒜備用。準備好醬油、醋、糖、鹽、味精、花椒、大料。怕掌握不...
- 26461
![茄汁雞絲蓋燒澆飯怎麼做-茄汁雞絲蓋燒澆飯的做法]( "茄汁雞絲蓋燒澆飯怎麼做-茄汁雞絲蓋燒澆飯的做法")
- 食材明細主料米飯（1碗）雞腿（1個）豆角（適量）大蒜（2瓣）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）料酒（少許）番茄醬（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁雞絲蓋燒澆飯的做法步驟1、準備食材。2、提前將雞腿煮熟，撕成比較細的肉絲。3、豆角焯水，切段備用。4、蒜子剁碎，熱鍋涼油，倒入蒜末製成蒜油，撈出蒜末...
- 13571
![茄子燒魚塊怎麼做-茄子燒魚塊的做法]( "茄子燒魚塊怎麼做-茄子燒魚塊的做法")
- “這道菜，還是去農家樂時候無意間吃到的。喜歡吃魚的我一下子就接受了這道菜，非常的下飯。中醫認為，茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。因此，高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜和...
- 14950
![紅燒澆汁玉子怎麼做-紅燒澆汁玉子的做法]( "紅燒澆汁玉子怎麼做-紅燒澆汁玉子的做法")
- 食材明細主料玉子豆腐（3個）輔料料酒（1.5勺）鹽（0.5勺）糖（2勺）生抽（1勺）白醋（2勺）澱粉（2勺）水（適量）番茄醬（2勺）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒澆汁玉子的做法步驟1、玉子豆腐（就是日本豆腐）切成段！2、之後改刀切十字花道！放入盤中！3、上蒸鍋蒸熟，大概是開鍋後十分鐘左右！4、調製紅燒汁，料酒，番...
- 4130
![澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法]( "澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法")
- “酸爽可口的開胃菜。”食材明細主料魚塊（350克）輔料葱段（15克）姜（2片）黃油（20克）水澱粉（2勺）麪粉（20克）香葱碎（1勺）調料番茄醬（50克）醬油（2勺）醋（1勺）胡椒粉（0.5克）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁魚塊的做法步驟1、食材準備好。2、魚塊清洗乾淨放入葱段薑片、鹽和胡椒粉。3、醃製20分鐘...
- 12614
![澆汁瓦塊魚怎麼做-澆汁瓦塊魚的做法]( "澆汁瓦塊魚怎麼做-澆汁瓦塊魚的做法")
- “對於河魚的烹製，可以做油炸、清燉，還有澆汁的。今日，我做一道澆汁瓦塊魚。”食材明細主料草魚（1條）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）食醋（適量）醃魚材料（：）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）丁香（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...
- 29903
![茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法]( "茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法")
- “紅鯛魚，以前還真沒怎麼吃過。據説是產自我國東部沿海的一種營養價值很高的魚。北京的超市裏有賣的，速凍的魚塊，幾乎沒有魚刺，很適合家裏老人吃。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊（7塊）輔料青椒（1個）配料蕃茄沙司（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）白胡椒粉（適...
- 23147
![茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法]( "茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法")
- “冰箱裏有兩個長茄子，不想千篇一律的做，就試試新的做法，這種菜超級下飯，是米飯殺手級別！給家人準備晚飯最合適不過了！如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好，我大多數也是乾煸的哦！”食材明細主料長茄子（2根）輔料蒜末（少許）配料番茄醬（1勺）澱粉（1勺）鹽（很多）糖（1勺）水（50毫升...
- 25611
味味甜
