可樂雞如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：半隻
可樂 ：一罐

輔料

香菜 ：兩根
醬油 ：適量
水 ：適量
油 ：少量
味精 ：少許
大蒜 ：兩塊
生薑 ：少許

具體步驟

1. 將雞切成幾塊，香菜切末。大蒜拍碎切末，生薑切絲。（新鮮的雞不用沸水煮過，如果是冰凍的雞最好在沸水裏煮2分鐘，並且加入生薑和大蒜。）

2. 鍋燒熱後加少許油和鹽。因為後面要加醬油，鹽只是為了油不飛濺。在鍋裏放入生薑和大蒜後，炒香。油一定要少，因為雞肉裏是有雞油的，多了會膩。放入雞塊炒至雞塊變色後加入適量的清水、整罐可樂、醬油。

3. 等到水沸騰後換小火慢燉，直到收汁後起鍋裝盤。

4. 放上香菜點綴（不喜歡香菜的可以用葱）