小麥粉可以代替麪粉嗎

不可以。小麥粉比麪粉粗糙吃起來口感也會不一樣，小麥粉能製作饅頭，包子，麪疙瘩，麪條，麪粉可以製作更多的，有蛋糕，油條，葱油餅，糰子，煎餅，餃子。小麥粉，麪粉在保存的時候都需要用袋子密封好放在乾燥的地方保存，這樣保存才不會發黴變質。