葫蘆瓜蝦米蒸餃怎麼做-葫蘆瓜蝦米蒸餃的做法

“這個餡的餃子是我家小胖的最愛，以前在老家時，媽媽們常做這種餡料的餃子呢，可是現在的食材味道都在變淡，那葫蘆已經沒有了以前的味道了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葫蘆瓜蝦米蒸餃的做法步驟

• 1、將葫蘆瓜用工具插成絲狀。

• 2、將葱、姜、蒜切成碎末。

• 3、將葫蘆瓜放入開水中焯燙，撈出後擠幹水份。

• 4、將準備好的葫蘆瓜、葱薑蒜末以及蝦米放入一個大容器中。

• 5、放入適量的油、鹽、花椒粉、胡椒粉、五香粉，攪拌均勻，餃子餡就做好了。

• 6、開始包餃子吧，將蒸屜的底部抹點油，包好的餃子放在蒸屜的上面擺放好。

• 7、先將水燒開，然後將蒸屜放在蒸鍋上面，大火蒸二十分鐘。

• 8、再調些自己喜歡的調料，開吃吧！