木耳涼麪怎麼做-木耳涼麪的做法

“配料食材：
木耳適量，麪條。
調料;
紅辣椒丁，蒜米，生抽，耗油，香油,雞精，調味鮮，陳醋，鹽。
先將發好的木耳切絲後過開水撈出瀝水。
再把所要的調料倒進盛木耳的碗裏拌均勻待用。
鍋裏放入清水燒開，下進麪條煮熟撈出裝入碗裏。
再把拌好的木耳倒在面上，
再次調入陳醋，拌勻後，淋上香油即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳涼麪的做法步驟

• 1、發好的木耳切絲，蒜瓣切成蒜米。

• 2、放進開水時煮2分鐘撈出瀝水

• 3、辣椒醬加入調料拌勻待用

• 4、再將拌好的辣椒醬倒進裝有木耳的碗裏，加入蒜米。

• 5、攪拌均勻

• 6、再將麪條放進開水裏煮熟

• 7、撈進碗中

• 8、再把拌好的木耳倒在面上