蔬菜豆渣餅怎麼做-蔬菜豆渣餅的做法

“自己在家打豆漿的人都知道，過濾豆漿後會有一碗豆渣。豆渣很有營養，用來烙餅再合適不過了。如果打個雞蛋，再放點蔬菜就更是錦上添花了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜豆渣餅的做法步驟

• 1、黃豆打漿，過濾留渣。

• 2、豆渣內打入一個雞蛋，放適量麪粉攪拌均勻。

• 3、放入切好的紫甘藍、胡蘿蔔、青椒、圓葱、及鹽和雞粉攪拌均勻。

• 4、鍋熱放油。

• 5、油熱放麪糊，麪糊用勺子整出圓形。

• 6、麪糊中間放一片胡蘿蔔，煎至兩面金黃。

• 7、營養美味的豆渣餅做好了。