小風車饅頭怎麼做-小風車饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小風車饅頭的做法步驟

• 1、發好白麪團和紫麪糰（紫薯蒸熟加入面中）。

• 2、將麪糰擀成大的面片。

• 3、切成小方塊。在每個小方塊上，沿對角線切一下，注意中間不要切斷。

• 4、分別將四個角向中心折疊，製作成風車狀。

• 5、取少許紫薯麪糰，揉成圓球，壓在風車的中心，風車饅頭即製作完成。然後蓋上濕布餳十分鐘。同樣的方法做紫風車。

• 6、餳發完畢後，將風車饅頭放入鍋中，蒸12分鐘即可，關火後，稍微停留1-2分鐘，打開鍋蓋，晾一下食用。